Broodvrugte is goed vir diabetes en beheer druk

Tevrede

• Waarvoor is die broodbome
• Voedingsinligting
• Hoe om broodbome te verbruik
• Broodvrugte blaartee vir diabetes

Broodvrugte is algemeen in die noordooste en kan gekook of gerooster word om byvoorbeeld geregte met souse te vergesel.

Hierdie vrugte bevat vitamiene en minerale met goeie hoeveelhede pro-vitamien A, luteïen, vesels, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, yster, koper en mangaan. Daarbenewens het dit anti-inflammatoriese en antioksidante werking, want dit bevat fenoliese verbindings, soos flavonoïede.

Waarvoor is die broodbome

Broodvrugte kan gereeld geëet word omdat dit die volgende voordele het:

• Beheer van diabetes en hipertensie;
• Bestry lewersirrose;
• Help met die herstel van Malaria, Geelkoors en Dengue.
• Dit werk ter voorkoming van kanker, veral prostaatkanker.

Broodvrug word vetgemaak as dit in oormaat verbruik word, want dit is 'n goeie bron van koolhidrate. Dit word gewoonlik verbruik om ander bronne van koolhidrate in die dieet te vervang, soos rys, aartappels of pasta, en daarom moet diegene wat wil gewig verloor, hul verbruik beperk. Dit het egter geen vette nie, en die kalorieë wat dit bevat, is byvoorbeeld nie so groot soos dieselfde hoeveelheid avokado nie.

Voedingsinligting

Die volgende tabel dui die hoeveelheid voedingstowwe in 100 g broodbome aan:

Hoe om broodbome te verbruik

Broodvrugte kan in stukke gesny word en slegs met water en sout gekook word. Die tekstuur en geur is soortgelyk aan gekookte kassawe.

'N Ander moontlikheid is om die hele vrugte op 'n rooster te plaas, soos byvoorbeeld 'n braai, en dit geleidelik om te keer. Die vrugte moet gereed wees as die vel heeltemal swart is. Hierdie skil moet weggegooi word en die binneste gedeelte van die vrugte in stukke gesny word om bedien te word. Geroosterde broodbome is effens droër, maar dit is ook lekker en kan saam met 'n sous peper of gekookte hoender geëet word.

Sodra dit gebak of gebak is, kan die broodvrug ook in dun skywe gesny word en in die oond gebak word om byvoorbeeld soos skyfies te eet.

Broodvrugte blaartee vir diabetes

Met die blare van die boom kan u 'n tee berei wat aangedui word om bloedglukose te beheer, wat 'n goeie manier is om die behandeling wat deur die dokter aangedui word, aan te vul. Dit is moontlik om vars blare te gebruik, net verwyder van die boom of die takkie van die vrugte, of daar kan verwag word dat dit droog word, wat die voedingstowwe verder sal konsentreer.

Bestanddele

• 1 blaar vars broodbome of 1 teelepel gedroogde blare
• 200 ml water

Voorbereiding

Sit die bestanddele in 'n pan en kook vir 'n paar minute. Syg en drink volgende, veral na etes.