Oplosbare teenoor onoplosbare vesel

Daar is twee verskillende soorte vesel - oplosbaar en onoplosbaar. Albei is belangrik vir gesondheid, vertering en voorkoming van siektes.

• Oplosbare vesel trek water en word gel tydens vertering. Dit vertraag die spysvertering. Oplosbare vesel kom voor in hawersemels, gort, neute, sade, bone, lensies, ertjies en sommige vrugte en groente. Dit word ook aangetref in psyllium, 'n algemene veselaanvulling. Sommige soorte oplosbare vesels kan die risiko van hartsiektes verlaag.
• Onoplosbare vesel kom voor in voedsel soos koringsemels, groente en volgraan. Dit voeg 'n groot hoeveelheid by die stoelgang en dit lyk asof dit kos vinniger deur die maag en ingewande beweeg.

Onoplosbare teenoor oplosbare vesel; Veseloplosbaar teenoor onoplosbaar

• Oplosbare en onoplosbare vesel

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Voeding. In: Feather A, Waterhouse M, reds. Kumar en Clarke’s Clinical Medicine. 10de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: hoofstuk 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Hardlywigheid. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, reds. Sleisenger en Fordtran se gastro-intestinale en lewersiekte. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: hoofstuk 19.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Voedingsbehoeftes. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, reds. Nelson Handboek vir Pediatrie. 21ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 55.