Sink: waarvoor dit is, waarvoor en hoe om te verbruik

Tevrede

• Gesondheidsvoordele van sink
• Hoe om sink te verbruik
• Hoe om te weet of daar nie sink by my is nie
• Skade aan oortollige sink vir die gesondheid

Sink is 'n baie belangrike mineraal om gesondheid te handhaaf omdat dit deelneem aan meer as 300 chemiese reaksies in die liggaam. As dit dus laag in die liggaam is, kan dit verskeie veranderinge veroorsaak, veral in die immuunstelsel en in die produksie van hormone.

Die hoofbronne van sink is dierlike voedsel soos oesters, garnale en beesvleis, hoender, vis en lewer. Koringkiem, volgraan, neute, graankosse, groente en knolle is ook ryk aan sink, maar vrugte en groente in die algemeen, hoewel hulle sink het, is nie die beste bronne nie, want dit laat die minerale nie toe nie.

Gesondheidsvoordele van sink

Daar is verskillende redes om die belangrikheid van die eet van voedsel wat ryk is aan sink te regverdig, maar die belangrikste is:

1. Dra by tot sagte en blink hare, wat haarverlies bekamp;
2. Help met die opname van vitamien A;
3. Help met die behandeling van depressie;
4. Stimuleer skildklierfunksie;
5. Beskerm teen infeksies omdat dit op die immuunstelsel inwerk;
6. Voorkom tipe 2-diabetes;
7. Vergemaklik wondgenesing;
8. Voorkom die voorkoms van kanker;
9. Help met die behandeling van aknee;
10. Voorkom kanker en veroudering, aangesien dit antioksidant werk.

Aangesien dit egter aan die meeste liggaamlike reaksies deelneem, het sink ander belangrike aksies, veral op die neuronale en hormonale vlak.

Hoe om sink te verbruik

Sink is 'n mineraal wat nie deur die menslike liggaam geproduseer word nie, daarom moet dit deur voedsel ingeneem word. Voedsel wat meer sink bevat, bevat dié van dierlike oorsprong, soos oesters, beesvleis en lewer, maar sommige voedsel van plantaardige oorsprong is ook 'n goeie opsie, soos amandels en pampoenpitte. Die eet van 'n dieet wat hierdie soort voedsel bevat, is dus genoeg om die sinkvlakke gereguleer te hou.

As daar 'n gebrek aan sink in die liggaam is, kan dit, benewens voedsel, ook nodig wees om aan te vul met sink, maar in hierdie geval is dit baie belangrik dat u 'n dokter of voedingsdeskundige moet rig, aangesien die oormaat sink, dit kan uiteindelik skadelik wees.

Kyk na 'n lys van die 15 mees ryk voedsel.

Hoe om te weet of daar nie sink by my is nie

Gesonde mense wat verskillende voedsel eet, het selde 'n gebrek aan sink. Die enigste manier om seker te wees of daar 'n gebrek aan sink in die liggaam is, is om 'n bloed- of urinetoets te doen om die hoeveelheid van hierdie mineraal te kwantifiseer. Die verwysingswaardes vir sink in die bloed is 70 tot 120 µg / dL en tot 900 µg / g in die urine.

Sinktekort kan ook lei tot simptome soos:

• Vertraging in wondgenesing;
• Swak, brose en witterige naels;
• Droë en bros hare;
• Verlies aan hare;
• Veranderings in smaak.

Benewens 'n dieet met min sink, kom die gebrek aan hierdie mineraal meer voor by mense wat hemodialise het, of wat ernstige of aanhoudende diarree het. Sommige medisyne kan ook tot hierdie tekort lei en bevat onder meer: ​​anti-hipertensiewe middels, tiasiediuretika, omeprazool en natriumbikarbonaat.

Skade aan oortollige sink vir die gesondheid

Net soos 'n tekort skadelik is, kan oormaat sink ook skadelik wees vir die gesondheid en kan dit simptome soos moegheid, koors en maagpyn veroorsaak. Sommige situasies wat tot hierdie toename kan lei, is oormatige sinkaanvullings en in die geval van siektes soos chroniese hartversaking, osteosarkoom of aterosklerose.