Waarom is eiers goed vir jou? 'N Supervoedsel met eiersoorte

Tevrede

• Eiers kan nie hartsiektes veroorsaak nie
• Eiers is ryk aan unieke antioksidante
• Eiers is een van die voedsaamste voedsel op die planeet
• Eiers vul en help u om gewig te verloor
• 'N Supervoedsel met eiersoorte

Baie gesonde kosse is in die verlede onregverdig gedemoniseer, insluitend klapperolie, kaas en onverwerkte vleis.

Maar onder die slegste voorbeelde is die vals bewerings oor eiers, wat een van die gesondste voedsel op die planeet is.

Eiers kan nie hartsiektes veroorsaak nie

Histories is eiers as ongesond beskou omdat dit cholesterol bevat.

'N Groot eier bevat 212 mg cholesterol, wat baie is in vergelyking met die meeste ander voedsel.

Baie studies het egter getoon dat die cholesterol in eiers nie die cholesterolvlakke in die bloed nadelig beïnvloed nie.

In werklikheid verhoog eiers u 'goeie' HDL-cholesterol en verander u 'slegte' LDL-cholesterol van klein en dig na groot, wat goedaardig is (,,).

Een ontleding van 17 studies oor eierverbruik en gesondheid het gevind dat geen verband tussen eiers en hartsiektes of beroerte by andersins gesonde mense was nie ().

Wat meer is, verskeie ander studies het tot dieselfde gevolgtrekking gelei (5).

Ondanks verkeerde aannames oor eiers in die verlede, hou dit geen verband met hartsiektes nie.

Eiers is ryk aan unieke antioksidante

Eiers is besonder ryk aan die twee antioksidante luteïen en zeaxanthin.

Hierdie antioksidante kom in die retina van die oog saam waar dit beskerm teen skadelike sonlig en verminder die risiko van oogsiektes soos makulêre degenerasie en katarakte (,,).

In een studie het aanvulling met gemiddeld 1,3 eiergele per dag gedurende 4,5 weke die bloedvlakke van luteïen met 28-50% verhoog en zeaxanthin met 114-142% ().

Kyk na hierdie artikel as u meer wil weet oor ander voedsel wat goed is vir u ooggesondheid.

Eiers bevat groot hoeveelhede van die antioksidante luteïen en zeaxanthin, wat albei die risiko van oogversteurings dramaties verlaag.

Eiers is een van die voedsaamste voedsel op die planeet

Dink net daaraan, een eier bevat al die voedingstowwe en boustene wat benodig word om 'n baba hoender te kweek.

Eiers is gelaai met proteïene van hoë gehalte, vitamiene, minerale, goeie vette en verskillende spoorvoedingstowwe.

'N Groot eier bevat (10):

• Slegs 77 kalorieë, met 5 gram vet en 6 gram proteïen met al 9 essensiële aminosure.
• Ryk aan onder meer yster, fosfor, selenium en vitamiene A, B12, B2 en B5.
• Ongeveer 113 mg cholien, 'n baie belangrike voedingstof vir die brein.

As u besluit om eiers in u dieet in te sluit, moet u seker maak dat u omega-3-verrykte of gekweekte eiers eet. Hulle is baie voedsamer.

Maak seker dat u die eiergele eet, want dit bevat omtrent al die voedingstowwe.

Eiers bevat al 9 essensiële aminosure, is baie gekonsentreer met vitamiene en minerale en is een van die beste bronne van cholien wat u kan kry. Omega-3-verrykte of gekweekte eiers is die beste.

Eiers vul en help u om gewig te verloor

Eiers score hoog op 'n skaal wat die versadigingsindeks genoem word, wat beteken dat eiers besonder goed is om u versadig te laat voel en minder algehele kalorieë eet (5).

Verder bevat dit slegs spoorhoeveelhede koolhidrate, wat beteken dat dit nie u bloedglukosevlak sal verhoog nie.

In 'n studie onder 30 oorgewig of vetsugtige vroue wat 'n bagel of eiers vir ontbyt geëet het, het die eiergroep uiteindelik gedurende die middagete, die res van die dag en die volgende 36 uur () geëet.

In 'n ander studie was oorgewig volwassenes beperk tot kalorieë en het hulle twee eiers (340 kalorieë) of bagels vir ontbyt gegee ().

Na agt weke het die eiervretende groep die volgende ervaar:

• 61% groter vermindering in BMI
• 65% meer gewigsverlies
• 34% groter afname in middellyfomtrek
• 16% groter afname in liggaamsvet

Hierdie verskil was beduidend alhoewel albei ontbyte ewe veel kalorieë bevat het.

Eenvoudig gestel, is die eet van eiers 'n uitstekende gewigsverliesstrategie vir 'n kalorie-dieet.

Eiers is 'n voedsame, proteïenryke voedsel met 'n sterk invloed op versadiging. Studies toon dat die eet van eiers vir ontbyt u kan help om gewig te verloor.

'N Supervoedsel met eiersoorte

Eiers is besonder voedsaam, gewigsverliesvriendelik en bevat baie antioksidante.

As u nog redes nodig het om eiers te eet, is dit ook goedkoop, gaan dit byna met enige kos en smaak lekker.

As enige kos verdien om supervoedsel genoem te word, is dit eiers.