Ontdek wat die voor- en nadele van Vegetaries is
Tevrede
- Ovolactovegetarians
- Streng vegetarisme
- Veganisme
- Crudivores
- Vrugte-eet
- Voedsel wat 'n vegetariër nie moet eet nie
Aangesien dit ryk is aan vesel, graan, vrugte en groente, het vegetariese kos voordele soos die vermindering van die risiko van kardiovaskulêre siektes, kanker en die beheer van gewig en ingewande, en beskerm dit ook die lewens van diere.
Net soos elke dieet, as die dieet nie goed gedoen word nie of as dit baie beperk is aan die verskeidenheid voedselsoorte, kan die vegetariese lewenstyl nadele meebring, soos 'n verhoogde risiko vir probleme soos bloedarmoede, osteoporose en hardlywigheid.
Hieronder is al die verskille en die voor- en nadele van elke tipe vegetarisme.
Ovolactovegetarians
In hierdie soort dieet word alle soorte vleis, vis, seekos en die afgeleide produkte daarvan, soos hamburger, ham, wors en wors, van die dieet uitgesluit. Eiers, melk en suiwelprodukte word egter as dierlike voedsel toegelaat, wat die verskeidenheid voedsel vergroot, maar daar is ook vegetariërs wat verkies om slegs melk of slegs eier in die dieet te verbruik.
| Voordele | Nadele |
Afname in cholesterolverbruik; | Voerbeperking; |
| Verminderde omgewingsimpak en besoedeling; | Verminderde verbruik van yster van hoë gehalte; |
| Verhoogde verbruik van antioksidante. | --- |
Dit is die maklikste soort vegetarisme om te volg, want dit laat u toe om 'n groter verskeidenheid voedselbereidings te gebruik wat melk en eiers in die resep gebruik. Sien die voorbeeld menu hier.
Streng vegetarisme
In hierdie soort voedsel word geen voedsel van dierlike oorsprong verbruik nie, soos heuning, eiers, vleis, vis, melk en die afgeleides daarvan.
| Voordele | Nadele |
Uitskakeling van cholesterolverbruik uit die dieet; | Verlies van melk as kalsiumbron in voedsel; |
| Beskerming en bestryding van die uitbuiting van diere om voedsel te produseer. | Verlies van bronne van B-kompleks vitamiene; |
| --- | Verlies aan proteïenbronne van hoë gehalte in die dieet. |
In hierdie tipe vegetarisme word koeimelk vervang deur groentemelk, soos soja en amandels, en word die eier vervang deur bronne van plantaardige proteïene, soos soja, lensies en bone. Leer hoe om tuis vegan sjokolade te maak.
Veganisme
Benewens die feit dat geen voedsel wat van dierlike oorsprong is, verbruik word nie, gebruik aanhangers van hierdie lewenstyl ook niks wat direk van diere afkomstig is nie, soos wol, leer en sy, en gebruik ook nie skoonheidsmiddels wat op diere getoets is nie.
| Voordele | Nadele |
Uitskakeling van cholesterolverbruik uit die dieet; | Verlies van melk as kalsiumbron in voedsel; |
| Beskerming en bestryding van die uitbuiting van diere om voedsel, materiaal en verbruikersprodukte te produseer. | Verlies van bronne van B-kompleks vitamiene; |
| --- | Verlies aan proteïenbronne van hoë gehalte in die dieet. |
Om die veganistiese lewenstyl te bevredig, moet 'n mens oplettend wees vir die bestanddele van alle soorte produkte, soos kosmetiese ys, grimering, klere, skoene en bykomstighede.
Om 'n beter begrip te kry, sien u 'n voorbeeld van 'n vegetariese dieetmenu en vind uit watter groentekosse proteïene bevat.
Crudivores
Hulle verbruik slegs rou voedsel, en slegs groente, vrugte, neute en rou gekiemde korrels is by die dieet ingesluit.
| Voordele | Nadele |
Uitskakeling van die verbruik van verwerkte voedsel; | Vermindering van voedselverskeidenheid; |
| Verminderde verbruik van voedselbymiddels en kleurstowwe; | Verhoogde risiko vir hardlywigheid; |
| Verhoogde veselverbruik. | Verminderde opname van vitamiene en minerale in die derm. |
Die grootste nadeel daarvan is die vermindering van die hoeveelheid proteïene wat verbruik word, aangesien peulgewasse soos boontjies, sojabone, mielies en ertjies, die belangrikste proteïenbronne van plantaardige oorsprong, ook nie by die dieet is nie. Daarbenewens is die voedselsoort baie beperk, wat ook te wyte is aan die moeilikheid om vars kos te vind. Kyk hier vir meer besonderhede en voorbeeld van hierdie dieet.
Vrugte-eet
Hulle voed uitsluitlik op vrugte, en vermy sodoende alle voedsel van dierlike oorsprong, wortels en spruite. Die belangrikste kenmerk daarvan is dat hulle benewens die weiering om by te dra tot die uitbuiting en die dood van diere, ook deelneem aan die dood van die plante.
| Voordele | Nadele |
Omgewings-, diere- en plantbeskerming; | Maksimum voedselbeperking, wat moeilik is om na te kom; |
| Verbruik slegs van natuurlike voedsel, vermy verwerkte voedsel; | Verlies aan verbruik van gehalte plantaardige proteïene; |
| Verhoogde verbruik van antioksidante, vitamiene en minerale. | Verlies aan vitamiene en minerale in groente; |
| --- | Verminderde verbruik van yster en kalsium. |
Ideaal gesproke moet hierdie tipe vegetariese dieet vergesel word deur 'n dokter en voedingsdeskundige, aangesien daar gewoonlik aanvullings van yster, kalsium en vitamien B12 nodig is. Daarbenewens is dit belangrik om te onthou dat die vitamien B12-aanvulling deur alle soorte vegetariërs gebruik moet word, aangesien hierdie vitamien nie in voedsel van plantaardige oorsprong voorkom nie. Leer hoe u die tekort aan voedingstowwe in die Vegetariese dieet kan vermy.
Voedsel wat 'n vegetariër nie moet eet nie
Meer Besonderhede
Estradiol-toets: waarvoor dit is en waarom dit hoog of laag kan wees
