Kos vir sistiese fibrose: wat om te eet en hoe om aan te vul

Tevrede

• Wat om te eet
• Wat om te vermy
• Aanvullings wat gebruik kan word
• Aanbevole hoeveelheid ensieme
• Sistiese fibrose-spyskaart

Die dieet vir sistiese fibrose moet ryk wees aan kalorieë, proteïene en vette om 'n goeie groei en ontwikkeling van die kind te verseker. Daarbenewens is dit ook algemeen om spysverteringsensiemaanvullings te gebruik, wat vertering vergemaklik en die pankreas spaar.

Sistiese fibrose is 'n genetiese siekte wat deur die hakprikkeltoets opgespoor word, waarvan die belangrikste kenmerk die produksie van dikker slym deur die kliere van die liggaam is, wat streke soos die longe en pankreas kan belemmer, wat asemhalings- en spysverteringsprobleme kan veroorsaak.

Wat om te eet

Die sistiese fibrose-dieet moet ryk wees aan kalorieë, proteïene en koolhidrate om gewigstoename te bevorder. Daarbenewens moet dit ook goeie hoeveelhede anti-inflammatoriese voedingstowwe bevat, soos hieronder getoon:

Proteïene: vleis, hoender, vis, eiers en kaas. Hierdie voedsel moet by ten minste 4 maaltye per dag ingesluit word;

• Koolhidrate: volgraanbrood, rys, pasta, hawer, aartappels, patats, tapioca en koeskoes is voorbeelde van pasta wat gebruik kan word;
• Vleis: verkies wit vleis en lae vet, om vertering te vergemaklik;
• Vette: klapperolie, olyfolie, botter;
• Oliesade: kastaiings, grondboontjies, okkerneute en amandels. Hierdie voedselsoorte is bronne van goeie vette en voedingstowwe soos sink, magnesium en B-vitamiene, wat die immuniteit verbeter;
• Vrugte en groente in die algemeen, aangesien hulle ryk is aan voedingstowwe soos vitamien C, vitamien E, isoflavone en ander anti-inflammatoriese fitochemikalieë, wat help met die werking van die pankreas en long;
• Omega 3, wat 'n anti-inflammatoriese vet is, kan gevind word in voedsel soos sardientjies, salm, tuna, neute, chia, lijnzaad en olyfolie.

Kinders en volwassenes met sistiese fibrose moet die voedingsdeskundige opvolg om die groei en liggaamsgewig te monitor en die dieet aan te pas volgens die behaalde resultate.

Wat om te vermy

Voedsel wat in sistiese fibrose vermy moet word, is voedsel wat die derm irriteer en inflammasie in die liggaam verhoog, soos:

• Verwerkte vleis, soos wors, wors, ham, bologna, salami, kalkoenbors;
• Wit meel: koekies, koeke, versnaperings, witbroodjies, pasta;
• Suiker en lekkers in die algemeen;
• Groente patat en olies, soos soja-, mielie- en canola-olie;
• Bevrore klaarkos, soos lasagne, pizzas, wegkruipplekke;
• Suiker drankies: koeldrank, geïndustrialiseerde sappe, skud;
• Alkoholiese drankies.

Die toename in inflammasie in die liggaam en in die derm beskadig die immuunstelsel en bevoordeel respiratoriese infeksies, wat een van die algemeenste probleme in sistiese fibrose is.

Aanvullings wat gebruik kan word

Aangesien slegte spysvertering en wanabsorpsie van voedingstowwe algemeen voorkom by sistiese fibrose, kan dit as gevolg van wanfunksionering van die pankreas dikwels nodig wees om aanvullings met spysverteringsensieme, wat bekend staan ​​as lipases, te gebruik, wat volgens ouderdom en ouderdom aangepas moet word. verteer. Ensieme sal help om voedsel te verteer en beter opname moontlik te maak, wat meer kalorieë en voedingstowwe in die liggaam bring.

Die gebruik van verteringsensieme waarborg egter nie die totale opname van voedsel nie, en dit kan ook nodig wees om aanvullings wat ryk is aan koolhidrate of proteïenpoeiers, te gebruik, wat bygevoeg kan word in sappe, vitamiene, pap en tuisgemaakte resepte vir koeke en pasteie. Om inflammasie te verminder, kan die gebruik van omega-3 in kapsules ook baie nuttig wees.

Daarbenewens kan dit ook nodig wees om aanvullings van vetoplosbare vitamiene, wat vitamiene A, E, D en K is, te gebruik, wat volgens die advies van die dokter of voedingkundige geneem moet word.

Aanbevole hoeveelheid ensieme

Die aanbevole hoeveelheid ensieme wissel volgens die ouderdom en gewig van die pasiënt en die grootte van die ete wat gebruik moet word. Volgens Ordonnansie SAS / MS Nr. 224, 2010, word 500 tot 1000 E lipase / kg per hoofmaal aanbeveel, en die dosis kan verhoog word as die pasiënt steeds tekens van vet in die ontlasting toon. Aan die ander kant moet dosisse kleiner as 500 E toegedien word in versnaperinge, dit is kleiner maaltye.

Die maksimum daaglikse dosis mag nie meer as 2500 E / kg / maaltyd of 10 000 E / kg / dag lipase hê nie, en die inname daarvan moet net voor die aanvang van die maaltyd gedoen word. Daarbenewens is dit belangrik om te onthou dat sommige voedsel nie die gebruik van ensieme benodig as dit alleen verbruik word nie, soos heuning, gelei, vrugte, vrugtesap en groente, behalwe avokado, klapper, aartappels, boontjies en ertjies. Kyk hoe om veranderinge in kak te herken.

Sistiese fibrose-spyskaart

Die volgende tabel toon 'n voorbeeld van 'n spyskaart van drie dae om sistiese fibrose te behandel:

By sistiese fibrose is mediese en voedingsmonitering noodsaaklik om die groei van die kind te monitor en om die hoeveelheid en soorte aanvullings en middels goed voor te skryf. Lees meer oor die belangrikste maniere om sistiese fibrose te behandel.