Ulseratiewe kolitis-diëte

Tevrede

• Die lae-residu dieet
• Paleo dieet
• Spesifieke koolhidraatdieet
• Lae FODMAP-dieet
• Glutenvrye dieet
• Mediterreense dieet
• Kos om te eet
• Voedsel om te vermy
• Hou 'n voedseljoernaal
• Die wegneemete

Vir baie mense met ulseratiewe kolitis is die vind van die regte dieetplan 'n proses van eliminasie. U sny sekere voedselsoorte uit wat u simptome vererger, en sien dan hoe u voel.

Daar is bewys dat geen dieet help met ulseratiewe kolitis nie, maar sommige eetplanne kan sommige mense met die toestand help om hul simptome te hou.

Die lae-residu dieet

Die "residu" in die naam van hierdie dieet verwys na voedsel wat u liggaam nie goed kan verteer wat in u ontlasting beland nie. Dit word soms deurmekaar gebruik met die term 'veselagtige dieet'.

Die dieet met lae residue bevat min vesel, maar die twee is nie presies dieselfde nie.

Veselryke voedsel is maklik vir u liggaam om te verteer. Dit kan help om u stoelgang te vertraag en diarree te beperk. U kan nog steeds baie van die voedsel eet wat u normaalweg sal eet, terwyl u die veselverbruik tot ongeveer 10 tot 15 gram per dag hou.

U liggaam sal steeds genoeg proteïene, minerale, vloeistowwe en sout kry. Maar aangesien chroniese diarree en rektale bloeding tot tekorte aan voedingstowwe en minerale kan lei, kan u dokter u verkies om 'n multivitamien of ander aanvulling by u dieet te voeg.

Wat u op 'n dieet met lae residue kan eet:

• melk, maaskaas, poeding of jogurt
• verfynde witbrode, pasta, beskuitjies en droë graan wat minder as 1/2 gram vesel per porsie bevat
• sagte en sagte gekookte vleis, soos pluimvee, eiers, vark en vis
• gladde grondboontjiebotter en neutbotter
• vrugtesap sonder pulp
• ingemaakte vrugte en appelmoes, nie pynappel ingesluit nie
• rou, ryp piesangs, spanspek, kantaloep, waatlemoen, pruime, perskes en appelkose
• rou blaarslaai, komkommers, courgette en ui
• gekookte spinasie, pampoen, pitlose geel pampoen, wortels, eiervrug, aartappels, en groen en wasbone
• botter, margarien, mayonnaise, olies, gladde souse en verbande (nie tamatie nie), geklopte room en gladde speserye
• gewone koeke, koekies, pasteie en Jell-O

Wat jy nie kan eet nie:

• deli vleis
• gedroogde vrugte
• bessies, vye, pruimedante, en snoei sap
• rou groente wat nie in die lys hierbo genoem word nie
• pittige souse, verbande, piekels, en smaak met stukkies
• neute, sade, en springmielies
• voedsel en drank wat kafeïen, kakao en alkohol bevat

Paleo dieet

Die paleolitiese dieet, of paleodieet soos dit algemeen bekend staan, neem die menslike dieet 'n paar duisend jaar terug.

Die uitgangspunt daarvan is dat ons liggame nie ontwerp is om 'n moderne graan-dieet te eet nie, en dat ons gesonder sou wees as ons meer soos ons voorvaders van die jagter-versamelaar-grotbewoner eet.

Hierdie dieet bevat baie maer vleis, wat ten minste 30 persent van sy daaglikse kalorie-totaal uitmaak. Vesel in die dieet kom van vrugte, wortels, peulgewasse en neute, eerder as van korrels.

Wat u op 'n paleo-dieet kan eet:

• vrugte
• die meeste groente
• maer gras gevoer beesvleis
• hoender en kalkoen
• wildsvleis
• eiers
• vis
• neute
• skat

Wat jy nie kan eet nie:

• aartappels
• peulgewasse
• graankorrels
• melkery
• gaskoeldrank
• verfynde suiker

Alhoewel sommige mense beweer dat hulle beter voel met 'n paleo-dieet, is daar geen bewyse uit kliniese toetse dat dit help met IBD nie. Boonop kan hierdie dieet tot vitamien D-tekorte en ander tekorte aan voedingstowwe lei.

As u dit wil probeer, vra u dokter of u 'n aanvulling moet neem.

Spesifieke koolhidraatdieet

Hierdie dieet is oorspronklik ontwikkel vir die behandeling van coeliakie, maar word sedertdien bevorder vir ander gastro-intestinale probleme. Die idee daaragter is dat die ingewande sekere korrels en suikers nie baie goed verteer of gebruik nie.

Eet voedsel wat hierdie bestanddele bevat, kan bakterieë in die derm te vinnig vermeerder, wat lei tot die oormaat produksie van slym. Dit dra by tot die siklus van derms wat ulseratiewe kolitis simptome oplewer.

Wat u kan eet in die spesifieke koolhidraatdieet:

• die meeste vrugte en groente
• neute en neutmeel
• melk en ander suiwelprodukte wat suikerlaktose bevat
• vleis
• eiers
• botter
• olies

Wat jy nie kan eet nie:

• aartappels
• peulgewasse
• verwerkte vleis
• korrels
• soja
• melk
• tafelsuiker
• sjokolade
• mieliestroop
• margarien

Daar is bewyse dat hierdie dieet die simptome van ulseratiewe kolitis kan verbeter. Tog moet u dit dalk aanpas op grond van u simptome.

Vrugte, rou groente en eiers kan byvoorbeeld diarree vererger as u vlam vat.

Hierdie dieet kan u ook min voedingswaarde bevat, insluitend B-vitamiene, kalsium, vitamien D en vitamien E. Vra u dokter of u aanvullings moet neem as u die spesifieke koolhidraatdieet gebruik.

Lae FODMAP-dieet

Die lae-FODMAP-dieet is soortgelyk aan die spesifieke koolhidraatdieet. Albei diëte volg die uitgangspunt dat swak opgeneemde koolhidrate en suiker in die ingewande lei tot die oormatige groei van bakterieë en ulseratiewe kolitis-simptome.

Die komponente van hierdie dieet verskil egter effens.

Wat u kan eet tydens die lae FODMAP-dieet:

• piesangs, bosbessies, pomelo's, heuningdauw
• wortels, seldery, mielies, eiervrug, blaarslaai
• alle vleis en ander proteïenbronne
• neute
• rys, hawer
• harde kaas
• esdoringstroop

Wat jy nie kan eet nie:

• appels, appelkose, kersies, pere, waatlemoen
• Spruitjies, kool, peulgewasse, uie, artisjokke, knoffel, preie
• koring, rog
• melk, jogurt, sagte kaas, roomys
• versoeters
• koringstroop met hoë fruktose

Alhoewel die lae-FODMAP-dieet simptome soos gas en opgeblasenheid kan verbeter, sal dit nie inflammasie verminder nie en skade aan u SVK voorkom.

As u hierdie dieet wil probeer, vra 'n dieetkundige om u te help uitvind watter suikers u simptome vererger, en watter u nog kan eet.

Glutenvrye dieet

Gluten is 'n proteïen wat in korrels soos koring, rog en gars voorkom. Sommige mense met IBD vind dat die uitsny van gluten hul simptome verbeter, hoewel daar geen bewyse is dat hierdie dieet GI-skade vertraag nie.

Wat u op die glutenvrye dieet kan eet:

• vrugte en groente
• boontjies, sade en peulgewasse
• eiers, vis, pluimvee en vleis
• die meeste lae-vet suiwelprodukte
• korrels soos quinoa, mielies, bokwiet, vlas en amarant

Wat jy nie kan eet nie:

• koring, gort, rog en hawer
• verwerkte produkte soos bier, koek, brood, pasta en sous wat met hierdie korrels gemaak word

Mediterreense dieet

Die Mediterreense dieet bevat vrugte en groente, pluimvee, vis, suiwelprodukte, volgraan, neute, sade, olyfolie en rooiwyn. Rooivleis is slegs in klein hoeveelhede ingesluit.

Alhoewel die Mediterreense dieet nie goed bestudeer is by mense met ulseratiewe kolitis nie, is dit bewys dat dit inflammasie in die algemeen verminder.

Navorsers ondersoek tans hoe goed dit ooreenstem met die spesifieke koolhidraatdieet vir die behandeling van IBD.

Wat u op die Mediterreense dieet kan eet:

• vrugte
• groente en peulgewasse
• neute en sade
• volgraan
• vis
• pluimvee
• suiwelprodukte
• eiers
• olyfolie en ander gesonde vette

Hierdie dieet beperk nie regtig enige voedsel nie, alhoewel dit slegs in beperkte hoeveelhede rooivleis insluit.

Kos om te eet

U dieetbehoeftes kan verander as u vlam vat. Oor die algemeen sluit die beste voedsel vir mense met hierdie toestand in:

• die meeste vrugte en groente
• maer proteïenbronne soos vis, hoender, maer vark, eiers en tofu
• graan en ander korrels

Voedsel om te vermy

Sekere kosse kan u simptome vererger, insluitend die volgende:

• vrugte met sade en velle
• suiwelprodukte
• pittige kosse
• kafeïen
• neute
• alkohol

Hou 'n voedseljoernaal

Almal se liggaam is anders, daarom is dit moontlik dat twee mense met ulseratiewe kolitis verskillende snellervoedsel het.

Die registrasie van wat u gedurende die dag eet en wanneer spysverteringstelsels voorkom, kan u en u dokter help om u persoonlike voedselsnellers te beperk. Dit kan veral nuttig wees as u 'n nuwe dieet probeer.

Die wegneemete

Die skep van 'n ulseratiewe kolitis-dieet is nie eenvormig nie. U dieetbehoeftes en -beperkings sal verander namate u simptome kom en gaan.

Werk saam met 'n dieetkundige om te verseker dat u die regte balans van voedingstowwe eet en u toestand nie vererger nie. U moet dalk 'n kosdagboek hou om te sien watter voedsel u nie kan verdra nie.