Wat is die vleisetende dieet en is dit gesond?

Tevrede

• Die redenasie agter die vleisetende dieet
• Is die vleisetende dieet gesond?
• Karnivoor-dieet vs. Keto-dieet vs. Paleo-dieet
• Die Bottom Line
• Resensie vir

Baie ekstreme dieetgiere het oor die jare gekom en gegaan, maar die vleisetende dieet kan die (koolhidraatvrye) koek neem vir die mees algemene tendens wat in 'n rukkie versprei word.

Die vleisetende dieet, ook bekend as die nul-koolhidraat- of vleisetdieet, bestaan ​​uit die eet van vleis wat jy net raai. Volgers van die dieet verbruik slegs dieregebaseerde produkte soos beesvleis, varkvleis, pluimvee en seekos, sê Mirna Sharafeddine, 'n geregistreerde holistiese voedingkundige en stigter van Naughty Nutrition. Sommige, maar nie almal nie, eet ook eiers, suiwel en melk. (Dit is basies die teenoorgestelde van veganisme - geen plantgebaseerde voedselbronne word toegelaat nie.)

Die dieet is gewild gemaak deur Shawn Baker, 'n voormalige ortopediese chirurg gebaseer in New Mexico, wat gepubliseer het Die vleisetende dieet vroeg in 2018. In September 2017 is sy mediese lisensie egter deur die New Mexico Medical Board teruggetrek, weens "versuim om nadelige optrede wat deur 'n gesondheidsorgentiteit geneem is, en onbevoegdheid om as 'n lisensiehouer te praktiseer, aan te meld."

Met hierdie gunstige inleiding, sal dit nie 'n verrassing wees dat gesondheidskundiges die vleisetende dieet as opvallend beskou nie (om die minste te sê) en selfs selfs gevaarlik is.

Die redenasie agter die vleisetende dieet

Daar is 'n geskiedkundige presedent vir die karnivoor-dieet. 'U kan soortgelyke diëte sien wat al honderde jare teruggaan met sekere koue klimaatstamme, soos die Inuit of Eskimo's,' verduidelik Sharafeddine. "Hulle sou die hele jaar van spek en dierlike vet lewe, met min of geen plante nie, maar hierdie dieet is baie spesifiek vir hul klimaat met min of geen vitamien D."

Voorstanders van die vleisetende dieet beweer ook dat die gebruik van dierlike proteïene jou kan help om vol te voel, genoeg voedingstowwe te kry, gewig te verloor en spiere op te bou en selfs outo -immuun toestande te genees, voeg sy by.

Ten slotte, tot sy eer, is dit 'n baie eenvoudige dieet. "Mense hou van struktuur en riglyne wat dieet betref, en die vleisetende dieet is net so swart-en-wit soos dit kom," sê Tracy Lockwood Beckerman, R. D., stigter van Tracy Lockwood Nutrition in New York. "Jy eet vleis, en dit is al."

Is die vleisetende dieet gesond?

Om eerlik te wees, vleis is nie inherent sleg vir jou nie. "'n Alle-vleis-dieet sal 'n oorskot van vitamien B12, sink, yster, en natuurlik, massiewe hoeveelhede proteïen verskaf," sê Beckerman. 'En as u slegs maer proteïene verbruik, kan dit u help om gewig te verloor en u hartgesondheid te versterk.' (BTW, hier is hoeveel proteïene u per dag benodig.)

Daar kan ook 'n paar wetenskaplike agtergrond wees dat 'n vleisetende dieet kan help om outo -immuun siektes te genees. "As u alle voedselonverdraagsaamhede uitskakel, kan mense met outo -immuun siektes verligting begin voel," verduidelik Sharafeddine. Boonop is vet breinkos. "As jy 'n hoë-vet dieet inneem en alle voedselsnellers verwyder, kan dit die gesondheid van jou brein aanhelp en 'n positiewe uitwerking op jou bui hê."

U hoef egter nie die vleisetende dieet te doen om hierdie resultate te ervaar nie, sê Sharafeddine-en daar is altyd die vraag of hierdie resultate uit die dieet self kom of uit die verwydering van hoogs verwerkte voedsel en suikers.

Selfs meer belangrik: Die nadele van die karnivoor-dieet weeg byna beslis swaarder as enige potensiële voordele. "Deur slegs vleis te eet, kan u sekere antioksidante, vitamiene en minerale en vesel in u dieet kry," sê Sharafeddine. Ook skrikwekkend: Weens die gebrek aan plante en vesel in hierdie dieet, kan jy die risiko loop van kardiovaskulêre siektes van die hoë hoeveelhede versadigde vette.

Ander newe -effekte kan insluit hardlywigheid as gevolg van die gebrek aan vesel (wat ook algemeen voorkom by die keto -dieet), lae energie as gevolg van die gebrek aan glukose (wat u liggaam vir energie gebruik) en u niere te veel belas terwyl hulle die proteïen verwerk en natriumvlakke uit die liggaam, sê Amy Shapiro, MS, RD, CDN, stigter van Real Nutrition NYC. Om nie eens te praat van die demper wat dit op jou sosiale lewe sal plaas nie - sowel as jou smaakknoppies.

Boonop het dekades se navorsing bewys dat plante soveel bydra tot gesondheid en lang lewe vir die menslike spesie, sê Sharafeddine. "Terwyl stamme dalk op 'n vleisdieet oorleef het, is sommige van die gesondste stamme en gemeenskappe dié wat hoofsaaklik op plantgebaseerde diëte leef." (Hier is meer oor die gesondheidsvoordele van plantgebaseerde dieet.)

Karnivoor-dieet vs. Keto-dieet vs. Paleo-dieet

Die lae-koolhidraat-benadering klink dalk soortgelyk aan die ketogeniese dieet, maar die karnivoor-dieet is aansienlik meer ekstreem aangesien dit enige voedsel vermy wat nie van diere kom nie, sê Sharafeddine. Die keto -dieet dwing u om u koolhidraatinname te beperk, maar spesifiseer nie presies hoe u dit moet doen nie. (Daarom is dit moontlik om 'n vegetariese keto -dieet te volg.) Met die vleisetende dieet kan u egter nie dinge soos klappermelk, groente van enige aard of selfs neute of sade eet nie, wat almal toegelaat word (en aangemoedig word) op 'n keto -dieet.

Die paleo -dieet (wat net daaroor gaan om soos menslike paleolitiese voorouers te eet) ondersteun ook die eet van sekere dierlike proteïene. almal hulle eet; dit verskaf ook voedingstowwe, soos buikvulvesel van vrugte en groente, anti-inflammatoriese omega-3-vette uit neute en sade, en hartgesonde vette van avokado en olyfolie, sê Beckerman. 'Ek sal enige dag van die week saam met span paleo oor spanvleis eet.' (Sien: Wat is die verskil tussen die Paleo- en Keto-dieet?)

Die Bottom Line

"Wanneer dit kom by gewigsverlies sukses en genesing van outo-immuun siektes, sal die uitsny van 'n groot makrovoedingstof nooit my eerste voorstel wees nie," sê Sharafeddine. En koolhidrate is nie die vyand nie: Hulle is die primêre bron van energie vir jou brein, en hulle verskaf soveel verskillende soorte voedingstowwe. Nog belangriker, 'n superbeperkende dieet soos die karnivoordieet is nie op die lang termyn gesond of volhoubaar nie.

Is jy immers bereid om pizza vir die res van jou lewe te laat vaar? Het nie so gedink nie.

Resensie vir