Ek het per ongeluk maaiers geëet. Nou wat?

Tevrede

• Waarom sou u dit eet?
• Risiko's van die eet van maaiers
• Myiasis
• Bakteriële vergiftiging
• Allergiese reaksie
• Is daar 'n manier om maaiers veilig te eet?
• Wanneer u dokter moet besoek
• Die wegneemete

Oorsig

'N Maai is 'n larf van die gewone vlieg. Maaiers het sagte lywe en geen bene nie, en dit lyk dus soos wurms. Hulle het gewoonlik 'n verminderde kop wat in die liggaam kan intrek. Maggot verwys gewoonlik na larwes wat van verrottende vleis of weefselafval van diere en plante leef. Sommige soorte eet gesonde diereweefsel en lewende plantmateriaal.

Waarom sou u dit eet?

Sommige mense kies om maaiers opsetlik te eet. Maaiers kan gebraai en geëet word op plekke waar goggas gereeld voorkom. Dit kan ook gebruik word om 'n Sardiese lekkerny te maak. "Casu marzu" vertaal in maaierkaas of vrot kaas. Dit is 'n Italiaanse kaas wat spesiaal voorberei is om in broeiplekke vir maaiers te verander. Alhoewel casu marzu as 'n gefermenteerde Pecorino-kaas beskryf kan word, ontbind dit eintlik. Daar word gesê dat die kaas veilig is om te eet solank die maaiers nog leef.

Dit is ook moontlik om per ongelukke maaiers te eet, aangesien dit dikwels rondom voedsel voorkom, maar gewoonlik word dit aangetref rondom besmette voedsel wat u sou vermy. Om maaiers te eet hou egter 'n paar risiko's in wat u moet bewus wees.

Risiko's van die eet van maaiers

Dit is miskien veilig om maaiers self te verteer, maar u is vatbaar vir alles waaraan hulle geëet of blootgestel is, soos ontlasting of verrottende vleis. Vrugte wat met maaiers besmet is, sal waarskynlik verrot word en met bakterieë gery word. Ander risiko's sluit die volgende in:

Myiasis

Myiasis is 'n infeksie wat voorkom wanneer maaiers infekteer en die lewende weefsel van diere of mense voed. Dit is die algemeenste in tropiese en subtropiese provinsies. Mense wat sukkel om goeie mondhigiëne te handhaaf, loop veral die gevaar. Larwes kan vestig in mondgebiede waar die higiëne swak is.

Daar word ook gedink dat die eet van maaiers die inwendige organe en weefsel vatbaar vir die larwes laat, hoewel myiasis meer algemeen iets onder die vel voorkom. Die maaiers wat myiasis veroorsaak, kan in die maag en ingewande sowel as in die mond leef. Dit kan ernstige weefselskade veroorsaak en benodig mediese hulp.

Myiasis is. Simptome van myiasis in u spysverteringskanaal sluit in maagprobleme, braking en diarree. In die mond is die larwes gewoonlik sigbaar.

Bakteriële vergiftiging

Die eet van maaiers of voedsel met die maai kan bakteriese vergiftiging veroorsaak. Die meeste voedselsoorte met maaiers is nie veilig om te eet nie, veral nie as die larwes met ontlasting in aanraking was nie. Sommige gebruik ontlasting van diere en mense as broeiplekke. Hulle broei ook op vullis of verrottende organiese materiaal.

Dit is moontlik vir maaiers om besmet te raak Salmonella enteritidis en Escherichia coli bakterieë. Simptome van 'n E. coli-infeksie sluit in koors, diarree, naarheid of braking en krampe. Simptome van salmonella is soortgelyk. Albei toestande kan ook bloedige stoelgang en moegheid veroorsaak.

Allergiese reaksie

Sommige mense kan allergies wees vir maaiers. Daar is getoon dat sekere soorte larwes asemhalings- en asma-simptome veroorsaak by mense wat die larwes hanteer om as lewende visaas te gebruik of blootgestel word aan die werk. Kontakdermatitis is ook aangemeld.

Daar word voorgestel dat u 'n allergiese reaksie kan hê as u larwes eet wat blootgestel is aan of voedsel geëet het waarvoor u allergies is. Wetenskaplike navorsing is nodig om hierdie siening duidelik te maak.

Is daar 'n manier om maaiers veilig te eet?

Maaiers kan 'n lewensvatbare bron van proteïene, goeie vette en spoorelemente wees. Wetenskaplikes ondersoek die moontlikheid om maaiers te gebruik om tekstuurproteïene of 'n volhoubare versnapering vir mense te produseer.

Om gedroogde, gekookte of poeieragtige maaiers te eet, is veiliger as om heel, onverwerkte larwes te eet. Die verwerking sal van mikrobes, parasiete en bakteriese spore ontslae raak. Die produksie van larwes sou minder 'n omgewingsimpak hê as om vleis vir menslike gebruik te produseer.

Op die oomblik bestaan ​​daar egter nog steeds risiko's wat waarskynlik die moontlike voordele oorskry.

Wanneer u dokter moet besoek

Bel u dokter as u ongewone simptome ontwikkel wat volgens u verband hou met die eet van maaiers. Dit is veral belangrik as u in die trope is of in 'n land reis met onveilige voedselomstandighede.

Die wegneemete

Oor die algemeen is dit onwaarskynlik dat u aan groot hoeveelhede maaiers blootgestel sal word. As u per ongeluk een in 'n appel eet, sal dit waarskynlik goed gaan met u. U kan kies om gebraaide maaiers of casu marzu na u eie goeddunke te eet.

Volg hierdie wenke om te voorkom dat maaiers en vlieë in u huis ontwikkel:

• Hou u huis en kombuis so sanitêr as moontlik.
• Hou al u vrugte, groente en vleis dop om te verseker dat dit nie broeiplek word nie.
• Bedek u vrugte en groente met 'n net of bêre dit in die yskas, veral as u in 'n warmer klimaat leef.
• Hou u vullisblik bedek en haal dit so gereeld as moontlik uit.