3 gesonde kitskosresepte wat u tuis kan maak

Tevrede

• Maak 'n Turkye Mushroom Burger in plaas van 'n McDonald's Quarter Pounder.
• In plaas daarvan om Taco Bell's Crunchwrap Supreme te hê, maak 'n California Crunchwrap Supreme.
• In plaas daarvan om KFC's Tenders Go Cup te hê, maak 'Oondgebakte' Gebraaide 'Hoender Tenders.
• Resensie vir

Jy is in die middel van 'n aangrypende episode van Skandaal, en 'n advertensie kom op vir 'n watertand burger-en-fries kombinasie by een van die groot kitskos-kettings. Miskien is jy babelas van 'n laat aand uit, dalk het jy probeer om die deurry-stoppe uit te sny, of dalk is jy net 'n meisie wat van 'n goeie burger hou. Wat ook al die sneller, u is amptelik lus vir die kombinasie, maar u weet dat kitskos nie presies 'n goue ster het nie. (Alhoewel jy hierdie gryp-en-gaan-middagetes by kitskoskettings kan vind wat eintlik redelik gesond is.)

Ek is hier om jou te vertel dat jy gesonder weergawes van hierdie burger en jou ander kitskos-gunstelinge by die huis kan herskep – en dit gaan selfs beter smaak as die regte ding. Met 'n paar krammetjies byderhand kan jy jou drange geniet sonder om ooit jou slaapklere te hoef aan te trek.

Maak 'n Turkye Mushroom Burger in plaas van 'n McDonald's Quarter Pounder.

Alhoewel ek nie teen maalvleis is nie (bewys: Die Bunless Bite-Size Burger Recipe You Need This Weekend), is maer gemaalde kalkoen 'n goeie manier om jou hamburger-drang te bevredig terwyl jy daardie ongewenste versadigde vet met die helfte verminder. Boonop sal die bereiding van u burger tuis help om die natriuminhoud (iets waarteen kitskos-spyskaarte berug is) met 300 mg te verlaag. Die truuk is om sampioene in die grondkalkoenbasis te gebruik. Sampioene is 'n uitstekende natuurlike manier om die umami-geur aan jou burger te gee sonder om 'n massiewe half-pond vleispatty nodig te hê om die werk te doen. Neem hierdie resep na die volgende vlak deur u eie "geheime sous" (psst: dit is hartgesonde avokado's) by te voeg.

Wat jy nodig het: Kalkoen, sampioene, ui, knoffel, volgraanbroodjies, blaarslaai, tamatie en avokado

Kry die resep: Turkye Mushroom Burger

Turkye burger voeding: Kalorieë 270; Vet 9g (Saterdag 2g); Proteïen 23g; Koolhidraat 31g; Vesel 5 g; Natrium 400mg

McDonald's Quarter Pounder (zonder kaas) voeding: Kalorieë 430; Vet 20g (Saterdag 8g); Proteïen 26g; Koolhidrate 38g; vesel 2g; Natrium 700mg

In plaas daarvan om Taco Bell's Crunchwrap Supreme te hê, maak 'n California Crunchwrap Supreme.

Selfs die beste plaaslike, egte Mexikaanse kos gaan vetmerke op my tafel laat-en vertrek ek met spysvertering, sooibrand en rustelose slaap uit 'n onstabiele maag. As jy nie toegang tot regte Mexikaans het nie, of net nie by 'n Taco Bell kan verbygaan sonder om 'n sagte taco te begeer nie, gaan ek jou wys hoe 'n paar eenvoudige omruilings jou sal toelaat om jou eie gesonder te maak weergawe van die fan-gunsteling Crunchwrap Supreme sonder al die vet. Die voltooide produk smaak nie net vars nie, maar bevat die helfte van die vet en verdubbel die proteïen. (Probeer dan die volgende Instant Pot -resep vir Mexikaanse hoenderbrood.)

Wat jy nodig het: Platbrood, swartbone, kaas, blaarslaai, pico de gallo, avokado, en as jy 'n vleiseter is, 'n proteïen van jou keuse

Kry die resep: Kalifornië Crunchwrap Supreme

Kalifornië Crunchwrap Hoogste voeding: Kalorieë 360; Vet 9g (Sat 2g); Proteïen 31 g; koolhidrate 40 g; Vesel 6 g; Natrium 800mg

Taco Bell Crunchwrap Uitstekende voeding: kalorieë 510; Vet 18g (Saterdag 5g); Proteïen 19g; Koolhidraat 69g; Vesel 5 g; Natrium 1160 mg

In plaas daarvan om KFC's Tenders Go Cup te hê, maak 'Oondgebakte' Gebraaide 'Hoender Tenders.

Ek gaan nie lieg nie: Wanneer jy lus is vir gebraaide hoender, is dit moeilik om ’n tuisgemaakte weergawe te kry wat net so bevredigend is. Ek het byna twee jaar lank hierdie oondgebakte resep vervolmaak, sodat dit presies die regte hoeveelheid crunch gekry het, soos jy sou verwag in gebraaide hoender. (Ja, jy kan sê ek is toegewyd.) Deur nie net die kalorieë in die helfte te verminder nie, maar ook bykans twee derdes van die natrium afskeer. U kan dit as dippers bedien met u gunsteling souse, of 'n paar maklik in 'n volgraanbroodjie met blaarslaai en tamatie sit. Maak dit 'n maaltyd deur 'n paar geroosterde groenteskyfies te bak om daarmee saam te gaan.

Wat jy nodig het: Rou hoendervleis, volgraanpanko, eiers, botter, kanola-olie, vlasaadmeel en Italiaanse geurmiddels

Kry die resep: Oondgebakte "gebraaide" hoender tender

Oond gebakte chicen Tenders voeding: kalorieë 290; Vet 9g (Sat 1g); Proteïen 20 g; Koolhidraat 33g; vesel 5g; Natrium 400 mg

KFC Tenders Go Cup voeding: Kalorieë 540; Vet 27g (Saterdag 4g); Proteïen 24 g; Koolhidraat 50 g; Vesel 4g; Natrium 1330 mg

Resensie vir