Kan jy piesangskille eet?
Tevrede
Alhoewel die meeste mense vertroud is met die soet en vrugtige vleis van 'n piesang, het min dit gewaag om die skil te probeer.
Alhoewel die gedagte aan die eet van 'n piesangskil vir sommige moeilik kan wees om te maag, is dit 'n algemene bestanddeel in baie kombuise regoor die wêreld.
In hierdie artikel word daar nader gekyk of u piesangskille kan eet en hoe dit u gesondheid kan beïnvloed.
Voordele vir piesangskil
Die skil van 'n piesang vorm ongeveer 35% van die ryp vrugte en word dikwels weggegooi eerder as verteer ().
Die gebruik van die skil is egter 'n uitstekende manier om voedselverspilling te verminder terwyl u ekstra vitamiene en minerale in u dieet inpomp.
In werklikheid is piesangskil nie net eetbaar nie, maar ook ryk aan verskeie belangrike voedingstowwe, insluitend kalium, dieetvesel, poli-onversadigde vette en essensiële aminosure ().
Daar is getoon dat veral vesel reëlmaat bevorder, die bloedsuikervlakke stabiliseer en die gesondheid van die hart verhoog ().
Intussen kan kalium die bloeddruk help reguleer, beskerm teen beenverlies en die risiko van nierstene verminder ().
Een proefbuisstudie het ook bevind dat piesangskille ryk is aan antioksidante, met onryp piesangskil met die hoogste getal ().
Sommige navorsing dui daarop dat antioksidante inflammasie kan verminder en kan beskerm teen chroniese toestande, soos hartsiektes, kanker en diabetes ().
opsommingDie eet van piesangskille kan help om voedselverspilling te verminder. Die skille is ook 'n uitstekende bron van vesel, kalium, antioksidante en verskeie ander belangrike voedingstowwe.
Potensiële nadele
Plaagdoders word dikwels gebruik om konvensionele piesangs te produseer ().
Alhoewel dit nie veel van belang is as u net die vrugte eet nie, kan dit oorweeg word as u die skil inneem.
Blootstelling aan plaagdoders is gekoppel aan verskeie nadelige gevolge vir die gesondheid en kan die risiko van toestande soos outisme, kanker, hoë bloeddruk, diabetes en demensie () verhoog.
Tog hou regulerende agentskappe soos die Amerikaanse departement van landbou (USDA) en die voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) plaagdodervlakke in die voedselvoorraad noukeurig dop om hierdie negatiewe gevolge vir die gesondheid te voorkom ().
Dit gesê, wil u dalk organiese piesangs kies indien moontlik en die skil deeglik was voordat u dit inneem om die blootstelling aan plaagdoders te verminder.
Baie mense vind ook dat piesangskil nie smaaklik is nie weens hul bitter smaak en taai tekstuur.
As u in hierdie geval ryp piesangs kies en deeglik kook, kan dit die smaak en tekstuur verbeter, wat hulle meer smaaklik maak.
OpsommingKonvensionele piesangs word dikwels met plaagdoders geproduseer, wat die gesondheid negatief kan beïnvloed. Sommige mense vind ook dat hul bitter smaak en taai tekstuur nie smaaklik is nie.
Hoe om piesangskille te eet
Wanneer u begin, moet u baie ryp piesangs kies, want die skil van hierdie piesangs is dikwels soeter en dunner, wat dit aantrekliker kan maak.
Om die piesang voor te berei, verwyder u die stam en was die skil deeglik.
Gooi dit dan in die blender en voeg dit by u gunsteling smoothie-resep of sluip dit in u volgende piesangbrood.
U kan ook probeer om die skille te bak, te kook of te braai, wat help om die tekstuur te versag, wat dit makliker maak om te eet.
Gekookte piesangskil is 'n goeie plaasvervanger vir spek of varkvleis in u gunsteling resepte sonder vleis.
Dit kan selfs by roerbraai, kerrie en toebroodjies gevoeg word om die voedingswaarde van die gereg te verhoog.
OpsommingPiesangskille kan in verskillende resepte gemeng, gebak, gekook of gebraai word.
Die slotsom
Piesangskille kan op 'n menigte unieke maniere geniet word as deel van 'n gebalanseerde dieet.
Dit kan nie net help om voedselverspilling te voorkom nie, maar lewer ook 'n reeks belangrike voedingstowwe, insluitend vesel, kalium en antioksidante.
Boonop kan piesangskil 'n interessante draai maak by resepte soos roerbraai, smoothies en toebroodjies terwyl dit hul voedingsinhoud verhoog.
Vul Vandag Op
Jou brein aan: Die Wêreldbeker