Hoe om die simptome van voedselintoleransie te identifiseer en wat om te doen

Tevrede

• 1. Let op simptome
• 2. Identifiseer die voedsel wat onverdraagsaamheid veroorsaak
• 3. Haal voedsel uit die dieet
• Wat is die ernstigste eetprobleme?

Voedselintoleransie is die voorkoms van 'n aantal nadelige reaksies op voedsel, soos derm- en asemhalingsprobleme, die voorkoms van kolle en jeukerige vel. Alhoewel die simptome soortgelyk is, verskil voedselintoleransie van voedselallergie, want by allergie is daar ook 'n reaksie van die immuunstelsel met die vorming van teenliggaampies, wat erger simptome kan veroorsaak as voedselintoleransie.

Die algemeenste soorte voedselverdraagsaamheid is onverdraagsaamheid teenoor koolhidrate, onverdraagsaamheid teen biogene amiene en onverdraagsaamheid met toevoegings vir voedsel.

Die hantering van voedselintoleransie bestaan ​​uit die beoordeling van simptome en die identifisering, verwydering en probeer om voedsel wat die liggaam nie kan verteer nie, weer in te voer, soos volg:

1. Let op simptome

U moet kennis dra van die simptome en let op of dit voorkom nadat u 'n spesifieke voedsel geëet het. Die belangrikste simptome van voedselintoleransie is:

• Maagpyn;
• Naarheid;
• Braking;
• Diarree;
• Gasse;
• Jeukerige liggaam;
• Rooi kolle op die vel;
• Hoes.

Hierdie simptome kan binnekort verskyn nadat u die kos geëet het, of tot 24 uur later, waarvan die intensiteit afhang van die hoeveelheid voedsel wat verbruik is.

Dit is belangrik om te weet dat die simptome van voedselallergie vinniger voorkom en erger is as dié van onverdraagsaamheid, en ook simptome soos rinitis, asma en bloedige stoelgang kan veroorsaak. Leer hoe u voedselallergie van voedselintoleransie kan onderskei.

2. Identifiseer die voedsel wat onverdraagsaamheid veroorsaak

Dit is ook belangrik om te probeer identifiseer watter voedsel die simptome van voedselintoleransie veroorsaak. Die voedsel wat heel waarskynlik onverdraagsaamheid of voedselallergie veroorsaak, is eiers, melk, skaaldiere, gluten, sjokolade, grondboontjies, neute, tamaties en aarbeie. Daarbenewens kan preserveermiddels en kleurstowwe wat in geïndustrialiseerde produkte soos vis en jogurt ingemaak word, ook voedselintoleransie veroorsaak.

Om die teenwoordigheid van voedselintoleransie te bevestig, moet toetse uitgevoer word om te verstaan ​​watter voedsel die liggaam nie kan verwerk nie en om te onderskei of dit 'n onverdraagsaamheid of voedselallergie is. Gewoonlik is die diagnose moeilik verkrygbaar en kan dit deur die volgende fases gaan:

• Beoordeling van die geskiedenis van simptome, wanneer dit begin het en wat die simptome is;
• Die uitwerking van 'n voedseldagboek waarin kennis geneem moet word van al die voedsel wat geëet is en die simptome wat gedurende 1 of 2 weke van voeding verskyn het;
• Doen bloedtoetse om te bepaal of daar veranderinge in die immuunstelsel is wat die teenwoordigheid van die allergie kenmerk;
• Neem 'n stoelgang om te bepaal of daar bloed in die stoelgang is, aangesien allergieë die derm kan veroorsaak wat bloeding veroorsaak.

3. Haal voedsel uit die dieet

Om voedselintoleransie te voorkom, moet dit uit die dieet verwyder word nadat die voedsel wat die liggaam nie kan eet nie, geïdentifiseer word en gekontroleer word of die simptome verbeter.

Daarna, as die dokter dit aanbeveel, kan u probeer om die kos weer stadig en in klein hoeveelhede weer in die dieet in te voer om te sien of die simptome weer voorkom.

Wat is die ernstigste eetprobleme?

Die ernstigste eetprobleme met voedselintoleransies is fenielketonurie en galaktose-onverdraagsaamheid, want dit kan vertragings in die liggaamlike en geestelike ontwikkeling van die baba veroorsaak.

Benewens hierdie siektes, is sistiese fibrose ook 'n genetiese afwyking wat gekenmerk word deur probleme om voedsel te verteer en op te neem, en kan dit ondervoeding en groeivertraging veroorsaak.