Hoe om gesond te eet terwyl u uiteet

Tevrede

• 10 kundige wenke vir uiteet op 'n dieet
• Wat om te eet (en wat om te vermy) wanneer jy op 'n dieet uiteet
• Resensie vir

Gaan u vanaand eet? Jy het baie geselskap. Byna 75 persent van ons eet minstens een keer per week in 'n restaurant, en 25 persent eet elke twee of drie dae uit, volgens 'n studie deur die USDA.

En hey, hoekom nie? Om iemand anders te laat kook, is ontspannend - die perfekte bederf na 'n besige dag.

Die probleem is dat porsiegroottes die afgelope paar jaar opgeblaas het - en die meeste van ons is geneig om elke hap af te skuur. Navorsing deur Brian Wansink, Ph.D., skrywer van Onbesonne Eet, wys dat ons aanhou peusel totdat ons borde leeg is eerder as om te wag dat ons liggame aandui dat ons vol is, maak nie saak hoe groot die porsiegrootte is nie. Dus, selfs as u 'n lae-kalorie-restaurantmaaltyd eet, eet u moontlik te veel daarvan.

Genot in 'n goed voorbereide restaurantmaaltyd is een van die grootste plesier in die lewe. Deur na hierdie strategieë te luister wanneer jy 'n dieet in jou gunsteling restaurante eet, kan jy sonder om te sê Chinese, Mexikaanse, Thaise, Italiaanse en Amerikaanse eetplekke geniet totsiens na lasagne of hasta luego tostadas toe.

10 kundige wenke vir uiteet op 'n dieet

1. Verloor die honger-jouself-die hele dag roetine. U het 'n groot aandete bespreek, sodat u die middagete oorslaan. Klink dit bekend? Moenie. Teen die tyd dat u by die restaurant aankom, is u honger, en hallo, hier is die broodmandjie! Twee of drie stukke later (met botter, natuurlik), het jy 'n paar honderd kalorieë geëet - en jy het nie eens met die kelner gepraat nie. Grawe eerder 'n ligte middagete, soos 'n slaai met salm en groente en 'n volgraanbroodjie.Eet dan laatmiddag 'n klein happie - 'n houer Griekse jogurt of 'n handvol neute (probeer hierdie 10 gesonde neute en sade). As u u honger onder beheer hou, beteken dit dat u nie in die broodmandjie sal duik op die oomblik dat u aan u tafel gewys word nie.
2. Gaan rustig na die wyn. As u 'n glas pinot noir wil hê, moet u dit beslis hê. Moet net nie oorboord gaan nie. Een studie het bevind dat vroue wat meer as twee drankies per dag geniet het, byna 30 persent meer kalorieë verbruik (omdat daardie tweede glas taxi beter smaak met 'n sny sjokoladekoek, reg?). Hou by 'n glas wyn - dit is wat die Amerikaanse Mediese Vereniging die beste vir u gesondheid aanbeveel. (Verwante: Hoe om 'n lae-koolhidraatwyn te kies)
3. Pasop vir geregte gemerk "lig." Meer en meer lae-kalorie-restaurantmaaltye word op die spyskaarte uitgelig-en ons is mal daaroor!-maar die bewering is ongelukkig nie altyd waar nie. Lees die spyskaart sorgvuldig deur. Soek 'n balans van maer proteïene (vis, hoenderborsies, varkhaas, stroopsteak), komplekse koolhidrate (bruinrys, volkoringpasta) en mono -onversadigde vette (canola of olyfolie). As u meer inligting wil hê om u te help met die keuse van die gesondste maaltye, gaan vooraf na die restaurant se webwerf om te sien of dit voedingsinligting vir elke gereg bevat.
4. Oefen porsiebeheer. Eet driekwart van wat op jou bord is, en stop dan as jy 'n dieet eet. Volgens James Hill, Ph.D., direkteur van die Center for Human Nutrition aan die Universiteit van Colorado, kan hierdie eenvoudige stap maklik tot 300 kalorieë van u maaltyd skeer. Boonop sal u so tevrede wees om 75 persent van u aandete te eet, dat u die ekstra byt skaars sal mis.
5. Wees slim oor slaai. Op die slaaibars, vul u bord met groente, groente, kekerertjies en edamame, en bedek dit met een of twee eetlepels vetarm dressing. Beperk die spekstukkies, kaas, croutons en romerige dressings. Ditto vir pasta-, tuna- of hoenderslaaie wat in mayo swem. Hou by 'n kwart koppie of minder. (Verwant: Die minste gesonde slaaie by jou gunsteling middageteplekke)
6. Moenie bang wees om te vra nie. Restaurante sal allerhande spesiale versoeke nakom - al wat u hoef te doen is om te praat. Bestel jou kos gerooster, gebak, gebraai, geposjeer of gestoom in plaas van gebraai. Vra dat geregte gekook word met 'n bietjie olyfolie in plaas van botter. Versoek ekstra groente - en minder pasta - in u pasta primavera.
7. Kies die beste proteïen. Moet jy 'n steak hê? 'N Riboog van 10 gram kan 780 kalorieë of meer verpak. Soek slanker stukke beesvleis, soos varkhaas, steak of strook as u 'n dieet eet. Die aanbevole porsiegrootte is ongeveer 5 onse (ongeveer die grootte van die palm van jou hand). As die restaurant nie so klein is nie, sny u porsie in twee en neem die res huis toe. (Gebruik dan die ekstra vleis in hierdie steak-, polenta- en avokadobakke!)
8. Kry meer vir minder. So baie mense raak vas met die idee dat hulle 'n voorgereg moet eet. Sê wie? Bestel eerder twee voorgeregte, en u proe twee keer die kos, maar eet minder in die algemeen. Of eet 'n voorgereg en deel 'n hoofgereg met 'n vriend.
9. Maak gesonde omruilings. Kies volgraan soos bruinrys of volgraanbrood bo verfynde witbrood en rys. Laat die Franse patat en die kaasgevulde aartappel verby en bestel twee groente, gestoomde, of 'n slaai en groente. In plaas van romerige pastageregte, kies diegene met tamatiesouse, wat gewoonlik minder vet en kalorieë bevat. (Verwant: ons is* behep met hierdie 10 gesonde, vinnige toevallige restaurante)
10. Eet nagereg. Ons maak nie 'n grap nie. Probeer om die sjokoladesouffel te ontken, en as u by die huis kom, kan u iets erger (soos 'n hele doos roomys) in die kou kry. Die slim uiteet op 'n dieetstrategie: Bestel een nagereg vir die tafel. 'N Paar happies behoort jou soet tand tevrede te stel. Is u nie lus om te deel nie? Vra vir 'n lae-kalorie-nagereg van bessies of 'n klein vrugtesorbet.

Wat om te eet (en wat om te vermy) wanneer jy op 'n dieet uiteet

Probeer hierdie lae-kalorie-restaurantmaaltye en gesonde keuses by elke tipe restaurant.

Kitskos

• Kies: Geroosterde hoender of vis (vra die sous apart en gebruik net een eetlepel) met 'n groenslaai (sous aan die kant)
• Nie: Diepgebraaide kosse. Maak eerder hierdie drie vinnige kitskosresepte tuis

Mexikaanse

• Kies: Fajitas gemaak met geroosterde vleis en groente, burrito's of enchiladas gevul met hoender, garnale of maer vleis en 'n klein hoeveelheid kaas
• Nie: Geregte gesmoor met kaas, gebraaide chimichangas, gebraaide boontjies, groot bakkies tortilla-skyfies ('n paar met salsa is goed, #balans), kannetjies margaritas (hou by een glas)

Japannees

• Kies: Sushi gemaak met garnale, tuna, tofu of groente, sashimi, miso-sop, teppanyaki-geregte (vleis, vis of groente gekook op 'n yster rooster)
• Nie: Tempura, groot borde soesjirolletjies (elk kan 250 kalorieë of meer wees, en jy kan maklik twee of drie eet), teriyaki (die sous kan baie suiker bevat)

Chinese

• Kies: Geroosterde garnale, hoender en groente, gestoomde bruinrys
• Nie: Geregte met dik soetsuur souse soos Kung Pao-hoender, groot bakke rys, gebraaide eierrolletjies, lo mein, gepaneerde of diepgebraaide kosse soos lemoenbees

Indiese

• Kies: Tandoori hoender of ander kos wat in 'n tandoor oond gaargemaak word; Soek vir "tikka" of "bhuna"-geregte, wat nie met swaar souse bedek is nie (of DIY hierdie 8 maklike Indiese kosresepte)
• Nie: Geregte wat met romerige souse kom, naan (Indiese brode wat dikwels met aartappels of klapper gevul is en met botter bedek is), diepgebraaide samosas

Italiaans

• Kies: Groente- of seekos -antipasto, minestronesop, vis- of hoendergeregte bedien met groente, gebraaide vleis
• Nie: Gefrituurde en gepaneerde kosse soos kalfs- of eiervrug-parmesaan, romerige souse soos fettuccine Alfredo, geregte gevul met kaas, soos manicotti en calzones

Koffiewinkel

• Kies: 'n 8-ons koffie met melk; 11 kalorieë
• Nie: 'N Latte van 20 gram; 340 kalorieë (verwant: Gesonde koffiedrankies wat net heerlik smaak)

Resensie vir