5 Heerlike en maklike Veggie-omruilings vir vleis

Tevrede

• Geen vleis nie? Geen probleem!
• 1. Wortels
• 2. Portobello-sampioen
• 3. Eiervrug
• 4. Jackfruit
• 5. Eiervrug

Geen vleis nie? Geen probleem!

Wie sê dat jy beesvleis, pluimvee, varkvleis of vis nodig het om 'n heerlike en bevredigende maaltyd te skep?

Van hamburgers tot worsbroodjies en spek, ons verruil die vleis in geregte vir eenvoudige, heerlike vars groente. Geen ophef nie. Baie geur.

Of jy nou 'n beginner-vegetariër is of net op soek is na vleislose Maandag-inspirasie, almal kan baat vind by meer groente in hul dieet.

Stel u nog belang? Heerlik, kyk hieronder na hierdie 5 resepte vir vegetariese kosuitruilings.

1. Wortels

Dit is nie u oë wat truuks op u speel nie. "Wortelhonde" het 'n Instagram-verskynsel geword wat soos die regte ding lyk.

Daar is 'n paar goeie redes daarvoor om die verwerkte vleis te gooi, en wortels maak 'n magtige fyn ruil. Gegrilde wortels is 'n 'vleis' vegetariese worsbroodjie-omruiling wat soet en gekaramelliseer word as dit verkool word. Gee vir ons al die toppings.

Om nie te praat van al die hartgesonde vesel, betakaroteen en kragtige antioksidante wat wortels bied nie.

Pro tip: Om jou wortelhonde te marineer is 'n moet, dus moenie hierdie belangrike stap oorslaan nie!

2. Portobello-sampioen

Hamburgers, ontmoet jou wedstryd.

Om 'n beespatjie vir 'n geroosterde portobello-sampioen te verruil, is nie net lekker nie (hallo, umami-geur), dit is slim vir jou gesondheid. Hierdie sappige 'shroom-hamburgers sal 'n groente-vriendelike treffer wees by enige somerbraai.

U sal nie net kalorieë verminder nie, maar ook baie vesel, vitamiene en minerale byvoeg. Sampioene is 'n uitstekende bron van antioksidante, B-vitamiene en kalium.

3. Eiervrug

Daar is 'n ton vegetariese vriendelike spek omruil daar buite, maar ons dink dat eiervrug een van die beste (en maklikste) is.

Om auberginespek te maak, is baie eenvoudig en dit lei tot 'n rokerige, lekker bolaag vir toebroodjies, slaaie en meer.

Die gesondheidsvoordele van eiervrug doen ook nie skade nie. Hierdie groente bevat baie antioksidante en 'n eiervrug kan die risiko van hartsiektes verminder.

4. Jackfruit

Kan ons net sê hoe bly ons is dat gekerfde jackfruit iets geword het?

Hierdie vrugte het 'n subtiele soet geur en 'n tekstuur wat lyk soos gekerfde en getrek vleis. Stapel dit hoog op 'n aartappelbroodjie of eet dit saam met 'n kant van knapperige koolslaai.

Anders as die meeste vrugte, bevat jackfruit 'n indrukwekkende hoeveelheid proteïene, wat dit ideaal maak vir vegetariërs. Jackfruit kan die vel bevoordeel, die immuungesondheid bevorder en help om bloedsuiker te beheer.

Boonop sorg dit vir 'n wonderlike vegetariese taco-vulsel.

5. Eiervrug

Ons is so lief vir eiervrug dat ons dit twee keer ingesluit het.

Aubergine is ryk aan mangaan, vesel en antioksidante en is die perfekte ruil vir gesnipperde hoender.

Stapel hierdie getrokke eiervrug-BBQ-toebroodjies hoog, grawe in en bedank ons ​​later.

Tiffany La Forge is 'n professionele sjef, resepontwikkelaar en kosskrywer wat die blog Parsnips and Pastries bestuur. Haar blog fokus op regte kos vir 'n gebalanseerde lewe, seisoenresepte en toeganklike gesondheidsadvies. As sy nie in die kombuis is nie, geniet Tiffany van joga, stap, reis, organiese tuinmaak en kuier saam met haar corgi, Cocoa. Besoek haar op haar blog of op Instagram.