'N Gesonde dieet hoef nie te beteken dat jy die kos wat jy liefhet, prysgee nie

Tevrede

• Resensie vir

Deesdae is dit 'n gewone gebeurtenis om 'n sekere soort kos uit jou dieet te sny. Of hulle nou koolhidrate uitskakel na die vakansieseisoen, 'n Paleo -dieet probeer of selfs lekkers prysgee, dit voel asof ek altyd ten minste een persoon ken wat om 'n spesifieke rede 'n kategorie voedsel vermy. (Voedingskundiges het selfs voorspel dat "uitskakelingsdiëte" een van die grootste dieetneigings van 2016 is.)

Ek verstaan ​​dit-vir sommige mense kan dit voordelig wees om op te hou met ongesonde voedsel, koue kalkoen, of dit nou om gesondheidsverwante redes is of om gewig te verloor. Ek verstaan ​​ook dat dit is om jouself te ontneem van iets waarvan jy hou en waarop jy staatmaak nie genotvol. Ek het jare lank gesukkel met eetstoornis-ek onthou my middelbare en hoërskooljare deur te onthou wat ek destyds al geëet het of nie. Ek het twee jaar lank nie koeldrank gedrink nie, 'n lys van "veilige" kosse ontwikkel, en op 'n stadium het ek hoofsaaklik geleef van vrugte, groente en grondboontjiebottertoebroodjies (my gunstelingmaaltyd, tot vandag toe). As u al ooit 'n sekere soort kos opgegee het, weet u dat as u die sperdatum verby is of u uiteindelik grotte gee, u nie net sal geniet nie een sjokolade of een stukkie brood-jy gaan eet wat jy ook al opgegee het asof jy dit in maande nie geproe het nie (want jy het nie!).

My onvergeetlikste vas was toe ek ses maande lank nie kaas geëet het nie. Ek het natuurlik nie my veganistiese dieet aangevul met die nodige voedingstowwe nie, en ek was ellendig. Maar om ellendig te wees, het my nie gekeer nie. Ek was vasbeslote om aan myself te bewys dat ek 'n nuwe soort kos kan prysgee - en selfs maerder kan word. Omdat my motivering nie gesondheid was nie; dit was oor maer wees. (Vind uit hoe 'n ander vrou se gesonde gewoontes in 'n eetversteuring verander het.)

'N Paar vriende en my susters sou terloops kommentaar lewer, maar dit het my nie geraak nie. Een van die min wat ek my duidelik kan herinner, is 'n vriend wat my tydens die middagete berispe het omdat ek kaas opgegee het, en het my al die redes vertel dat dit nie vir my gesondheid was nie. My terugkeer was dat sy verkeerd was, dat kaas vet is. Ek onthou veral dat ek bly was dat iemand dit opgemerk en bekommerd was. Ek het gefokus op die aandag wat ek gekry het en gedruk hoe honger ek was en hoe desperaat ek graag kaas wou eet.

Om myself te ontneem van kos wat ek geniet het, het my sterk laat voel. Om my eet te organiseer, nuwe gereguleerde reëls te skep en myself meer uitdagings te gee om te oorwin was iets wat ek nie kon ophou nie. Maar toe ek eers op universiteit begin, het dit alles verander. 'N Paar aande later het my nuwe vriende beleefd my klein porsies tydens die ete bevraagteken (twee stukke roosterbrood). Ek wou nie hê hulle moes dink ek het 'n probleem nie, en toe ek saam met hulle geëet het, is ek my gedwing om regte porsies kos te konfronteer (en eet). Dit het nie lank geduur voordat ek sekondes en derdes teruggegaan het en nuwe kosse probeer het (en ek hou daarvan nie) wat beslis nie op my 'veilige' lys was nie. Ek het natuurlik baie gewig gekry. Die eerstejaars 15 was meer soos die eerstejaar 30, wat niks vir my selfbeeld gedoen het nie. En oor die volgende vier jaar sou my gewig wissel na gelang van my stresvlakke en kursuslading, maar ek het nooit werklik gesond gevoel nie. Ek sou myself na die gimnasium dwing omdat ek te veel geëet of gedrink het, of ek sou gewig verloor omdat ek geslaap en so min geëet het weens skoolstres. Ek was opgeblase en teleurgesteld in myself of bewerig en bekommerd oor myself. Dit was eers ná die universiteit - danksy 'n gereelde werk- en slaapskedule, plus minder druk om elke aand uit te gaan - dat ek 'n gesonde balans kon vind tussen werk, eet, oefen en myself geniet.

Nou, ek eet en oefen in matigheid. Op hoërskool en universiteit het ek geweet my eetgewoontes was ongesond. Maar eers na die afstuderen het ek besef dat die konstante siklus van ontbering, gevolg deur onvermydelike oordrywing, nie gesond was nie, beslis nie lekker was nie en net nie realisties was nie. Die afgelope jaar het ek myself belowe dat ek nooit weer 'n tipe of kategorie kos sal prysgee nie. Sekerlik, my eetgewoontes het deur die jare verander. Terwyl ek in Parys gestudeer het, het ek soos 'n Fransman geëet en opgehou om te peusel en melk te drink. Ek het tot my verbasing en ontsteltenis geleer dat ek ligter gevoel het en dat dit beter is om nie elke dag veelvuldige glase melk te sluk nie. Ek het ten minste een Diet Coke per dag gedrink; nou reik ek selde na een. Maar as ek 'n lekkerny wil hê, 'n sak Doritos, 'n groot glas sjokolademelk of 'n middag Coke, sal ek myself nie ontken nie. (Probeer hierdie slim truuk om die drang na minder kalorieë te versadig.) Dit is die lekkerste ding om 'n matige, maar gesonde leefstyl te hê. Jy kan smul, jouself geniet en herstel, sonder om jouself geestelik daaroor te klop. En dieselfde geld vir oefening. Ek hardloop nie 'n myl vir elke stukkie pizza wat ek eet as straf nie; Ek hardloop omdat dit my sterk en gesond laat voel.

Beteken dit dat ek voortdurend 'n gebalanseerde dieet eet? Nie heeltemaal nie. Die afgelope jaar het ek meer as 'n paar keer besef dat al wat ek die afgelope 48 uur geëet het, brood- en kaas-gebaseerde maaltye is. Ja, dit is 'n verleentheid om te erken. Maar in plaas daarvan om drastiese maatreëls te tref en die volgende oggend skandelik ontbyt oor te slaan, reageer ek soos 'n volwassene en eet ek soggens vrugte en jogurt, 'n heerlike slaai vir middagete, en die lewe gaan voort soos gewoonlik.

Daarom maak dit my so ontsteld om te hoor hoe familie, vriende en kennisse sweer om die kos wat hulle vir baie maande as 'sleg' beskou het, op te gee om kilo's te verloor. Ek weet eerstehands dat dit nie maklik is om 'n gelukkige medium te vind tussen eet wat jy wil hê en jouself uiters beperk nie. Sekerlik, as u beperk, kan u u 'n rukkie sterk en kragtig laat voel. Wat dit nie sal doen nie, is om jou onmiddellik maer of gelukkig te maak. En daardie "alles of niks"-mentaliteit waaraan ons geneig is om onsself vas te hou, is nie realisties wanneer dit by dieet kom nie - dit stel ons op vir mislukking. Sodra ek al my self-afgedwonge voedselreëls begin los het, het ek begin verstaan ​​dat maak nie saak wat ek eet - of nie eet nie - my dieet, liggaam en lewe sal nooit perfek wees nie. En dit is heeltemal in orde met my, net so lank as wat dit af en toe 'n sny kaasagtige New York -pizza bevat. (Nog 'n vrou bieg: "Ek het nie geweet ek het 'n eetversteuring nie.")

Resensie vir