Die 18 beste gesonde kosse om in grootmaat te koop (en die slegste)

Tevrede

• 1. Gedroogde bone en lensies
• 2. Bevrore bessies
• 3. Bevrore vleis en pluimvee
• 4. Bevrore groente
• 5. Liefie
• 6. Hawer
• 7. Gedroogde vrugte
• 8. Neute in die dop
• 9. Sekere volgraan
• 10. Springmielies
• 11. Gedroogde pasta
• 12. Kokosolie
• 13. Chia sade
• 14. Grondboontjiebotter
• 15. Groentepoeiers
• 16. Proteïenpoeiers
• 17. Appelasyn
• 18. Voedingsgis
• Die slegste voedsel om in grootmaat te koop
• Vars vrugte en groente
• Olies
• Eiers
• Meelblom
• Speserye
• Voorbereide voedsel
• Die slotsom

Om voedsel in groot hoeveelhede te koop, ook bekend as grootmaat-inkopies, is 'n uitstekende manier om u spens en yskas vol te maak terwyl u die kostes verminder.

Sekere artikels word sterk verdiskonteer as hulle grootmaat gekoop word, wat dit 'n ekonomiese gewoonte maak wat u baie geld kan bespaar.

Alhoewel sommige kosse ideaal is vir groot inkopies as gevolg van hul lang rakleeftyd of vriesbaarheid, moet meer bederfbare voedsel in kleiner hoeveelhede gekoop word om bederf te voorkom.

Hier is die 18 beste gesonde kosse om in grootmaat te koop - en sommige van die slegste.

1. Gedroogde bone en lensies

Gedroogde bone en lensies is een van die mees rakstabiele voedsel.

Die term "rakstabiel" verwys na voedsel wat vir 'n lang periode by kamertemperatuur geberg kan word voordat dit sleg word.

Alhoewel die opberging van boontjies en lensies mettertyd kan lei tot die afbraak van sekere voedingstowwe, het sommige studies getoon dat sommige boontjies 10 of meer jaar lank eetbaar bly (1, 2).

Bone en lensies bevat baie vesel, antioksidante, vitamiene en minerale, wat dit 'n gesonde groot keuse maak.

Wat meer is, dit kan by 'n wye verskeidenheid geregte gevoeg word, soos sop, kerries, bredies en slaaie.

2. Bevrore bessies

Alhoewel dit lekker en voedsaam is, kan vars bessies duur en bederfbaar wees.

Gelukkig het bevrore bessies 'n soortgelyke voedingswaarde as vars bessies en kan hulle teen groot hoeveelhede teen laer pryse gekoop word.

Die oes van bessies wat vinnig gevries word, verleng die rakleeftyd en behou die voedingsinhoud van vars bessies ().

Volgens die USDA kan bevrore vrugte soos bessies tot ses maande veilig in die vrieskas gebêre word (5).

Om bessies by u dieet te voeg, kan die gesondheid op baie maniere bevoordeel, insluitend die vermindering van u risiko vir hartsiektes, sekere kankers, diabetes en verstandelike agteruitgang (,,).

3. Bevrore vleis en pluimvee

Omdat vars vleis en pluimvee vinnig bederf as dit in die yskas gebêre word, is die vriespunt 'n uitstekende manier om voedselverspilling te vermy.

Volgens die USDA FoodKeeper-app kan bevrore vleis soos biefstuk tot 12 maande in die vrieskas hou, terwyl hoenderborsies tot nege maande kan duur.

Die bevriesing van proteïenbronne onmiddellik na die aankoop kan die bruikbaarheid vergroot sodat u nie elke keer na die winkel hoef te hardloop as u vleis of pluimvee vir 'n resep benodig nie.

4. Bevrore groente

Soos vars bessies en ander soorte vrugte, is vars groente geneig om vinnig te bederf, selfs as dit behoorlik geberg word.

Om hierdie rede is dit 'n goeie idee om bevrore groente soos spinasie, broccoli en botterskorsie op te vul, want die meeste kan tot agt maande in die vrieskas gebêre word.

Groente is vol met voedingstowwe, en daarom is diëte wat vars en bevrore groente bevat, gekoppel aan talle voordele vir die gesondheid.

Mense met hoër groente-inname het byvoorbeeld 'n laer risiko vir chroniese toestande soos hartsiektes en diabetes as diegene wat klein hoeveelhede groente verbruik ().

5. Liefie

Alhoewel daar dikwels gedink word dat heuning onbepaald eetbaar is, kan sommige faktore die kwaliteit daarvan beïnvloed en die rakleeftyd daarvan verminder.

Bergingstoestande, insluitend hitte en humiditeit, kan die aroma, tekstuur en geur van heuning beïnvloed, wat die houdbaarheid daarvan moeilik kan bepaal (10).

Omdat daar geen manier is om 'n vervaldatum vir alle soorte heuning te definieer nie as gevolg van verskille in opberging, beveel die Nasionale Raad vir heuning aan om tot twee jaar heuning op te berg.

Dit is nog steeds 'n ongelooflike lang rakleeftyd, wat heuning die perfekte item maak om in grootmaat te koop.

6. Hawer

Hawer is nie net 'n veelsydige en gesonde graan nie, maar dit het ook 'n lang rakleeftyd.

Volgens die FoodKeeper-app kan vars hawer tot vier maande in die spens gestoor word.

Die vries van hawer in lugdigte houers kan hul rakleeftyd verder verleng, en dit hou nog vier maande tot hul vervaldatum vas.

Hawer bevat baie B-vitamiene, magnesium en sink, sowel as 'n spesifieke vesel genaamd beta-glukan, wat kan help om cholesterol te verlaag, bloedsuikervlakke te verminder en gevoelens van volheid te verhoog (, 12).

7. Gedroogde vrugte

Gedroogde vrugte is baie voedsaam en bevat 'n indrukwekkende hoeveelheid vesel, vitamiene en minerale ().

Wat meer is, dit is 'n gesonde spensitem wat 'n baie langer rakleeftyd het as vars vrugte.

Gedroogde vrugte soos mango's, bosbessies en appelkose kan tot ses maande geberg word. As u dit in die yskas bêre, kan dit nog ses maande duur.

Hou in gedagte dat gedroogde vrugte meer kalorieë en suiker bevat as vars vrugte en dat dit in klein hoeveelhede geëet moet word. Kies indien moontlik onversoete droëvrugte om die toegevoegde suikerinname te beperk.

8. Neute in die dop

Neute in die dop hou baie langer as dopneute, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir langtermynopberging.

In die meeste gevalle verleng die rakleeftyd as u moere in die dop koop.

Amandels in die dop sal byvoorbeeld tot ses maande hou wanneer dit op 68 ℉ (20 ℃) ​​geberg word, terwyl amandels wat uitgedop word net vier maande hou as dit op dieselfde temperatuur geberg word (14).

Koop neute soos amandels, okkerneute, grondboontjies en pekanneute in die dop en kraak dit met 'n neutekraker soos nodig.

'N Ekstra voordeel van neute in die dop is dat dit meer tyd en moeite neem om dit voor te berei as dopneute, wat kan eet vertraag en kan lei tot 'n afname in kalorie-inname.

9. Sekere volgraan

Sekere volgraan soos farro, spelt, wilde rys, quinoa en amarant het verbasend lang raklewe.

Volgens die FoodKeeper-app kan ongekookte quinoa tot drie jaar duur as dit korrek in 'n spens gestoor word.

Volgraanprodukte lewer uitstekende toevoegings tot enige maaltyd, wat 'n stewige bron van vesel, vitamiene, antioksidante en kragtige plantverbindings bied wat tot voordeel van die gesondheid is ().

Nog 'n rede om volgraan te vul, is dat dit een van die veelsydigste bestanddele is en dat dit by ontbyt, middagete, aandete en versnaperings gevoeg kan word.

10. Springmielies

Hele springmielies kan in grootmaat gekoop word en tot twee jaar by kamertemperatuur geberg word.

Anders as verpakte kitsmielies wat ongesonde bestanddele soos skadelike bymiddels en ongesonde vette bevat, is heel springmielies heeltemal natuurlik.

Om nie te praat van die voorbereiding van u eie springmielies is lekker en dit stel u in staat om die bestanddele wat u verbruik, te beheer.

Plus, springmielies bevat baie vesel-, fosfor-, mangaan-, sink- en polifenol-antioksidante, wat dit 'n gesonde versnapering maak as dit matig verbruik word (16).

11. Gedroogde pasta

In teenstelling met vars pasta, wat binne 'n paar dae gekook moet word, kan gedroogde pasta tot twee jaar geberg word.

Volkoringpasta maak 'n beter keuse as verfynde wit pasta, aangesien dit minder kalorieë bevat en sekere voedingsstowwe bevat, insluitend vesel, mangaan en magnesium (17).

Vir diegene wat die gluten wat in koringpasta voorkom, nie kan verdra nie, is bruinryspasta en pasta gemaak van glutenvrye korrels gesonde alternatiewe met soortgelyke raklewe.

Verskillende soorte pasta kan in die grootste gedeelte van kruidenierswinkels gevind word en word gewoonlik teen afslagpryse aangebied.

12. Kokosolie

Baie vette kan nie langtermyn gestoor word nie weens die risiko van oksidasie, wat tot bederf kan lei.

Kokosolie het egter 'n baie langer rakleeftyd en is bestand teen oksidasie as ander plantaardige olies ().

Onverfynde suiwer klapperolie bevat ook kragtige antioksidante wat vermoedelik help om die olie teen bederf te beskerm ().

Opbergingstye kan wissel na gelang van die temperatuur en ligblootstelling, maar die FoodKeeper-app stel voor dat klapperolie wat op 'n koel, donker plek gestoor word, tot drie jaar moet duur.

Kokosolie kan gebruik word vir kook, bak en velsorg.

13. Chia sade

Chia sade word dikwels supervoedsel genoem as gevolg van hul indrukwekkende konsentrasie van omega-3-vette, vesel, magnesium, kalsium en antioksidante (20).

Terwyl chia sade voedsaam is, is dit ook duur.

Gelukkig is chia sade wat in grootmaat gekoop word laer in prys as chia sade wat in kleiner hoeveelhede gekoop word.

Wat meer is, chia sade het 'n lang rakleeftyd van ongeveer 18 maande as dit op 'n koel, donker plek geberg word.

14. Grondboontjiebotter

Met sy romerige tekstuur en bevredigende smaak is grondboontjiebotter 'n stapelvoedsel in die koshuise van die meeste mense.

Die koop van grondboontjiebotter in groot potte is voordeliger omdat grondboontjiebotter teen 'n afslagprys verkoop word.

Grondboontjiebotter is 'n uitstekende bron van plantaardige proteïene, gesonde vette, vitamiene en minerale en kan op baie maniere gebruik word (21).

Natuurlike grondboontjiebotter is gesonder as verwerkte handelsmerke wat suiker en gehidrogeneerde olies bevat.

Hou ongeopende natuurlike grondboontjiebotter in die yskas om dit tot 12 maande vars te hou. Na die opening moet u u grondboontjiebotter ongeveer drie tot vier maande in die yskas hou.

15. Groentepoeiers

Om vir sommige mense genoeg setperke te kry, kan 'n uitdaging wees.

Boonop moet vars setperke binne enkele dae gebruik word voordat dit begin afbreek.

Groentepoeiers is voedingsaanvullings gemaak van gedroogde, verpulverde setperke soos boerenkool, spinasie en koringgras.

Groentepoeiers is nie net baie voedsaam nie, maar die meeste handelsmerke bly ook vars in die yskas of vrieskas nadat dit tot twee jaar oopgemaak is.

Deur groentepoeier in grootmaat te koop, sal u verseker dat u hierdie gesonde produk lank hou om by smoothies, jogurt en ander resepte te voeg.

16. Proteïenpoeiers

Proteïenpoeiers van hoë gehalte kan duur wees.

Die meeste maatskappye bied egter groter houers met verskillende proteïenpoeiers teen goedkoper pryspunte aan.

Aangesien die meeste mense wat proteïenpoeier gebruik, dit gereeld doen, is dit baie slim om geld te bespaar teen 'n laer koste.

Sommige van die gewildste proteïenpoeiers, insluitend wei- en ertjieproteïene, verval gewoonlik ongeveer 8–18 maande na aankoop ().

17. Appelasyn

Appelasyn is 'n veeldoelige bestanddeel wat beide in voedsel en as 'n natuurlike skoonmaakmiddel gebruik kan word.

Vanweë die veelsydigheid daarvan kan appelasyn vinnig opgebruik word, veral deur diegene wat daarop staatmaak as skoonmaakmiddel.

Gelukkig word appelasyn in groot houers verkoop wat tot vyf jaar kan hou as dit by kamertemperatuur geberg word (23).

Wat meer is, appelasyn het antibakteriese eienskappe en selfs getoon dat dit bloedsuiker verminder en gewigsverlies bevorder (,).

18. Voedingsgis

Voedingsgiste bevat 'n kragtige dosis voedingstowwe en is veral gewild onder die volgende plant-gebaseerde diëte.

Voedingsgis is 'n uitstekende bron van vitamien B12, tiamien, riboflavien, niasien, folaat, magnesium, sink en proteïene (26).

Dit het 'n sout, kaasagtige geur en kan by geregte gevoeg word vir 'n voedingstowwe.

Voedingsgis kan in groot hoeveelhede teen laer pryse gekoop word as kleiner houers en het 'n rakleeftyd van tot twee jaar.

Die slegste voedsel om in grootmaat te koop

Dit is 'n slim keuse om voedsel in groot hoeveelhede aan te koop om geld te bespaar. Die volgende voedsel is egter meer bederfbaar en moet slegs in klein hoeveelhede gekoop word.

Vars vrugte en groente

As u gereeld vars produkte koop, is die kans groot dat u 'n vrot groente of vrug in u yskas gevind het wat nie betyds gebruik is nie.

Alhoewel daar uitsonderings is, het baie vars vrugte en groente, soos bessies, courgette en setperke, 'n rakleeftyd van minder as 'n week voordat dit begin verrot.

Koop vars vrugte en groente slegs die volgende week wat u weet om voedselverspilling te vermy.

Olies

Terwyl versadigde olies soos klapperolie en palmolie goed opberg, moet ander olies nie in grootmaat gekoop word nie.

Plantaardige olies wat baie poli-onversadigde vette bevat, soos saffloer-, soja- en sonneblomolie, is meer vatbaar vir oksidasie, veral as dit in helder glas- of plastiekhouers geberg word ().

Olie met baie onversadigde vette moet slegs in klein hoeveelhede gekoop word en op koel, donker plekke geberg word om oksidasie te voorkom.

Eiers

Groot afslagwinkels verkoop dikwels eiers in groot hoeveelhede teen afslagpryse.

As u 'n groot gesin het wat daagliks eiers eet, kan dit goedkoop wees om in grootmaat te koop.

Diegene wat selde eiers eet en diegene met klein huishoudings, sal egter moontlik nie 'n paar dosyn eiers kan afwerk voor hul vervaldatum van drie tot vyf weke nie ().

Meelblom

Om bederf te vermy, moet witmeel, volgraan en neutbasis meel nie in groot maat gekoop word nie.

Volkoringmeel het 'n rakleeftyd van net drie maande, terwyl witmeel na ses maande kan begin bederf.

Sekere meelgebaseerde meel is selfs meer vatbaar vir bederf en moet in die yskas of vrieskas gebêre word.

Speserye

Aangesien speserye in klein hoeveelhede gebruik word, moet u nie die koop van grootmaathouers vermy nie.

Speserye kan mettertyd hul sterkte verloor en moet so gereeld as elke 6-12 maande vervang word vir optimale geur.

Voorbereide voedsel

Moenie in die versoeking kom om u gunsteling voorbereide voedsel op te koop as u dit verkoop nie, tensy u van plan is om die items vinnig te eet.

Geregte soos eierslaai, hoenderslaai en gekookte pasta hou net 'n paar dae in die yskas.

Wat meer is, as u klaargemaakte voedsel na hul vervaldatum eet, kan u die gevaar loop om voedsel te eet ().

Die slotsom

Baie gesonde kosse kan in groot hoeveelhede teen afslagpryse gekoop word.

Gedroogde bone, hawer, bevrore pluimvee, grondboontjiebotter en bevrore vrugte en groente is voorbeelde van voedsame voorwerpe met 'n lang rakleeftyd.

Hierdie voedsel kan vir baie maande in die spens, vrieskas of yskas gebêre word, en daarom is dit 'n slim keuse om dit in grootmaat aan te koop.

Die koop van bederfbare produkte soos varsprodukte en eiers moet egter vermy word om voedselafval te verminder en om bederfde voedsel te verbruik.

Voorsien voedsame, nie-bederfbare grootmaat-items om te verseker dat u altyd bestanddele beskikbaar het om gesonde, heerlike maaltye en versnaperings te maak.