Voordele van lijnzaadmeel

Tevrede

• Hoe om vlasaadmeel te maak
• Verskil tussen goue en bruin lijnzaad
• Piesangkoek met vlassaad

Die voordele van vlassaad word slegs verkry as vlassaadmeel verbruik word, aangesien die derm nie die skil van hierdie saad kan verteer nie, wat voorkom dat ons sy voedingstowwe absorbeer en die voordele daarvan het.

Nadat u die sade verpletter het, is die voordele van lijnzaadmeel:

• optree soos antioksidant, omdat dit die stof lignien bevat;
• Verminder inflammasie, om omega-3 te bevat;
• Voorkom hartsiektes en trombose, as gevolg van omega-3;
• Voorkom kanker bors en dikderm as gevolg van die aanwesigheid van lignien;
• Verlig simptome van menopouse, omdat dit fitosterole bevat;
• Bestryding van hardlywigheid, aangesien dit ryk is aan vesels.

Om hierdie voordele te behaal, moet u daagliks 10 g lijnzaad inneem, wat gelykstaande is aan 1 eetlepel. Om die simptome van die menopouse te verminder, moet u egter 40 g lijnzaad per dag inneem, wat gelykstaande is aan ongeveer 4 eetlepels.

Hoe om vlasaadmeel te maak

Om die meeste van die lijnzaad te haal, is die ideaal om die volgraan te koop en in klein hoeveelhede in 'n blender te verpletter, terwyl dit gebruik word. Boonop moet die vlassaad in 'n geslote donker pot en binne die kas of yskas gebêre word, sonder kontak met lig, aangesien dit die oksidasie van die saad voorkom en die voedingstowwe daarvan meer bespaar.

Verskil tussen goue en bruin lijnzaad

Die verskil tussen die twee soorte vlasaad is dat die goue weergawe ryker is aan sommige voedingstowwe, veral omega-3, omega-6 en proteïene, wat die voordele van hierdie saad in verhouding tot bruin verhoog.

Bruin saad is egter ook 'n goeie opsie en kan op dieselfde manier gebruik word om die gesondheid van die liggaam te handhaaf, terwyl u altyd onthou om die sade voor die verbruik te verpletter.

Piesangkoek met vlassaad

Bestanddele:

• 100 gram fyngemaakte lijnzaad
• 4 eiers
• 3 piesangs
• 1 en ½ koppie tee met bruinsuiker
• 1 koppie volkoringmeel
• 1 koppie koringmeel
• ½ koppie klapperolie-tee
• 1 teelepel bak sop

Voorbereidingsmodus:

Klits die piesangs, klapperolie, eiers, suiker en vlasaad eers in die blender. Voeg die meel geleidelik by en klop verder tot glad. Voeg die gis laaste by en meng versigtig met 'n lepel. Plaas dit in die medium voorverhitte oond vir ongeveer 30 minute of totdat die tandestokkietoets aandui waarvoor die koek gereed is.

Lees meer oor hoe u hierdie sade kan gebruik by die lijnzaaddieet.