Ek het 'n week lank probeer om nul afval te skep om te sien hoe moeilik dit is om volhoubaar te wees
Tevrede
Ek het gedink ek doen baie goed met my omgewingsvriendelike gewoontes-ek gebruik 'n metaalstrooi, bring my eie tasse na die kruidenierswinkel en vergeet waarskynlik meer my oefenskoene as my herbruikbare waterbottel wanneer ek na die gimnasium gaan-tot 'n onlangse gesprek met 'n kollega. Sy het gesê dat die meeste verbruikersvullis afkomstig is van voedsel en verpakking; die gerief van verseëlde sakke, kleefplastiek en eenmalige plastiek het stortingsterreine oorgeloop en ons hulpbronne onder druk geplaas. Ek het op my eie meer navorsing gedoen en was geskok om te verneem dat die gemiddelde Amerikaner 4,4 pond asblik per dag (!) Skep, met slegs 1,5 pond wat herwin of gekomposteer kan word. Meer onlangs is 'n plastieksak in die Mariana-sloot ontdek, die diepste punt van die see wat mense nie eens kan bereik nie. Om te lees dat plastiekoorblyfsels op die mees afgeleë, ontoeganklike plek ter wêreld gevind word, was oogopenend, so op die plek het ek besluit om die uitdaging aan te pak om so min as moontlik afval te skep ... ten minste vir een week.
Dag 1
Ek het geweet dat ek by hierdie uitdaging ingaan dat die sleutel tot my sukses paraatheid was. Met die leeu koning liedjie het in my kop vasgesteek, ek het die eerste oggend my werksak gepak met my middagete, 'n lap servet, metaalstrooitjie, reiskoffiebeker en 'n paar herbruikbare sakke. Vir ontbyt het ek die afgelope tyd liefgehad vir veganistiese jogurt met mielies, maar die plastiekhouer het hierdie opsie buite rekening gelaat, so ek het net 'n piesang gegryp toe ek by die deur uit was. Ek het koffie in my reisbeker gekoop en dit sonder vullis by my lessenaar gemaak. Sukses!
Na werk het ek by Whole Foods gestop, herbruikbare sakke agterna. Eerste stop: produksieafdeling. Gewoonlik beplan ek my maaltye voordat ek by die kruidenierswinkel instap, maar ek het nie geweet waar die slaggate sou wees nie, so ek het besluit om dit te eet. Ek het suurlemoene, appels, piesangs, ui, groenrissie en tamaties gegryp. Die enigste asblik wat geskep is, was die plakkers—telling. 'N Duurder-omdat-dit-'n-'n-glas-pot tahini is by die kar gevoeg en toe gaan ek na die groot asblikke.
Ek het 'n paar glasbottels met deksels saamgebring vir hierdie scenario. Ek het my houers geweeg voordat ek begin vul het met pêrelkoeskoes en garbanzobone. Ek het weer geweeg, maar kon nie 'n manier vind om die gewig van die pot af te trek nie. Ek het 'n werknemer gegryp om te verduidelik dat ek plastiek vermy en my glasbottels weeg amper 'n halwe pond meer as die winkel en ek het sy hulp nodig gehad om 'n prysetiket te druk. Hy het baie opgewonde geraak dat ek nie net die klein plastiekbakkies van die winkel sou gebruik nie. Is dit nie die bedoeling van grootmaat -asblikke om plastiek te vermy nie? Het ek by myself gedink. Uiteindelik het hy gesê dat die uitklok moontlik weet hoe om te help terwyl hy wegstorm. Les geleer: Nie almal is spel vir die hoeveelheid groeppoging wat geen afval vereis nie. (Verwant: die neiging vir die opgebruikte voedsel is in die asblik gewortel)
Die grootste struikelblok om geen vullis te skep terwyl kruideniersware inkopies gedoen word nie, was vleis en suiwel. Behalwe 'n $6 per enkelbediening kunsmatige jogurt in 'n glasfles (ek probeer vir geen afval, nie nul balans in my bankrekening nie), was daar geen jogurt wat nie in plastiekhouers was nie en geen plant-gebaseerde jogurt in enige groter as individuele porsies. Kaas was ook feitlik onmoontlik om te vind nie krimp toegedraai in saran of in 'n plastieksak. Die mees omgewingsvriendelike oplossing wat ek kon sien, was om blokke te koop, in plaas van vooraf gesnyde, in die grootste grootte wat beskikbaar is. Ek het 'n groot stuk plaaslike bokkaas gekoop en beplan om die stukkie verpakking in my asblik te sit. Laaste stop op hierdie nimmereindigende kruideniersreis: die deli-toonbank.Daar het ek besef ek het nie gedink om 'n houer vir vleis te bring nie (OMG so baie voorafbeplanning was nodig vir een freaking trip om kos te koop), ek het een pond pittige hoenderwors gekoop en gekyk hoe die werknemers dit in papier toedraai van 'n boks wat gesê het gemaak van post-herwonne papier.
Meer as 'n uur en $ 60 later het ek relatief ongeskonde uit Whole Foods gekom en 'n sug van verligting geslaan. Eerder as om deur die gange te sweep en te gryp wat ek nodig het, moes ek elke besluit en die hoeveelheid rommel wat dit sou skep of nie sou skep nie, noukeurig ondersoek en of my keuses reg of verkeerd was (behalwe hoe gesond dit was).
Dag 2
Die volgende oggend was Saterdag, toe stap ek na die Boeremark naby my woonstel. Ek het rooi aartappels, boerenkool, radyse, wortels en plaaslike eiers gekoop. Die eiers het in 'n kartonhouer gekom wat in stukke geskeur en gekomposteer kan word. Terwyl ek by die Boeremark was, het ek ook geleer dat hulle komposbakke in die gemeenskap het (en dat u kompos in die yskas of vrieskas moet stoor om die reuk te voorkom).
Die aand het ek saam met vriende gaan drink. Ek het 'n IPA op die kraan in 'n glas gekry en kontant betaal-ook geen kwitansie om te teken nie en geen kwitansie vir my gedruk nie. Ons het die aand afgesluit met 'n stop vir laventel -roosmaryn -roomys -keëls FTW. 'N Suksesvolle dag sonder afval! (Verwant: Hoe om "wortel tot stam" kook te gebruik om voedselafval te verminder)
Dag 3
Sondag is altyd my kook- en skoonmaakdag. Ek eet voorafgemaakte eiermuffins met tamaties, uie, paprika en bokkaas. 'N Boerenkoolslaai gemaak met pêrelkoeskoes, tamaties, radyse en vinaigrette (uit 'n glashouer - natch). Geroosterde rooi aartappels en hoenderwors het aandete geword. Vars vrugte en 'n groot mengsel tuisgemaakte suurlemoen-knoffel hummus en wortelstokkies om in te doop, sou 'n versnapering wees as ek honger word. Bederfwaarskuwing: Ek het die afgelope week gesonder geëet as in baie weke tevore, want ek moes eet wat ek voorberei het. Daar was geen versoeking nie, of liewer, ek het nie toegegee aan die versoeking nie, om 'n sak skyfies oop te maak of Thaise kos te laat aflewer na 'n stresvolle dag. (Verwant: Hoe maaltydvoorbereide middagetes jou byna $ 30 per week kan bespaar)
Om my woonstel skoon te maak, het nog 'n morele dilemma geword. Alhoewel die verpakking van natuurlike versus chemiese skoonmakers tipies dieselfde is, word groen produkte dikwels volhoubaar vervaardig en gebruik hulle biologies afbreekbare materiale. Natuurlike skoonmaakmiddels gebruik ook hernubare hulpbronne, wat die afnemende nie-hernubare hulpbronne van die aarde (soos petroleum) bevoordeel. Vir hierdie uitdaging is 'n plastiekbottel 'n plastiekbottel, maar die impak van die oorskakeling na groen skoonmaakprodukte het op die lange duur 'n groter voordeel vir ons planeet. Dit was net so 'n goeie tyd om oor te skakel, en ek het 'n natuurlike alledaagse spuit gekoop, 'n ontsmettingsmiddel gemaak met tiemieolie wat beloof het om 99,99 persent van die kieme dood te maak, en terwyl ek besig was-toiletpapier gemaak van herwinde papier . (Verwant: Skoonmaakprodukte wat sleg vir jou gesondheid kan wees - en wat om eerder te gebruik)
Die spuitskoonmaker en 'n lappie was perfek om toonbanke af te vee en aangekoekte kosmors te verwyder. Bonus: die kruisement-geur het my kombuis angswekkend laat ruik in vergelyking met die effens verstikkende reuk van bleikmiddel-gebaseerde doekies waaraan ek gewoond is. Ek het die ontsmettingsmiddel in die badkamer gebruik en was verbaas oor hoe goed dit werk. As ek eerlik is, sal ek waarskynlik by tradisionele produkte hou vir dinge soos die toilet, want ek moet vertrou dat dit werklik skoon is, maar die heeltemal natuurlike goed werk blykbaar net so goed.
Dag 4, 5 en 6
Soos die week aangegaan het, het ek geleer dat die moeilikste dinge om te onthou die ingeburgerde gewoontes was. Ek het goed gedoen met die voorbereiding van my maaltyd, sonder middagete, maar ek moet myself daaraan herinner om die metaal, teenoor plastiek, silwerware uit die kantine van die kantoor te haal. In die badkamer moes ek 'n doelbewuste poging aanwend om die handdroër te gebruik in plaas van om papierhanddoeke te gryp. Hierdie besluite was nie moeilik of duur om te neem nie, maar ek moes myself herinner aan elke stap van my roetine om die eko-bewuste keuse te maak.
Toe ek hierdie uitdaging betree het, het ek besluit om nie elke enkele skoonheidsproduk uit te skakel vir 'n meer eko-vriendelike weergawe nie. Ek het 'n paar redes hiervoor gehad: die eerste was dat ek nie my bankrekening heeltemal wou opdoen nie (net om eerlik te wees hier). Die tweede was: hoewel ek dink dat die verpakking in die skoonheidsbedryf 'n probleem is, gaan ek meer yoghurthouers binne 'n week deur as wat ek ooit 'n bevogtiger of conditioner gedoen het.
Trouens, tydens hierdie weeklange uitdaging het ek nie 'n enkele skoonheidsitem opgebruik nie - ekovriendelik of andersins. (Volledige openbaarmaking: Ek is 'n skoonheidsredakteur en besit/toets BAIE produkte). Halfpad deur die week het 'n vriend gevra of ek my plastiek, nie-herwinbare, nie-biologies afbreekbare, stortingsterrein, wat moontlik deur bakterieë geteister word, vervang vir 'n heeltemal volhoubare, antimikrobiese bamboes. In my kop het ek gesê, f*ck, selfs my tandeborsel is uit om my te kry. Met dit gesê, my skoonheidsroetine is die volgende area van my lewe wat ek graag wil aanpak. Ek toets tans soliede sjampoestafies, 'n papierverpakte lyfwasmiddel en herbruikbare katoenblokkies om 'n paar te noem. 'n Paar jaar gelede het ek oorgeskakel van doekies na skoonmaakbalsems om grimering te verwyder en laat ek vir jou sê 'n smeltende olie en 'n warm waslap om maskara af te stoom is net so bevredigend soos om jou bra aan die einde van die dag uit te haal. (Verwant: Eko-vriendelike, natuurlike haarversorgingsprodukte wat eintlik werk)
Dag 7
Teen die laaste dag het ek ernstig gekuier vir 'n Starbucks-yskoffie en was laat vir werk. Ek sou my bestellings-vooruit-metodes ophou vir die uitdaging, aangesien jy nie jou eie beker kan gebruik nie, maar vandag het ek 'n venti-yskoffie bespreek en dit daar vir my laat wag. Dit. Was. Die moeite werd. Dit. (Ja, ek het 'n effense koffieverslawing.) Ek het wel onthou om my metaalstrooitjie te gebruik. Vordering! (Verwant: Oulike tuimelaars wat u gehidreer en omgewingsbewus hou)
My asblik totaal vir die week: 'N Kaaspapier, plakkers, etikette van slaaisous en tahini, papierpapier van die vleis, 'n paar snesies (ek het dit probeer, maar 'n hankie is nie vir my nie) en 'n venti Starbucks -beker.
Laaste gedagtes
Terwyl ek wel my asblik in 'n pot versamel het en 'n foto op die 'gram geplaas het om die resultate van my een week uitdaging te wys, dink ek nie dit is 'n volledige uitbeelding van 'n week se vermorsing nie. Dit wys nie die hulpbronne wat gebruik is (en afval wat geskep is) om die dinge te maak wat ek nodig gehad het om deur daardie week te kom nie. Dit bevat nie die bokse en borrelomhulsel waarmee die items gestuur is nie. En terwyl ek alle aanlyn -inkopies en wegneem -weke vermy het omdat ek geweet het dat daar plastieksakke, bokse en onvermydelike vullis sou kom, kan ek nie belowe dat ek nooit Naadloos 'n paar Chinese kos of 'n groot Nordstrom -bestelling wat ek ooit weer na my kan stuur (nee, ek kan regtig nie die belofte maak nie).
Ek dink ook nie ons kan eerlike gesprekke oor die planeet en volhoubaarheid voer sonder om oor die olifant in die kamer te praat nie: Ek het die geld om duur herbruikbare toerusting, organiese, plaaslike produkte en nie-verwerkte bestanddele te bekostig. Ek het ook die vrye tyd gehad om ure se navorsing te voltooi voordat ek begin het, na twee kruidenierswinkels in een week gegaan en al die vars kos wat ek gekoop het, voorberei het. Ek is gelukkig om in New York te woon met sy oorvloed van spesiale voedselwinkels en boeremarkte op loopafstand. Al hierdie voorregte beteken dat ek die geleentheid het om 'n leefstyl sonder afval te ondersoek sonder 'n uiterste nadeel van my finansies of basiese behoeftes. (Verwant: Hoe 'n lae-afvalstyl regtig lyk)
Alhoewel volhoubaarheid 'n belangrike onderwerp in ons huidige wêreld is, kan dit nie van voorreg en ongelykhede in ons samelewing geskei word nie. Dit is net een stuk van 'n groter probleem van die bekostigbaarheid van nie-verwerkte voedsel in hierdie land. U sosio -ekonomiese status, ras en ligging moet u toegang tot gesonde maaltye nie bepaal nie. Net die een stap: toegang tot bekostigbare, plaaslike, vars bestanddele verminder die vullis wat ontstaan het, verhoog kompos en herwinning en verbeter ons gesondheidstandaarde in Amerika.
Wat ek hoop om in hierdie uitdaging oor die weg te kom, is dat elke dag en elke aksie 'n keuse is. Die doel is nie perfeksie nie; trouens, perfeksie is byna onmoontlik. Dit is 'n ekstreme weergawe van omgewingsvriendelike leefstyl-net soos u nie 'n marathon sou hardloop na 'n draf om die blok nie, is dit 'n bietjie kranksinnig om te dink dat u selfonderhoudend kan wees na 'n week sonder afval. U hoef nie jaarliks asblik van minder as een messelbak te skep om ons planeet te help nie, maar om meer bewus te wees van u besluite, kan baie help. Elke baba -stap - om 'n hervulbare waterbottel te bring in plaas van om elke oefensessie 'n plastiekbottel te koop, met die handdroër in plaas van papierhanddoeke, of selfs oor te skakel na 'n menstruasiebeker - is 'n opeenhoping en bring ons wêreld 'n stap nader om volhoubaar te lewe. (Wil jy begin? Probeer hierdie klein aanpassings om die omgewing moeiteloos te help)
Resensie vir
AdvertensieInteressante Poste
Korwe