Jou brein aan: kruideniersware-inkopies

Tevrede

• Resensie vir

U het jogurt nodig, maar u stap uit met 'n halfdosyn versnaperinge en verkoopartikels, 'n bottel tee en 'n beursie wat $ 100 ligter is. (Boonop het jy waarskynlik alles van daardie jogurt vergeet.)

Dit is nie magie nie. Vandag se supermarkte is ontwerp om jou brein te lok om impulsief te koop. Hier is hoe:

As u die eerste keer instap

Blomme, vrugte en groente is byna altyd naby die winkel se ingang geleë. Hoekom? Hierdie produkte gee jou brein die indruk dat jy 'n natuurlike en vars plek binnegaan - 'n aangename oase afgesien van die res van jou werksdag, verduidelik Melanie Greenberg, Ph.D., 'n sielkundige in Noord-Kalifornië.

Produkte wat op kratte gestapel is of in mandjies tuimel, stuur 'n onderbewuste boodskap aan u brein: hierdie vrugte en groente is direk uit die veld ingebring, in plaas daarvan om per industriële houers gestuur te word, sê Greenberg.

U sal waarskynlik ook die bakkery sien (en ruik!), Sê Aner Tal, Ph.D., van die Cornell University Food & Brand Lab. Winkeleienaars weet die geure van varsgebak veroorsaak hongerpyne. En as u honger het, is dit meer geneig om lekker kos te eet wat u nie wou koop nie, toon navorsing.

As u van plan verander en besluit om die winkel te verlaat, blokkeer outomatiese deure wat deur sensors aan die buitekant geaktiveer word, slegs u pad. Saam met ander hindernisse dwing hierdie struikelblokke jou om deur 'n groot deel van die winkel te stap op jou pad uit, verduidelik Greenberg.

In die Gange

Navorsers weet dat u geneig is om die middelste dele van die rakke en die punte van die kruideniersware -gange die meeste te kyk. Om hierdie rede plaas kruidenierswinkels die mees aanloklike items op hierdie plekke, sê Tal. Aan die ander kant word winskopiehandelsmerke en spesialiteitsartikels gewoonlik ingesteek in die boonste en onderste rakruimtes wat u oë ignoreer.

Om soortgelyke redes word die goed wat jy die meeste wil hê (melk, eiers en botter) byna altyd so ver as moontlik van die winkel se ingang af geplaas, verduidelik Tal. Dit dwing u om baie ander produkte onderweg deur te gee. En hoe meer goed jy slaag, hoe groter is die kans dat jy goed in jou kar gooi, toon studies. (Kruidenierswaens het mettertyd groter geword, wat uit studies blyk dat u aangemoedig word om meer te koop om dit te vul.)

Verkope en spesiale aanbiedinge

As u 'n prysverlagings- of verkoopartikel sien (die geel etikette wat 'Twee vir een!' Of 'Bespaar 30 persent' roep), word 'n gedeelte van u brein genaamd die mesiale prefrontale korteks aangesteek, vind 'n studie van die Stanford Universiteit. Die oortuiging dat u geld kan bespaar, skakel ook die deel van u noedel af wat verband hou met pyn en besluite om nie te koop nie, stel die studie voor. Selfs as jy nie regtig die verkoopitem nodig het nie, stoot jou brein jou om dit te koop, dui die studie aan.

Supermarkte gebruik ook 'n tegniek genaamd "ankering", wat die eerste keer deur Israeliese navorsers in die 1970's uiteengesit is. Ankering behels om jou gedagtes aan 'n aanvanklike, hoër prys vas te bind sodat die prys wat aangebied word, na 'n lieflike transaksie lyk. 'N Voorbeeld: as u sien dat 'n item op sigself vir $ 3,99 verkoop word, is dit baie minder waarskynlik dat u dit sal koop as dat u, bo hierdie prys, ook gereeld' 5,49 dollar 'sien. Jou brein glo dat jy geld spaar, alhoewel jy waarskynlik nie die item sou gekoop het sonder die prysvergelyking nie.

Skandering van produketikette

Dit is geen verrassing dat voedselbemarkers die gesondste aspekte van hul produk beklemtoon met bewerings soos "0 Trans Fats!" of "100 persent volgraan!" En hoewel hierdie stellings (gewoonlik) waar is, beteken dit nie dat die kosse binne nie gepak is met ander junk bymiddels nie, sê Tal. Daar is ook navorsing wat toon dat groen voedseletikette produkte vir u gesond laat lyk, selfs al is dit koekies of roomys.

Sommige etikette beklemtoon ook 'n produk se basiese kenmerk om dit uniek te laat lyk, sê Tal. 'N Voorbeeld: 'n Houer met jogurt kan sê:' 'n Groot bron van probiotika! ' al is alle jogurt natuurlik probioties. En vervaldatums of "best by"-datums verskyn nou op alles van pastasous tot toiletbakskoonmakers. Maar moenie mislei word om te glo dat hierdie produkte so vinnig verval nie, waarsku Greenberg. "Produkbemarkers voeg vervaldatums by om u aan te moedig om varser items te koop," verduidelik sy. In die meeste gevalle sal selfs melk en eiers 'n paar dae na die datum wees, voeg sy by.

Terwyl u uitcheck

Ná die bemarkingsaanslag wat jy sopas jou karretjie deurgedruk het, is die betaalbaan dalk die grootste toets van wilskrag. Verskeie eksperimente het gevind dat jou selfbeheersing geneig is om af te breek wanneer jy gedwing word om baie besluite te neem. Verbruikersdeskundiges het gevind dat u verslete brein meer geneig is om snoep, tydskrifte en ander impulskope by die register te lok.

Resensie vir