Maklike maniere om gesonde eetgewoontes meer toeganklik vir jouself en ander te maak

Tevrede

• 1. Neem die Groente -uitdaging
• 2. Teug Slim
• 3. Probeer 'n nuwe hulpmiddel
• Hoe om jou gemeenskap te help om ook gesonder te eet
• Resensie vir

Voedsel is 'n kragtige instrument, sê Angela Odoms-Young, Ph.D., professor in kinesiologie en voeding aan die University of Illinois College of Applied Health Sciences. '' N Gesonde dieet help om u immuunstelsel te ondersteun en verminder inflammasie. Dit is van kritieke belang omdat inflammasie en immuunfunksie 'n belangrike rol speel in chroniese toestande en aansteeklike siektes soos COVID-19. ”

Net so belangrik is die rol wat eet speel om ons bymekaar te bring. "Kos is gemeenskap," sê Odoms-Young. 'Ons belangrikste herinneringe is eet. Kos beteken dat iemand vir jou omgee. Daarom voel mense wat nie goeie kosopsies in hul woonbuurte het nie, so vergete.”

In 'n tyd waarin ons moet oorbrug wat ons skei, is hier die dinge wat u kan doen om beter te eet - en die veranderinge te voed wat almal gesonder maak.

1. Neem die Groente -uitdaging

"Ons het bewys dat 'n plantgebaseerde dieet goed is vir ons, maar baie mense eet steeds nie genoeg groente nie," sê Odoms-Young. Streef daarna om dit by elke ete te voeg. 'Gooi dit in u roereier. Voeg dit by pasta of chili. Maak 'n groentetoppie vir vis. Eksperimenteer met kreatiewe maniere om dit by u dieet in te sluit. ”

2. Teug Slim

'Om minder versoete drankies te drink, is een van die beste dinge wat ons vir ons gesondheid kan doen. Daar is vandag soveel suikerversoete drankies beskikbaar, insluitend energiedrankies en sportdrankies-dinge wat ons dink gesond is, maar nie is nie, ”sê Odoms-Young. "Lees die etikette op bottels en kyk na die voedingsfeite by restaurante, sodat u weet hoeveel suiker dit bevat."

3. Probeer 'n nuwe hulpmiddel

Die regte toerusting kan gesonde kookkuns vergemaklik, dus is dit meer waarskynlik dat u dit doen, selfs op besige nagte. "Ek het sopas 'n elektriese drukkoker gekry, en dit is wonderlik," sê Odoms-Young. 'U kan byvoorbeeld bone daarin kook sonder om dit te week. Ek sit dit in die drukkoker met knoffel, ui en kruie, en dit was binne 30 minute gereed. Dit is baie minder arbeidsintensief. ”

Hoe om jou gemeenskap te help om ook gesonder te eet

Daar is drie maniere waarop u kan help om 'n verandering aan te bring, sê Odoms-Young.

1. Lees en leer oor wat mense in lae-inkomste gebiede in die gesig staar. 'Vind uit wat hul beperkings is,' sê sy. 'Een oefening wat ek aan my studente gee, is om te lewe op die voedselbegroting wat aan diegene op SNAP [die aanvullende voedingshulpprogram] gegee word, wat ongeveer $ 1,33 per maaltyd per persoon kos. Dit plaas dit in perspektief.” (Verwant: Wat Gwyneth Paltrow se voedselseëls mislukking ons geleer het)
2. Vrywilliger by 'n voedselbank of 'n gemeenskapsorganisasie in 'n onderbediende buurt.
3. Wees 'n voorstander van verandering. "Raak betrokke by plaaslike beleidsaksies," sê Odoms-Young.'Daar kom koalisies regoor die land op om gesonder omgewings te skep. Soek een en sluit daarby aan. Voorspraak kan help om die naald te beweeg sodat ons almal 'n beter lewensgehalte kan hê. "

Shape Magazine, September 2020-uitgawe

Resensie vir