Wat is voedingsgis, waarvoor is dit en hoe om dit te gebruik?

Tevrede

• Waarvoor is voedingsgis?
• Gis voedingsinligting
• Hoe om voedingsgiste te gebruik

Voedingsgis of Voedingsgis word 'n soort gis genoem Saccharomyces cerevisiae, wat ryk is aan proteïene, vesel, B-vitamiene, antioksidante en minerale. Hierdie tipe gis, anders as die brood wat gemaak is, is nie lewendig nie en kan tydens die produksieproses met vitamiene en minerale versterk word.

Hierdie voedsel word baie gebruik om die dieet van vegetariërs aan te vul, en dit kan ook gebruik word om souse te verdik en rys, boontjies, pasta, quiches of slaaie voor te berei, aangesien dit die smaak 'n soortgelyke smaak as Parmesaankaas gee. die voedingswaarde van hierdie voedsel te verhoog.

Aangesien dit ryk is aan verskeie voedingstowwe, kan die gebruik van voedingsgis verskeie voordele vir die gesondheid bied, wat help om cholesterol te verlaag, voortydige veroudering te voorkom en die immuunstelsel te versterk.

Waarvoor is voedingsgis?

Voedingsgis bevat min kalorieë, bevat baie vitamiene, minerale, vesel en antioksidante, bevat geen vet, suiker of gluten nie en is veganisties. Om hierdie rede sluit die gesondheidsvoordele van voedingsgiste in:

• Voorkom voortydige veroudering, aangesien dit ryk is aan antioksidante, soos glutathion, wat die liggaam se selle beskerm teen skade wat deur vrye radikale veroorsaak word. Daarbenewens het antioksidante ook kankerwerende aktiwiteit en voorkom dit dat chroniese siektes ontstaan;
• Versterk die immuunstelsel, want dit is 'n uitstekende bron van B-vitamiene, selenium en sink, benewens 'n soort koolhidrate, beta-glukane, wat as immuunmoduleerders dien en die selle van die immuunstelsel kan stimuleer;
• Help om cholesterol te verlaag, aangesien vesels die opname van cholesterol op die dermvlak verminder;
• Voorkom bloedarmoede, aangesien dit ryk is aan yster en vitamien B12;
• Verbeter die gesondheid van die vel, hare en spiere, aangesien dit ryk is aan proteïene, B-vitamiene en selenium;
• Verbeter die werking van die dunderm, aangesien dit ryk is aan vesels wat die stoelgang bevoordeel en tesame met die voldoende verbruik van water die ontlasting van die ontlasting makliker maak, en sodoende hardlywigheid vermy of verbeter.

Boonop bevat voedingsgis nie gluten nie en kan dit in vegetariese diëte gebruik word om die voedingswaarde van voedsel te verhoog, aangesien dit ryk is aan proteïene van hoë biologiese waarde. Daarbenewens help dit ook om vitamien B12-tekorte te voorkom, veral onder vegetariërs of veganiste, en moet u 1 teelepel versterkte voedingsgis by u hoofmaaltye voeg. Leer hoe om vitamien B12-tekorte te identifiseer.

Gis voedingsinligting

Voedingsgis kan in voedsel en drank gebruik word, met die volgende voedingsinligting:

Hierdie hoeveelhede is vir elke 15 g voedingsgis wat gebruik word, wat gelykstaande is aan 1 goed gevulde eetlepel. Dit is belangrik om na te gaan wat in die voedingstabel van die produk beskryf word, aangesien die voedingsgis al dan nie versterk kan word nie, aangesien die voedingskomponente van handelsmerk tot produk kan verskil.

Hier is hoe om voedingsgiste korrek te lees.

Hoe om voedingsgiste te gebruik

Om voedingsgiste te gebruik, word aanbeveel om 1 volle eetlepel by drankies, sop, pasta, souse, pasteie, slaaie, vulsels of brood te voeg.

Daarbenewens moet voedingsgis slegs onder leiding van 'n dokter of voedingsdeskundige gebruik word, veral as u swanger is of borsvoed.