Wat om te eet na voedselvergiftiging

Tevrede

• Voedselvergiftiging
• Watter stappe moet ek neem na voedselvergiftiging?
• Bly gehidreer
• Eet vaal kos
• Probeer natuurlike middels
• Ander wenke
• Watter voedsel en drankies moet ek vermy?
• Wat veroorsaak voedselvergiftiging?
• Wie het 'n groter risiko vir komplikasies?
• Babas en kinders
• Verwagtende vrouens
• Ouer volwassenes
• Mense met chroniese toestande
• Wanneer moet ek 'n dokter skakel?
• Voedselvergiftiging in restaurante

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging vind gewoonlik plaas wanneer patogene voedsel of drinkwater besoedel. Alhoewel dit ongemaklik is, is voedselvergiftiging relatief algemeen. Die Centers for Disease Control & Prevention (CDC) skat dat dit vanjaar 'n soort voedselvergiftiging sal kry.

Watter stappe moet ek neem na voedselvergiftiging?

Laat u maag sak. Nadat u die plofbaarste simptome van voedselvergiftiging ervaar, soos braking, diarree en maagklaarheid, beveel kenners u aan om u maag te laat rus. Dit beteken dat u 'n paar uur lank nie kos en drank moet vermy nie.

Bly gehidreer

Vloeistofinname is van kardinale belang om u liggaam te help om voedselvergiftigingseffekte te beveg. Braking en diarree kan dehidrasie veroorsaak, dus om yskyfies te suig of klein slukkies water te neem, is 'n goeie beginpunt.

Sportdrankies wat elektroliete bevat, is die beste manier om uitdroging gedurende hierdie tyd te voorkom. Ander voorgestelde vloeistowwe sluit in:

• nie-kafeïeneerde koeldrank, soos Sprite, 7UP of gemmerbier
• kafeïenvrye tee
• hoender of groente sous

Eet vaal kos

As u voel dat u voedsel kan onderhou, eet dan voedsel wat sag is op u maag en spysverteringskanaal. Hou by vaal, lae vet, veselryke voedsel. Vet is moeiliker vir u maag om te verteer, veral as dit ontsteld is. Vermy vetterige kos om te verhoed dat dit verder ontstel.

Voedsel wat sag op die maag is, sluit in:

• piesangs
• graan
• eierwitte
• skat
• Jell-O
• hawermout
• grondboontjiebotter
• gewone aartappels, insluitende kapokaartappels
• rys
• soutvleis
• roosterbrood
• appelmoes

Die BRAT-dieet is 'n goeie riglyn om te volg as u voedselvergiftiging het.

Probeer natuurlike middels

Tydens 'n episode van voedselvergiftiging is dit belangrik dat u liggaam sy natuurlike reaksie volg om die spysverteringskanaal skoon te maak en te suiwer om van die skadelike bakterieë ontslae te raak. Daarom is 'n oor-die-toonbank (OTC) diarree medikasie nie 'n goeie manier om voedselvergiftiging te behandel nie.

Terwyl u simptome op die hoogste punt is, wil u miskien gemmertee drink, soos gemmer bekend is.

Koop gemmertee aanlyn.

Nadat u weer goed voel, kan u u normale dermflora vervang deur natuurlike jogurt of probiotiese kapsules vir ten minste 2 weke.

Koop aanlyn probiotiese kapsules.

Dit sal u liggaam help om die gesonde bakterieë wat verlore gaan by die suiwering van voedselvergiftiging, te herstel en u spysverteringstelsel en u immuunstelsel weer op dreef te kry.

Ander wenke

Stel die tande borsel vir ten minste 'n uur. Maagsuur wat tydens braking uitgedryf word, kan die emalje op u tande beskadig. As u tande borsel net nadat u opgegooi het, kan dit die emalje verder erodeer. Spoel eerder jou mond met 'n mengsel van water en koeksoda.

Stort help om u liggaam te reinig van die ongesonde bakterieë. U moet ook seker wees dat u baie rus kry. As u genoeg rus, kan u vinniger beter voel.

Watter voedsel en drankies moet ek vermy?

U liggaam is reeds aanstootlik en skuil die patogene wat verantwoordelik is vir voedselvergiftiging, weg. U wil nie aan die indringers meer ammunisie gee nie.

U eerste prioriteit moet wees om voedsel te vermy wat veroorsaak dat u in die eerste plek siek word. Gooi die vermeende skuldige onmiddellik in die vullis, en hou dit toe sodat die besmette voedsel buite u troeteldiere se bereik is.

Vermy voedsel, drank en stowwe wat moeilik is op die maag, soos:

• alkohol
• kafeïen, soos soda, energiedrankies of koffie
• pittige kosse
• voedsel met 'n hoë veselinhoud
• suiwelprodukte
• vetterige kosse
• gebraaide kosse
• nikotien
• gekruide kos
• vrugtesap

Onthou ook om enige mondelinge OTC-diarree-medisyne te vermy.

Volg hierdie eenvoudige wenke, en u sal binne 'n japtrap beter voel.

Wat veroorsaak voedselvergiftiging?

Vyf patogene is verantwoordelik vir die meeste voedseloordraagbare siektes in die Verenigde State. Hierdie patogene bevat:

• norovirus, wat algemeen in oesters, vrugte en groente voorkom
• Salmonella, wat algemeen in eiers, vleis en suiwelprodukte voorkom
• Clostridium perfringens, gevind in vleis en pluimvee
• Campylobacter, gevind in ondergaar vleis en besmette water
• Staphylococcus, gevind in diereprodukte soos room, eiers en melk

Salmonella en norovirus is verantwoordelik vir die meeste hospitalisasies weens voedselvergiftiging. Hospitalisasies vir voedselvergiftiging kan ook deur die volgende veroorsaak word:

• bakterieë
• parasiete
• vorm
• gifstowwe
• besoedeling
• allergene

Ondergaar vleis en produkte wat verkeerd hanteer word, is algemene skuldiges in voedselvergiftiging. Was jou hande, gereedskap en borde tussen rou en gaar stadiums.

Die meeste mense wat voedselvergiftiging ervaar, het nie 'n reis na die hospitaal nodig nie, maar u wil ook nie te ver van die badkamer af waag nie.

Ontstelde maag, braking en diarree is die mees algemene simptome. Hulle bedaar gewoonlik na 48 uur. As u 'n geskiedenis van dehidrasie, hartsiektes, embolie of ander ernstige gesondheidsprobleme het, soek hulp en drink baie vloeistowwe.

Bel die gifhulplyn by 800-222-1222 as u ernstige simptome ervaar. Hulle hou sake dop om uitbrake te voorkom en kan help om te bepaal of u na die hospitaal moet gaan.

Erge simptome van voedselvergiftiging sluit in bloed in die stoelgang, ernstige buikkrampe, vaag sig en diarree wat langer as drie dae duur. Dit is alles aanduidings om mediese sorg in te win.

Lees verder om uit te vind wat goed is om te eet om vinnig te herstel, en hoe om te weet of u dokter moet sien.

Wie het 'n groter risiko vir komplikasies?

Babas en kinders

Voedselvergiftiging kom net so algemeen by kinders voor as by volwassenes, en dit kan kommerwekkend wees. Kinders, veral kinders jonger as 1 jaar, is vatbaar vir botulisme. Botulisme is skaars, maar dit kan tot verlamming en selfs die dood lei as dit nie vroeg gevang word nie.

Kinders loop ook 'n groter gevaar om ernstige reaksies op die E coli bakterieë.

Enige baba of kind wat lyk asof dit simptome van voedselvergiftiging het, moet deur 'n mediese beroep besoek word om botulisme en dehidrasie uit te skakel. Kinders raak makliker ontwater as volwassenes en moet fyn dopgehou word.

Verwagtende vrouens

Swanger vroue moet enige geval van voedselvergiftiging met omsigtigheid behandel. Listeria voedselvergiftiging het getoon dat dit die ontwikkeling van ongebore babas benadeel.

Behoorlike voeding by swanger vroue is noodsaaklik om hul babas te help ontwikkel. Om hierdie rede moet enige mediese tekens van voedselvergiftiging onder die aandag van 'n mediese beroep gebring word.

Ouer volwassenes

Ouer volwassenes is ook meer vatbaar vir komplikasies as gevolg van voedselvergiftiging. In die besonder, sekere stamme van E coli kan lei tot bloeding en nierversaking. As 'n volwassene ouer as 60 simptome van voedselvergiftiging het, moet hulle hul eerste geneesheer raadpleeg vir advies.

Mense met chroniese toestande

Mense met chroniese siektes soos MIV, lewersiekte of diabetes loop 'n groter risiko om ernstiger komplikasies van voedselvergiftiging te ervaar. Diegene wat behandelings ontvang wat die immuunrespons onderdruk, soos chemoterapie, loop ook 'n groter risiko.

Wanneer moet ek 'n dokter skakel?

Die simptome van voedselvergiftiging duur gewoonlik nie langer as 48 uur nie. As daar twee dae verloop het sedert u simptome die eerste keer verskyn het, is dit tyd om 'n mediese beroep te skakel.

Onthou dat ernstige simptome, soos bloedige stoelgang, duiseligheid, spierswakheid en ernstige maagkrampe, ernstig opgeneem moet word. Moenie wag totdat die simptome verdwyn voordat u na 'n dokter gaan nie.

Voedselvergiftiging in restaurante

V:Wat kan ek doen om te voorkom dat ek voedselvergiftiging kry as ek gaan eet?

A: Om voedselvergiftiging by restaurante te voorkom, moet u slegs diegene kies wat gereeld tot geen gesondheidskode oortree nie. Gaan na u plaaslike departement gesondheids- en mensediensafdeling vir restaurante met onlangse oortredings. Baie departemente het 'n beoordelings- of nommerstelsel om u te help om 'n restaurant te kies en u risiko te beperk.

- Natalie Butler, RD, LD

Antwoorde verteenwoordig die menings van ons mediese kundiges. Alle inhoud is streng informatief en moet nie as mediese advies beskou word nie.