10 gesonde uitruilings vir 'n beter lewe

Tevrede

• 1. Koeimelk vir rysmelk
• 2. Sjokoladepoeier met johannesbrood
• 3. Inmaakkos deur bevrore
• 4. Plastiek deur glashouers
• 5. Gewoonlik deur organiese vrugte
• 6. Gewone lasagne vir courgette-lasagne
• 7. Kos gebraai deur te braai of te braai
• 8. Gewone sout vir kruiesout
• 9. Geurmiddels gereed vir tuisgemaakte geurmiddels
• 10. Verpakte versnaperinge deur tuisgemaakte skyfies

Om eenvoudige veranderinge aan te bring, soos om nie meer koeimelk te drink vir plantaardige melk nie en poeier sjokolade in te ruil vir kakao of johannesbrood, is 'n paar houdings wat die lewensgehalte verbeter en die voorkoms van siektes soos hoë cholesterol en diabetes voorkom. Maar daarbenewens kan hierdie tipe uitruil nuttig wees om 'n lang, gesonde en maer lewe te hê.

Kyk na die video hieronder, wat die tien gesonde uitruilings is wat die voedingsdeskundige Tatiana Zanin aanbeveel:

1. Koeimelk vir rysmelk

Koeimelk bevat baie vet en baie mense sukkel om laktose te verteer, wat dit onverdraagsaam maak. Dit is dus 'n goeie opsie om dit te vervang deur rysmelk, amandelmelk of hawermelk, wat u klaar in die supermark kan koop of tuis kan doen.

Hoe om te maak: Kook 1 liter water en voeg dan 1 koppie rys by en laat dit 1 uur op lae hitte met 'n bedekte pan staan. Klits alles in 'n blender na koue en voeg dan 1 koffielepel sout, 2 eetlepels sonneblomolie, 2 druppels vanielje en 2 eetlepels heuning by.

2. Sjokoladepoeier met johannesbrood

Gepoeierde sjokolade is ryk aan suiker, wat dit 'n slegte opsie maak, veral vir diëetiges of suikersiekte. Maar as u poeier sjokolade kan verruil vir ovomaltien, of sprinkaanboontjies, wat ook 'n uitstekende plaasvervanger vir sjokolade is, wat ander belangrike voedingseienskappe het en geen kafeïen het nie. Daarbenewens sal niemand die verskil sien nie en verhoog u die verskeidenheid kos. Dit kan gebruik word in enige resep wat oorspronklik sjokolade bevat, sonder om kleur of geur te verloor.

3. Inmaakkos deur bevrore

Ertjies en ingemaakte mielies kan maklik verruil word vir bevrore ertjies en mielies. In blikkieskos is daar altyd water en sout om die blikkieskos in 'n goeie toestand te hou. Daarom is 'n goeie opsie om altyd diegene wat in bevrore verpakkings kom, te verkies, of anders u eie bevrore kos te maak. Maar nie alles kan by die huis gevries word nie, kyk hoe om kos te vries sonder om voedingstowwe te verloor.

4. Plastiek deur glashouers

Plastiekhouers kan karsinogene bevat soos BPA, en die beste manier om hierdie risiko te verminder, is om al die wat u tuis het, te vervang deur glashouers, of met 'n aanduiding dat u nie hierdie stof vervaardig nie. Daarbenewens is die glase makliker om skoon te maak, hulle is nie gevlek nie en kan nie gebruik word om aan tafel te bedien nie.

5. Gewoonlik deur organiese vrugte

Organiese vrugte is duurder, maar gesondheid is van onskatbare waarde, hoewel dit nie so mooi vir die oog is nie, maar baie gesonder en vol voedingstowwe. Die chemikalieë wat in die grond en in die plant gebruik word om groot produksies en lae pryse te waarborg, versamel oor die jare in die organisme, en die skade en gevolge kan nie gemeet word nie.

6. Gewone lasagne vir courgette-lasagne

Die lasagne-pasta wat ons in die supermark koop, kan vervang word deur snye courgette, wat nie net 'n minder kalorie-opsie is nie, maar ook baie gesonder. As u nie van courgette hou nie of as u nog nie die moed het om die tradisionele lasagne vir een met groente te verander nie, gaan aan en aan. U kan 'n lasagne maak deur 1 laag deeg by te voeg en plaas die gesnyde courgette op die volgende laag om aan die geur gewoond te raak.

7. Kos gebraai deur te braai of te braai

Dit is 'n klassieke, maar bykans enige gebraaide kos kan gerooster word sonder om die smaak te verloor. Kies dus vir gegrilde, op die bord gemaak met 'n klein bietjie olyfolie of selfs 'n bietjie water of plaas alles in die oond. As u dink dat die kos nie so 'bruinerig' in die oond is nie, gebruik dit spuitolie as dit amper gereed is en laat dit nog 'n paar minute bruin word.

8. Gewone sout vir kruiesout

Gewone sout bevat 'n groot hoeveelheid natrium en moet dus spaarsamig verbruik word. In Brasilië is die gemiddelde hoeveelheid daaglikse soutverbruik meer as dubbel die aanbeveling van die Wêreldgesondheidsorganisasie, en daarom moet almal soutverbruik verminder om hartprobleme in die toekoms te vermy.

Hoe om te maak: Plaas 10 gram: roosmaryn, basiliekruid, oregano, pietersielie en 100 g sout in 'n glashouer.

9. Geurmiddels gereed vir tuisgemaakte geurmiddels

Die gereedgemaakte speserye wat ons in die supermark kry, is prakties en smaaklik, maar dit is vol gifstowwe wat enige dieet benadeel. Hulle is ryk aan natrium en bevoordeel dus vloeistofretensie en is dus veral gevaarlik vir diegene wat hoë bloeddruk het of swelling het.

Hoe om te maak:Sny uie, tamaties, soetrissies, knoffel en gebruik die pietersielie en grasuie om meer geur te kry, en bring alles op 'n lae hitte en laat dit kook. Sodra dit gereed is, versprei dit in yspanne en vries.

10. Verpakte versnaperinge deur tuisgemaakte skyfies

Dit is baie goedkoper en gesonder om patats-, appel- of peerskyfies tuis te maak. U hoef nie verpakte snacks en skyfies vol vet en sout by die supermark te koop nie, as u heerlike en gesonde resepte kan maak wat ryk is aan vitamiene wat u liggaam sal help om altyd goed te funksioneer en steeds kalorieë bespaar en minder vet verbruik. Dit is ook pragtig om vriende by die huis te ontvang.

Hoe om te maak: Sny die voedsel wat u wil sny net op 'n bakplaat en sit dit in die oond vir ongeveer 20 minute totdat dit goed gebak en bros is. Geur met kruie sout om meer smaak te gee. Sien hier meer besonderhede oor die resep vir patatskyfies.