7 voedingsadditiewe wat u in u dieet moet vermy
Tevrede
- Lys van hoofbymiddels om te vermy
- Watter bymiddels beïnvloed nie die gesondheid nie?
- Hoe om bymiddels in voedsel te identifiseer
- Hoe om bymiddels te vermy
Sommige voedseladditiewe wat by geïndustrialiseerde produkte gevoeg word om dit mooier, lekkerder, kleurryker te maak en ook om hul rakleeftyd te verhoog, kan sleg wees vir u gesondheid, en kan byvoorbeeld diarree, hoë bloeddruk, allergie en selfs kanker veroorsaak.
Dit is hoofsaaklik te wyte aan die oormatige verbruik van chemikalieë, wat op die lange duur skadelik kan wees.
Daarom is dit baie belangrik om die etiket te lees voordat u 'n voedsel koop, en as die lys bestanddele baie lank is of nie maklik is om te verstaan nie, is dit die beste om nie die produk te koop nie en kies 'n effens meer 'natuurlike' weergawe.
Lys van hoofbymiddels om te vermy
In hierdie tabel is 'n paar voorbeelde van kunsmatige toevoegings wat die gesondheid kan beïnvloed en wat vermy moet word, asook die probleme wat dit kan veroorsaak:
| E102 Tartrasien - geel kleurstof | Likeurs, gegiste, graankos, jogurt, tandvleis, lekkers, karamels | Hiperaktiwiteit, asma, ekseem, korwe, slapeloosheid |
| E120 Karmiensuur | Cider, energiedrankies, gelatien, roomys, worsies | Hiperaktiwiteit, asma, ekseem en slapeloosheid |
| E124 Rooi kleurstof | Koeldrank, gelatien, tandvleis, lekkers, jellies, konfyt, koekies | Hiperaktiwiteit, asma, ekseem en slapeloosheid kan kanker veroorsaak |
| E133 Helderblou kleurstof | Suiwelprodukte, lekkers, graankos, kase, vulsels, gelatien, koeldrank | Dit kan in die niere en limfvate ophoop, wat hiperaktiwiteit, asma, ekseem, korwe, slapeloosheid, kanker veroorsaak. Dit is 'n kleurstof wat deur die derm geabsorbeer word en die stoelgang groen kan word. |
| E621 Mononatriumglutamaat | Klaargemaakte speserye, kitsdeeg, patat, peuselhappies, pizza, speserye, dieetprodukte | By lae dosisse lei dit tot verhoogde aktiwiteit van breinselle en kan neurone vinnig vernietig, wat die korrekte werking van die brein benadeel. Dit is teenaangedui by pasiënte met bipolêre versteuring, Parkinson-siekte, Alzheimer-siekte, epilepsie en skisofrenie. |
| E951 Aspartaam | Versoeters, koeldrank, lekkers, kougom | Op die lange duur kan dit kankerverwekkend wees. Die hoeveelheid 40 mg / kg per dag moet nie oorskry word nie. |
| E950 Kalium-asesulfam | Versoeters, tandvleis, geïndustrialiseerde vrugtesap, koekies, geïndustrialiseerde suiwel-nageregte | Op die lange duur verbruik, kan dit kankerverwekkend wees. |
Preserveermiddels en ander toevoegings vir voedsel mag slegs op die etiket verskyn in die vorm van akronieme of met hul naam volledig geskryf, soos in die tabel aangedui.
Hoewel toevoegings E471 en E338 gevaarlik kan wees, is daar steeds meer wetenskaplike bewyse nodig van die moontlike skade wat hulle kan veroorsaak.
Watter bymiddels beïnvloed nie die gesondheid nie?
Sommige soorte voedseladditiewe is natuurlik, aangesien dit uit voedsel verwyder word en nie die gesondheid benadeel nie, soos byvoorbeeld E100 curcumin, E162 rooi beet, betanien en E330 sitroensuur. Dit kan met gemak verteer word omdat dit nie skadelik vir u gesondheid is nie.
Hoe om bymiddels in voedsel te identifiseer
Alle bymiddels wat gebruik word om verwerkte voedsel te vervaardig, moet op die bestanddeellys op die produketiket verskyn. Oor die algemeen bied hulle vreemde en moeilike name aan, soos emulgatoren, stabiliseerders, verdikkingsmiddels, anti-bindingsmiddels, glutamaat mononatrium, askorbiensuur, BHT, BHA en natriumnitriet.
Hoe om bymiddels te vermy
Om te veel voedseltoevoegings te gebruik, moet u altyd voedsel in hul natuurlike vorm, soos grane, vrugte, groente, vleis en eiers, inneem. Daarbenewens is dit belangrik om organiese voedsel te kies, aangesien dit sonder plaagdoders en sonder kunsmatige chemikalieë geproduseer word, wat help om die gesondheid te handhaaf.
'N Ander belangrike wenk is om altyd die voedseletiket te lees en diegene met min bestanddele te verkies, en vermy diegene met vreemde name of nommers, aangesien dit gewoonlik voedselbymiddels is.
Interessant
Morfieninspuiting
