Dieet vir ulseratiewe kolitis: wat om te eet en wat om te vermy

Tevrede

• Hoe om te weet wat verkeerd is
• Wat om nie te eet vir ulseratiewe kolitis nie
• Wat jy kan eet
• 1. Maer vleis en vis
• 2. Melk en suiwelprodukte
• 3. Vrugte en groente
• 4. Natuurlike speserye
• 5. Goeie vette
• 6. Water
• 7. Koolhidrate
• Hoe moet veselverbruik wees
• Aanvullings wat nuttig kan wees

Die versorging van u voedsel tydens 'n krisis van ulseratiewe kolitis is van groot belang, veral om simptome soos verminderde eetlus, naarheid, braking, buikpyn, diarree, hardlywigheid, veranderinge in smaak en moegheid te beheer. Daarbenewens verminder 'n voldoende dieet ook die risiko van ondervoeding.

Aangesien daar geen spesifieke dieet is vir gevalle van ulseratiewe kolitis nie, wat aanbeveel kan word vir alle mense met die siekte, is die ideaal dat diegene wat aan hierdie siekte ly, 'n voedingsdeskundige moet raadpleeg om die dieet aan te pas by hul spesifieke geval, wat afhang van die erns, aktiwiteitsvlak van die siekte en simptome wat aangebied word.

Daar is egter 'n paar algemene aanbevelings wat gevolg kan word om 'n geval van ondervoeding te voorkom, wat die opname van voedingstowwe en 'n goeie voedingstatus bevoordeel.

Hoe om te weet wat verkeerd is

Die dieet vir die bestryding van kolitisaanvalle wissel vir elke persoon, aangesien dit nodig is om na te gaan watter voedsel geneig is om die spysvertering te vererger, pyn, diarree, hardlywigheid veroorsaak of dermgas verhoog.

Hiervoor is die beste manier om te identifiseer watter voedsel u moet inneem of vermy, deur 'n voedingsdagboek te hou, waarin u kennis neem van al die verbruikte voedsel en die simptome wat na etes ervaar word. Hierdie dagboek kan op 'n spesifieke agenda of op die selfoon geskryf word, en na 'n paar weke is dit moontlik om die beste dieet individueel te identifiseer.

Daarbenewens is dit belangrik om te onthou dat kolitis met verloop van tyd kan wissel en die voedsel wat die ingewande die meeste irriteer, vir dieselfde persoon verander.As u dus nuwe krisisse opmerk, is dit belangrik om terug te gaan na die kosdagboek om die dieet weer aan te pas. Vind uit hoe die behandeling van kolitis gedoen word.

Wat om nie te eet vir ulseratiewe kolitis nie

In 'n dieet vir ulseratiewe kolitis, moet voedsel wat inflammasie in die liggaam verhoog en die derm irriteer, vermy word, soos:

• Vetryke en gebraaide kosse, is dit belangrik om hoogs verwerkte vette soos margarien, sojaolie en mielieolie te vermy;
• Kafeïen: koffie, groen tee, swart tee, mate-tee, cola-koeldrank, sjokolade. Hierdie voedsel moet vermy word tydens aanvalle van diarree;
• rissie en pittige souse;
• Baie veselryke kosse, soos hawer- en koringsemels, sade, springmielies en blaargroentes, aangesien dit diarree kan veroorsaak;
• Melk en suiwelprodukte, vir mense wat laktose-onverdraagsaamheid het.
• Suiker en lekkers oor die algemeen, omdat dit inflammasie in die derm verhoog en die dermflora vererger;
• Verwerkte vleis soos wors, wors, ham, bologna, kalkoenborsie, salami en spek;
• Geïndustrialiseerde produkte ryk aan sout en preserveermiddels, soos verpakte versnaperinge, geïndustrialiseerde koekies en bevrore kant-en-klaar kos, soos lasagne en pizza;
• Klaar geurmiddels in poeier, soos hoender- en beesbouillon, en klaargemaakte souse;
• Alkoholiese drankies.

Met behulp van die voedseldagboek word dit makliker om te identifiseer watter voedsel die simptome vererger, maar die voedselsoorte wat hierbo genoem word, vererger gewoonlik die simptome of veroorsaak die krisisse.

Mense met ulseratiewe kolitis kan ook dikwels aan laktose-onverdraagsaamheid ly, en in hierdie gevalle vermy die inname van suiwelprodukte. Ander mense kan ly aan gluten, fruktooligosakkariede of verdra ander voedselallergie. In hierdie gevalle is die ideaal om 'n voedingsdeskundige te raadpleeg om te verhoed dat die dieet te beperkend is, maar terselfdertyd vermy wat allergie veroorsaak.

Wat jy kan eet

Om die derm te laat afblaas, die dermflora te verbeter en nuwe aanvalle te voorkom, is dit raadsaam om gedurende die dag 'n paar keer in klein porsies te eet, die kos baie goed te kou, op 'n rustige plek te eet en die kos op 'n eenvoudige manier te kook ( sonder baie speserye) om te stoom, vermy braai en souse.

Daar is geen wetenskaplike bewyse wat 'n enkele dieet of spesifieke voedsel voorstel om kolitis te voorkom of te genees nie. Sommige aanbevelings wat gevolg kan word, sluit in:

1. Maer vleis en vis

Eet proteïene is baie belangrik vir diegene wat aan hierdie siekte ly, aangesien dit algemeen is dat die persoon 'n bietjie spiermassa verloor as gevolg van die wanabsorpsie van voedingstowwe. Dit is dus belangrik om die hoeveelheid proteïene wat ingeneem word tydens 'n kolitis-krisis te verhoog, en dit word aanbeveel om 1,2 tot 1,5 g vir elke kilogram gewig in te neem.

Die proteïene wat verbruik moet word, moet min vet bevat en daarom is die ideaal om op vis, eiers, hoender en kalkoen sonder vel te wed. In die geval van rooivleis, moet maer snitte verkies word, wat nie sigbare vet bevat nie, maar slegs 1 tot 2 keer per week moet verbruik word.

2. Melk en suiwelprodukte

Melk en die afgeleides daarvan, soos jogurt of kaas, kan verbruik word deur diegene wat ulseratiewe kolitis het, maar omdat sommige mense ook aan laktose-onverdraagsaamheid ly, is dit belangrik om bewus te wees van simptome wat op hierdie onverdraagsaamheid kan dui, soos verhoogde buikpyn, swelling van die maag of diarree na inname, byvoorbeeld. As dit gebeur, moet u probeer om hierdie voedsel uit die dieet te haal en te probeer vasstel of die simptome verbeter. 'N Ander opsie is om laktosevrye voedsel te kies.

As dit nodig is om melk uit die dieet te verwyder, is dit belangrik om kalsium uit ander bronne in te neem, soos amandels of vlasaad. Kyk na 'n meer volledige lys kalsiumryke voedsel.

Vir mense wat geen probleem het met die inname van melk en suiwelprodukte nie, is die ideaal om in klein porsies te gebruik en voorkeur te gee aan produkte met 'n laer vetkonsentrasie. Yoghurt of kefir is byvoorbeeld uitstekende opsies, aangesien dit ook groot hoeveelhede probiotika bevat wat die dermflora verbeter.

3. Vrugte en groente

Alhoewel dit gesond is, moet vrugte en groente sonder skil, sonder bagasse en sonder sade geëet word, veral tydens aanvalle van kolitis. Daarbenewens moet hulle ook gaargemaak word om hul opname op die dermvlak te vergemaklik en oormatige dermstimuli te vermy. Dit is omdat, omdat dit groot hoeveelhede vesel bevat, vrugte en groente die dermbewegings baie kan stimuleer, wat uiteindelik die pyn en ander simptome wat met krisisse ontstaan, kan vererger.

Sommige groente wat op enige manier vermy moet word, sluit in broccoli en blomkool, aangesien dit die produksie van dermgasse verhoog, wat bydra tot ongemak. Kyk na ander voorbeelde van voedsel wat baie gasse produseer en wat vermy moet word.

4. Natuurlike speserye

Om geur aan die kos te gee, moet voorkeur gegee word aan ontwaterde aromatiese kruie, soos pietersielie, roosmaryn, koljander of basiliekruid, sowel as uie en knoffel, om sodoende die gebruik van blokkies geurmiddels, sout of peper te vermy.

5. Goeie vette

Die verbruik van goeie vette in klein hoeveelhede kan ook voordele inhou vir mense met ulseratiewe kolitis, aangesien die toename in essensiële vetsure en omega 3 as 'n natuurlike ontstekingsremmende middel in die liggaam dien. Hierdie vette is hoofsaaklik ekstra suiwer olyfolie, klapperolie, avokado, salm, forel, sardientjies en vlassaadolie. Kyk na ander anti-inflammatoriese voedsel.

6. Water

Ulseratiewe kolitis kan diarree en, in sommige gevalle, hardlywigheid veroorsaak. In beide gevalle is dit baie belangrik om die hoeveelheid water wat ingeneem word te verhoog, om voldoende hidrasie te handhaaf. Ander opsies, soos vars gepersde sap of tee, kan egter ook gebruik word.

7. Koolhidrate

Koolhidrate is 'n belangrike bron van energie, en daarom word aanbeveel om voedsel ryk aan hierdie voedingsstof te gebruik, soos wit rys, witbrood of aartappels, om die integrasie van hul integrale vorms te vermy, aangesien dit baie konsentrasie vesels bevat wat kan die simptome van kolitis vererger.

Hoe moet veselverbruik wees

Vesel kan probleme veroorsaak by sommige mense met aktiewe ulseratiewe kolitis, wat buikpyn veroorsaak en diarree kan vererger. Vesels kom voor in groente, vrugte, neute en korrels, en daar is twee soorte vesel: oplosbaar en onoplosbaar. In die geval van ulseratiewe kolitis, moet oplosbare vesels verkies word, aangesien dit kan help om gastro-intestinale simptome te verbeter.

Oplosbare vesel is een wat in water oplos en 'n soort gel in die derm vorm, wat die dermkanaal en gevolglik diarree help verminder. Sommige voedselsoorte wat hierdie soort vesel bevat, bevat onder meer peer, wortel, appel, koejawel, groen piesang, avokado en raap.

Die meeste voedselsoorte bevat beide oplosbare en onoplosbare vesels, dus om dit te kook, die dop te verwyder en die sade te verwyder, verminder die hoeveelheid onoplosbare vesels. Dit is belangrik om te onthou dat wanneer 'n persoon in 'n krisis is met aktiewe ulseratiewe kolitis, geen tipe vesel in groot hoeveelhede ingeneem moet word nie, aangesien dit die simptome kan vererger.

Aanvullings wat nuttig kan wees

Tydens behandeling vir kolitis kan aanvullings met probiotika nuttig wees om die dermflora te reguleer, die spysvertering te verbeter, diarree en hardlywigheid te voorkom en gasvorming te verminder.

Nog 'n aanvulling wat gebruik kan word, is omega-3 in kapsules, wat help om inflammasie in die liggaam te verminder en die immuunstelsel te verbeter. Dit is egter belangrik om te onthou dat enige voedingsaanvulling deur die dokter of voedingkundige voorgeskryf moet word.