Hierdie hoë-vesel-falafelbak sorg vir 'n bevredigende Mediterreense middagete

Tevrede

• Gedekonstrueerde Falafelbak
• Resensie vir

Dit is maklik om vas te maak oor al die dinge om uit te sny of af te sny as u gewig probeer verloor, maar fokus op wat u moet doen.byvoeg jou dieet kan net so kragtig wees.

Ongeag jou gewigsverliesdoelwitte, is daar een ding wat jy beslis by jou dieet moet voeg: vesel.

Dieetvesel is noodsaaklik vir spysverteringstelsel, bloedsuikerbeheer, hartgesondheid en gewigsverlies (vesel neem ruimte in die maag op en help om vol te voel). Huidige daaglikse aanbevelings is 25 tot 35 gram, maar baie mense sukkel om daardie teiken te bereik. (Verwant: Studie stel voor dat koolhidrate wat baie vesel bevat, die sleutel tot 'n gesonde lewe is)

Een van die redes waarom plantaardige dieet so voordelig vir die algemene gesondheid is, is die hoë veselinhoud daarvan. Vrugte, groente, neute, sade, peulgewasse en volgraan is uitstekende veselbronne. (Verwant: Die voordele wat op plant gebaseer is op die dieet wat almal behoort te ken)

Hierdie falafel-geïnspireerde resep is 'n heerlike, eenvoudige manier om jou te help om aan jou veselbehoeftes te voldoen, en dit neem minder as 30 minute om te maak!

Gedekonstrueerde Falafelbak

Lewer 2

Bestanddele

Vir die bros kekerertjies:

• 1 15-oz blik kekerertjies, afgespoel en probeer
• 1 eetlepel olyfolie
• 1/4 teelepel elke paprika, komyn en knoffelsout
• 'N skeut seesout

Vir die blomkoolrys -mengsel:

• 1 teelepel olyfolie
• Suurlemoensap
• 1 koppie fyngekapte pietersielie
• 2 koppies gekapte blomkool of broccoli
• Seesout en peper na smaak
• 2 koppies baba boerenkool of ander setperke
• 1 koppie gesnyde kersietamaties
• Opsionele garnering: fetakaas, hummus of tzatziki

Aanwysings

1. Voorverhit oond tot 400 grade F.
2. Spoel en droog kekerertjies af en gooi dit met olyfolie en gewenste speserye (bv. knoffelpoeier, sout, peper, komyn, paprika).
3. Smeer kekerertjies op 'n bakplaat en rooster 20 tot 25 minute lank by 400 of tot bros. Skud 'n paar keer om te voorkom dat dit vassit en brand. Tersyde gestel.
4. Verhit intussen olyfolie vir blomkoolrys in 'n groot pan. Voeg rysblomkool by en roer tot dit begin sag word. Voeg groente en tamaties by. Kook tot groente effens verlep is. Vou pietersielie in. Haal van die hitte af en druk suurlemoensap daarin. Tersyde gestel.
5. Verdeel blomkoolrys mengsel tussen twee bakkies. Bo -bakkies met bros kekerertjies. Garneer met feta, hummus en/of tzatziki.

Voedingsinligting vir een bak met 2 eetlepels feta en 2 eetlepels hummus: 385 kalorieë, 15 g vet (3 g versadig, 9 g mono -onversadig), 46 g totale koolhidraat, 14 g vesel, 16 g proteïen, 500 mg natrium, 142% vitamien C, 50% folaat, 152% vitamien A, 27% magnesium, 19% kalium

Resensie vir