Hoe bepaal ek die inhoud van makrovoedingstowwe van vars voedsel?

Verskeie aanlyn databasisse kan u help om koolhidrate, proteïene en vet op te spoor.

V: Ek is op die keto-dieet en wil weet hoeveel vet en hoeveel koolhidrate en kalorieë vars voedsel bevat. Hoe vind ek die uiteensetting van voedselvoedingstowwe vir voedsel sonder voedingsetikette?

Om makrovoedingstowwe te tel, is gewoonlik nie nodig om gewig te verloor of om na 'n gesonder dieet oor te gaan nie. Dit kan egter nuttig wees as u 'n spesifieke plan soos die keto-dieet volg.

Die keto-dieet bevat baie vet, matig proteïene en baie koolhidrate. Alhoewel daar verskillende variasies van hierdie dieet bestaan, het u gewoonlik 'n afbreking van 5% koolhidrate, 20% proteïen en 75% vet ().

Gelukkig is daar 'n eenvoudige manier om vas te stel hoeveel gram vet, proteïene en koolhidrate u inneem.

Die Diabetic Exchange System is 'n databasis wat ontwerp is vir mense met diabetes om hul koolhidraatinname op te spoor. Dit kom ook handig te pas by diegene wat makronutriënte-afbreekpunte moet bepaal vir onverwerkte voedsel wat nie voedingsetikette bevat nie - {textend} soos vleis, eiers en styselagtige groente.

Alhoewel elke voedsel 'n presiese uiteensetting van makrovoedingstowwe het, verdeel die databasis voedsel in die volgende kategorieë:

1. Stysel / brood. Die kategorie stysel / brood bevat koolhidrate soos korrels, styselagtige groente, pasta en brood. Hierdie voedsel lewer gewoonlik 15 gram koolhidrate, 2 gram proteïene en slegs 'n klein hoeveelheid vet per porsie.
2. Vleis. Hierdie kategorie is 'n bietjie ingewikkelder, aangesien dit pluimvee, rooivleis en kaas insluit. 'N Baie maer sny pluimvee - {textend} soos hoenderborsie sonder vel - {textend} bevat gewoonlik 0 gram koolhidrate, 7 gram proteïene en 0–1 gram (s) vet per ons (28 gram), terwyl dit medium is -vetsnye vleis soos biefstuk bevat 0 gram koolhidrate, 7 gram proteïene en 5 gram vet per ons (28 gram).
3. Groente. 'N 1/2 koppie (78 gram) gekookte of 1 koppie (72 gram) rou nie-styselagtige groente lewer 5 gram koolhidrate, 2 gram proteïene en 0 gram vet.
4. Vrugte. 'N 1/2 koppie (90 gram of 119 ml) vars vrugte of vrugtesap, of 'n 1/4 koppie (50 gram) gedroogde vrugte bevat 15 gram koolhidrate, 0 gram proteïene en 0 gram vet.
5. Melk. Een koppie (237 ml) volmelk bevat 12 gram koolhidrate, 8 gram proteïene en 8 gram vet. Heelmelkprodukte is die beste vir die keto-dieet, aangesien dit die meeste vet bevat.
6. Vet. Vette en vetterige kosse soos avokado's, neute, olies en botter lewer ongeveer 45 kalorieë en 5 gram vet per porsie.

Ter verwysing word styselagtige groente wat fyngemaak kan word - {textend} soos botterskorsie en aartappels - {textend} onder die afdeling "stysel / brood" gekategoriseer. Nie-styselagtige wortelgroente en somerpampoen - onderskeidelik {textend} soos raap en courgette - pas in die kategorie "groente"

is ook 'n nuttige hulpmiddel om die presiese inhoud van makrovoedingstowwe van spesifieke voedsel te bepaal.

Die belangrikste deel van 'n keto-dieet is om u inname van vette en koolhidrate te monitor. As u koolhidrate met hoë koolhidrate vermy en gesonde vetbronne soos avokado, neutbotter, klapper en olyfolie by etes en versnaperings voeg, kan u die aanbevole vetinname bereik. Op sy beurt kan dit u help om suksesvol te wees met hierdie dieet.

Onthou dat hierdie instrumente ook vir ander diëte en mikronutriënte-verhoudings werk - nie net die keto-dieet nie.

Jillian Kubala is 'n geregistreerde dieetkundige in Westhampton, NY. Jillian het 'n meestersgraad in voeding aan die Stony Brook University School of Medicine sowel as 'n voorgraadse graad in voedingswetenskap. Behalwe vir Healthline Nutrition, skryf sy 'n privaat praktyk gebaseer op die oostelike punt van Long Island, NY, waar sy haar kliënte help om optimale welstand te bewerkstellig deur voedings- en lewenstylveranderings. Jillian oefen wat sy preek, en spandeer haar vrye tyd om haar klein boerdery op te ruim wat groente- en blomtuine en 'n trop hoenders insluit. Reik na haar uit deur haar webwerf of aan Instagram.