Diabetes en yoghurt: wat u moet eet en wat u moet vermy

Tevrede

• Wat sê die navorsing?
• Wat is 'n wonderlike jogurt?
• Watter styl jogurt is die beste?
• Grieks
• Yslands
• Australies
• Watter handelsmerke moet ek kies?
• Waarvoor om op te let
• Die wegneemete
• Do’s
  
• Moet nie
  

Oorsig

Yoghurt kan 'n uitstekende ontbytopsie wees, of 'n maklike versnapering. As dit onversoete en Grieks is, bevat dit min koolhidrate en proteïene. Dit beteken dat dit nie bloedsuikerspykers by mense met diabetes sal veroorsaak nie, soos ander koolhidrate.

Daar is selfs ekstra voordele vir mense met diabetes. Lees verder om meer te wete te kom.

Wat sê die navorsing?

Gefermenteerde voedsel, soos jogurt, bevat goeie bakterieë wat probiotika genoem word. Daar is getoon dat probiotika die dermgesondheid verbeter. Navorsing oor die dermgesondheid duur voort, maar dermbakterieë en algemene gesondheid kan 'n faktor speel in 'n aantal gesondheidstoestande, insluitend vetsug en diabetes.

Onlangse navorsing toon dat die gebruik van jogurt moontlik gepaard gaan met laer vlakke van glukose en insulienweerstand, sowel as laer sistoliese bloeddruk. Daarbenewens het 'n Journal of Nutrition-ontleding van 13 onlangse studies tot die gevolgtrekking gekom dat die gebruik van jogurt, as deel van 'n gesonde dieet, die risiko van tipe 2-diabetes by gesonde en ouer volwassenes kan verminder.

Wat is 'n wonderlike jogurt?

Die meeste suiwelprodukte het 'n lae glukemiese indeks (GI). Dit maak hulle ideaal vir mense met diabetes. Om die beste uit u jogurt te kry, gaan u na die etikette voordat u dit koop. As u die voordele van die probiotika wil hê, kies 'n jogurt wat lewende en aktiewe kulture bevat.

Let ook op die etiket Voedingsfeite. Baie jogurtjies het suikers bygevoeg. Kies opsies wat 10 gram (g) suiker of minder bevat. Jogurtjies wat 'n totale koolhidraatinhoud van 15 g of minder per porsie bevat, is ideaal vir mense met diabetes.

Kyk vir jogurtjies met baie proteïene en min koolhidrate, soos Griekse jogurt sonder smaak. Kontroleer die etikette duidelik, aangesien suikerinhoud onder handelsmerke - en selfs onder geure binne dieselfde handelsmerk - drasties kan wissel.

Watter styl jogurt is die beste?

Grieks? Yslands? Australies? U wonder miskien of een styl meer diabetesvriendelik is as ander. Die antwoord is alles in die hoeveelheid wat elke tipe jogurt gespanne is.

Grieks

Anders as gewone jogurt, word Griekse jogurt gespanne om vloeibare wei en laktose te verwyder. Dit maak dit dikker en romeriger. Die goeie nuus vir mense met diabetes is dat onversoete Griekse jogurt tot twee keer die proteïen en die helfte van die koolhidrate van gewone jogurt kan bevat. Griekse jogurt met volmelk kan egter byna drie keer die vet van gewone jogurt bevat. Kies Griekse jogurtopsies met 'n lae of nie-vet vet as dit u bekommerd is.

Yslands

Tegnies nie jogurt nie, maar 'n "gekweekte suiwelproduk" wat van kaas gemaak word, word Yslandse jogurt selfs meer gespanne as Griekse jogurt. Dit maak dit dikker en gee dit nog meer proteïene. 'N Bykomende voordeel van Yslandse jogurt is dat dit tradisioneel van afgeroomde melk gemaak word. Dit verlaag die vetinhoud. Egter, yoghurt in 'n Yslandse styl kan ook in volmelkvariëteite voorkom.

Australies

Australiese jogurt is onbeperk, wat 'n dunner tekstuur gee as Yslandse of Griekse jogurt. Die gebrek aan spanning beteken ook dat dit nie soveel proteïene bevat nie, en dat die koolhidraatinhoud nie verminder is nie. Australiese jogurt word tradisioneel met heuning versoet en met volmelk gemaak. Daar is ook afgeroomde variëteite.

Watter handelsmerke moet ek kies?

Daar is baie opsies in 'n kruidenierswinkel vir diabetesvriendelike yoghurt. Hier is 'n paar wat u moet oorweeg:

Waarvoor om op te let

Kalorieë en koolhidrate kan ook wegkruip in ekstra toevoegings soos lekkers, neute en muesli. Dit kan bydra tot die verhoging van bloedsuiker.

U kan beter u gunsteling gewone jogurtproduk kies en self die gewenste toevoegings byvoeg. Op hierdie manier kan u die porsiegrootte en toegevoegde suikers beheer. Probeer 'n kombinasie van vars bloubessies en gesnyde amandels. U kan ook gemaalde vlassaad, chia sade en aarbeie in skywe voeg.

Wat kunsmatige versoeters betref, lei nuwe navorsers kundiges om versigtig te wees, veral vir mense met diabetes en insulienweerstand. Alhoewel dit oorspronklik bemark is as 'n manier om mense te help om hul soettand te beteuel en hul gewig te bestuur, dui onlangse navorsing daarop dat kunsmatige versoeters eintlik gewigstoename en veranderinge in die dermbakterieë kan bevorder.

As u van kunsmatige versoeters wil wegbly, bly vars vrugte 'n gesonder en meer natuurlike manier om u jogurt te versoet. U kan selfs onversoete appelmoes in meng as 'n vinnige manier om u jogurt natuurlik te versoet.

Die wegneemete

Do’s

• As u die voordele van probiotika wil hê, kies 'n jogurt wat lewendige en aktiewe kulture bevat.
• Soek yoghurt met baie proteïene en min koolhidrate.
• Kies geure wat nie meer as 10 g suiker en 15 g koolhidrate per porsie bevat nie.

Moet nie

• Vermy jogurt met verpakte toevoegings ingesluit.
• Moenie jogurt koop sonder om die Nutrition Facts-etiket te lees nie.

Soos met die meeste dinge, is matigheid die sleutel. Die Amerikaanse departement van landbou beveel tans aan dat volwassenes elke dag drie porsies suiwel drink. Alhoewel hierdie aanbeveling kontroversieel is onder sommige gesondheidskenners, is dit 'n wonderlike manier om u bloedsuiker na die eet van jogurt te bepaal hoe jogurt u beïnvloed. Onversoete gewone of Griekse jogurt kan 'n uitstekende manier wees om mense met diabetes 'n goeie dosis proteïene, kalsium en probiotika te kry.