Die Bevrore Mango-cocktail wat jou Frosé-gewoonte kan vervang

Tevrede

• Mangonada
• Resensie vir

'N Mangonada is die vrugte-drankie wat jy hierdie somer wil geniet. Hierdie bevrore tropiese slushie is 'n verfrissende stapelvoedsel in die Mexikaanse koskultuur, en nou begin dit stadig in die VSA tref (kyk na hierdie ander bevrore alkoholiese slushies om jou hierdie somer regtig te laat ontspan.) Die resep is eenvoudig: vars mango, lemmetjiesap, ys en chamoy -sous, gemaak van gesoute, ingelegde vrugte soos appelkose, pruime of mango's en gekruid met gedroogde pepers. Maak dit volwasse-vriendelik deur dit by te voeg met jou gunsteling gees: wodka, rum of tequila sal goed werk. Mangonadas is heerlik soet en suur met 'n bietjie skop. Verpak met vars mango, is hierdie drankie basies supervrug in 'n glas. Mango's is propvol antioksidante en meer as 20 verskillende vitamiene en minerale, insluitend vitamiene A en C, folaat, vesel, vitamien B 6 en koper. Op die volgende warm somernag, klits 'n paar mangonadas op en pluk die voordele van mango. (PS: Het jy al gehoor van mangobotter ?!)

Mangonada

Lewer 2

Bestanddele

• 1 1/2 koppies vars mango-stukke, verdeel
• 1 koppie ys (ongeveer 6 ysblokkies)
• 2 teelepels lemmetjiesap
• 2 eetlepels chamoy
• 1 1/2 ons gees van keuse (opsioneel)

Opsionele garnering vir rand

• 1 teelepel skilferige sout
• Skil van 1/2 lemmetjie
• 1/4 teelepel chili poeier

Vir die chamoy

• 1/4 koppie appelkooskonfyt
• 1/4 koppie lemmetjiesap
• 1 gedroogde ancho chili peper, pitte en stingels verwyder
• 1/4 teelepel sout

Aanwysings

1. Om die chamoy te maak: Week gedroogde chili 30 tot 60 minute in warm water. Meng die appelkooskonfyt, suurlemoensap, chili en sout in 'n blender met 'n vinnige blender tot gemeng en glad.
2. Plaas 1 koppie vars mango in die vrieskas vir ten minste 3 tot 4 uur, of tot gevries. Hou 1/2 koppie vars mango -stukke voor.
3. Meng bevrore mango, ys, lemmetjiesap en sjamoy in 'n hoëspoedmenger tot glad.
4. As jy die rand versier, meng sout, lemmetjieskil en brandrissiepoeier op 'n klein bord tot gemeng. Druk lemmetjie om glasrand uit en doop rand in brandrissielemmetjiesout tot bedek. Druk lemmetjiesap uit en skep chamoy aan die kante van die glas om 'n prettige werveling te skep.
5. Giet die mangomengsel in die glas. Bedek met vars mango, 'n bietjie chamoy en ekstra chilipoeier.

Resensie vir