Hierdie maklik gebakte Falafel -slaai -resep sorg vir 'n maklike ete

Tevrede

• Gebakte Falafel Slaai Resep
• Resensie vir

Probeer jy meer plantgebaseerde proteïene in jou dieet in te werk? Die nederige kekerertjie het baie om te bied, met ongeveer 6 gram vullende vesel en 6 gram proteïen per 1/2 koppie porsie. Boonop is dit nie nodig om hulle net rou en naak op 'n slaai te gooi nie; falafel (wat, ICYDK, van kekerertjies gemaak word) is 'n heerlike manier om hierdie peulplant-plus verskeidenheid en geur-by jou maaltye hierdie week te voeg.

Tradisionele falafel word gebraai, maar dit is baie maklik om dit eerder te bak. Behalwe dat dit 'n gesonder opsie is, is dit ook baie minder morsig. Bedien dit oor slaai om koolhidrate in balans te hou met jou ander belangrike makros.

Hierdie resep maak ekstra falafel, sodat u die res van die week in meer slaaie of in blomkoolrys met groente kan gebruik-dit is baie lekker met geroosterde of geroosterde eiervrug, courgette en rooi soetrissie en feta. (Of in hierdie ander gesonde Mediterreense resepte.)

Gebakte Falafel Slaai Resep

Maak: Ongeveer 16 stukke falafel, 2 slaaie

Totale tyd: 35 minute

Bestanddele

Vir die falafel:

• 1 blikkie kekerertjies van 15 gram
• 1/2 koppie vars pietersielie, gekap
• 1/2 teelepel komyn
• 1/2 teelepel gerookte paprika
• 1 knoffelhuisie
• 2 eetlepels vars suurlemoensap
• 1 eetlepel gemaalde vlas
• Seesout
• Peper
• 1-2 eetlepels water soos benodig om uit te dun

Vir die aantrek:

• 1/4 koppie gewone jogurt
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 1/4 teelepel gedroogde dille
• 1/4 teelepel knoffelpoeier
• Seesout en peper na smaak
• 1/4 koppie baie dun gesnyde komkommer (opsioneel)

Vir die slaai:

• 1/2 koppie vars kruisement, fyngekap
• 1/2 koppie vars pietersielie, fyn gekap
• 1 medium komkommer, in skywe gesny in 1/2 duim
• 10 kersietamaties, gehalveer
• 2 koppies gemengde setperke
• 1 koppie blomkoolrys (rou of liggies gaar)
• 1/4 koppie fetakaas
• Opsioneel: 2 eetlepels hummus of babaganoush

Aanwysings:

1. Voorverhit die oond tot 375 ° Fahrenheit.
2. Meng al die falafelbestanddele behalwe water in 'n voedselverwerker. Pols tot glad, maar nie gesuiwer nie. Voeg water een eetlepel op 'n slag by om glad te maak, soos nodig.
3. Smeer 'n foelie-gevoerde bakplaat. Vorm deeg in klein balletjies (ongeveer 16 in totaal) en plaas op bakplaat. Druk elke bal plat in 'n klein patty.
4. Bak 10 tot 12 minute aan elke kant of tot net bruin.
5. Maak intussen die slaaisous: Klits jogurt, suurlemoensap en speserye saam. Verdun met water indien verkies. Vou komkommer in indien gebruik. Tersyde gestel.
6. Plaas alle slaaibestanddele behalwe hummus in 'n groot bak. Voeg slaaisous by en meng goed om te meng.
7. Verdeel slaai tussen twee borde. Bedek elke bord met vier falafel. Bedek met hummus of babaganoush, indien verkies.

Resensie vir