Kan u suiwel eet as u suur terugvloei?

Tevrede

• Wat die navorsing sê
• Wat is die voordele van suiwel?
• Voordele
  
• Risiko's en waarskuwings
• Suiwelvervangers vir suur refluksverligting
• Hoe om met suikervervangers te kook
• Die slotsom

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Suiwel- en suurterugvloei

Ervaar u suur terugvloei nadat u sekere maaltye of voedsel geëet het? U refluks kan 'n spesifieke dieetskakel hê.

As u byvoorbeeld laktose-onverdraagsaam is, kan u 'n wye verskeidenheid spysverteringsimptome ervaar, insluitend sooibrand.

Gewoonlik is dit genoeg om voedsel wat laktose bevat te vermy om u simptome te vergemaklik. Dit is egter belangrik om daarop te let dat laktose-intoleransie nie direk sooibrand of suur terugvloei veroorsaak nie. Dit is die ander simptome wat u terugvloei al dan nie kan vererger.

Wat die navorsing sê

A het die verband tussen koeimelk en suur terugvloei beoordeel. 81 kinders met tekens en simptome van suur terugvloei is by hierdie studie ingeskryf. Alle proefpersone het 'n medikasie met die naam omeprazole ontvang om maagsuur vir vier weke te verminder. Selfs met die medikasie het 27 van hierdie deelnemers steeds simptome ervaar.

Navorsers het suiwelprodukte uit hul dieet verwyder. Die resultaat? Al 27 deelnemers het 'n beduidende verbetering in hul simptome getoon. Die navorsers kom tot die gevolgtrekking dat melkallergie en gastro-oesofageale refluksiekte (GERD) verband hou.

Wat is die voordele van suiwel?

Voordele

• Sekere suiwelprodukte bevat probiotika.
• Probiotika kan vertering help.
• Suiwel is 'n goeie bron van kalsium.

Moet nog nie suiwel opgee nie. As u nie allergies is of sensitief is vir suiwelprodukte nie, of laktose-onverdraagsaamheid het, kan dit voordelig wees as u suiwelprodukte soos jogurt by u dieet voeg. Baie jogurt bevat probiotika of 'goeie' bakterieë wat die dermgesondheid kan verbeter. Probiotika kan ook help met spysvertering.

Daar is getoon dat probiotika help met die volgende toestande:

• prikkelbare derm-sindroom
• gastro-intestinale kanker
• maagontsteking
• diarree

Meer studies is nodig om probiotika en hul potensiële positiewe uitwerking op suurterugvloei volledig te beoordeel. Vra u dokter indien dit moontlik is om jogurt te eet of probiotiese aanvullings te neem, met u reflukssimptome.

Oor die algemeen is suiwelprodukte ook 'n goeie bron van kalsium en vitamien D, alhoewel hierdie voordele moontlik nie swaarder weeg as die potensiële toename in simptome nie.

Risiko's en waarskuwings

Baie mense kan suiwelprodukte verbruik sonder om enige newe-effekte te hê. 'N Groeiende aantal mense wêreldwyd ervaar egter onverdraagsaamheid en allergieë vir 'n wye verskeidenheid voedsel, insluitend suiwelprodukte.

Melkallergie, wat die meeste voorkom by kinders, maar nog steeds by volwassenes, kan ernstige newe-effekte hê as suur terugvloei. As u vermoed dat u of u kind 'n suiwelallergie het, moet u onmiddellik mediese hulp inwin. 'N Erge allergiese reaksie op suiwelprodukte kan lei tot anafilakse.

Simptome van anafilakse sluit in:

• veluitslag en korwe
• swelling van die lippe, tong of keel
• probleme met asemhaling
• hyg
• duiseligheid
• floute
• maagpyn
• braking
• diarree

Suiwelvervangers vir suur refluksverligting

As u dink suiwelprodukte dra by tot u suurterugvloei, is die uitskakeling u eerste stap. Met verloop van tyd kan u sien dat u in die algemeen minder begeer vir suiwelprodukte. U kan ook 'n plaasvervanger vir suiwelprodukte probeer. Deesdae kan u 'n alternatief vind vir die meeste suiwelprodukte op die mark.

Alhoewel baie van hierdie plaasvervangers dikwels baie verwerk word, met 'n lang lys bestanddele, is dit gewoonlik gemaak van neute of ander plantmateriaal en kan dit die bykomende voordele van vesel, plantvette en minder dierlike vette bied.

U kan alternatiewe vir die meeste suiwelprodukte by natuurlike voedselwinkels of in die afdeling vir gesondheidskos in baie kruidenierswinkels vind. Maak seker dat u die etikette noukeurig nagaan. Die meeste plaasvervangers bestaan ​​uit:

• soja
• amandel
• cashew
• vlas
• rys
• hennep
• klapper

Sommige gewilde handelsmerke sluit in:

• Silk
• Volg jou hart
• Aardbalans
• Rysdroom
• So heerlik

Baie kruidenierswinkelkettings maak ook nou hul eie weergawes van melk en ander voedselsoorte.

Hoe om met suikervervangers te kook

Die meeste plaasvervangers vir suiwelprodukte, veral gewone melk, kan in die verhouding 1: 1 gebruik word. Onversoete weergawes is meestal die neutraalste vir geur. Vir ander suiwelprodukte is die leer van die toue net 'n bietjie proef en fout.

Hier is 'n paar algemene suiwelbestanddele en hoe om dit uit alternatiewe vir nie-suiwel te skep.

• Bottermelk. Voeg een eetlepel asyn by 'n koppie sojamelk of 'n ander alternatief.
• Ricotta. Verkrummel en geur ferm tofu.
• Ingedampte melk. Laat die melk op die stoof prut totdat dit met 60 persent verminder word.
• Versoete kondensmelk. Meng een koppie ingedampte melk met 1 1/4 koppie suiker.
• Dik room. Gebruik volvet klappermelk in die verhouding 1: 1.
• Parmesaankaas. Gebruik voedingsgis as vervanging van 1: 1.

Die slotsom

Om 'n voedingsdagboek by te hou, kan 'n goeie manier wees om vas te stel of melk u reflukssimptome veroorsaak of vererger. As u 'n skakel sien, probeer om voedsel wat suiwel bevat (kaas, jogurt, botter, melk en byprodukte) uit u dieet te verwyder om te sien of u terugvloei verbeter. As u 'n dieetkundige ontmoet, kan dit u ook help met dieetveranderings of die uitskakeling van suiwelprodukte.

Raadpleeg u dokter as u suurterugvloei meer as twee keer per week gedurende 'n lang periode voorkom. As u dieet verander, werk dit nie, raadpleeg u dokter oor behandelingsopsies. Hulle kan saam met u werk om die beste behandelingsplan vir u te bepaal.