Salmonella enterokolitis

Salmonella enterokolitis is 'n bakteriële infeksie in die dunderm wat deur salmonella-bakterieë veroorsaak word. Dit is 'n soort voedselvergiftiging.

Salmonella-infeksie is een van die algemeenste soorte voedselvergiftiging. Dit kom voor as u kos eet of water drink wat salmonella-bakterieë bevat.

Die salmonella-kieme kan op verskillende maniere in die kos kom wat u eet.

Dit is meer waarskynlik dat u hierdie tipe infeksie kry as u:

• Eet voedsel soos kalkoen, kalkoen, hoender of eiers wat nie goed gekook of behoorlik gestoor is nie
• Is naby familielede met 'n onlangse salmonella-infeksie
• Was in 'n hospitaal, ouetehuis of ander langtermyn-gesondheidsinstansie of werk daaraan
• Hou iguana vir troeteldiere of ander akkedisse, skilpaaie of slange (reptiele en amfibieë kan salmonella dra)
• Hanteer lewende pluimvee
• Het 'n verswakte immuunstelsel
• Gereelde medisyne wat suurproduksie in die maag blokkeer
• Het u Crohn-siekte of ulseratiewe kolitis
• Gebruik antibiotika in die onlangse verlede

Die tyd tussen besmetting en simptome is tussen 8 en 72 uur. Simptome sluit in:

• Buikpyn, krampe of teerheid
• Kouekoors
• Diarree
• Koors
• Spierpyn
• Naarheid
• Braking

U gesondheidsorgaanbieder sal 'n fisiese ondersoek doen. U kan 'n sagte buik hê en klein pienk vlekke, wat roosvlekke genoem word, ontwikkel.

Toetse wat gedoen kan word, sluit in:

• Bloedkultuur
• Volledige bloedtelling met differensiaal
• Toets vir spesifieke teenliggaampies genaamd koorts / koue agglutiniene
• Stoelkultuur vir salmonella
• Ondersoek van ontlasting vir witbloedselle

Die doel is om u beter te laat voel en uitdroging te vermy. Uitdroging beteken dat u liggaam nie soveel water en vloeistowwe het nie.

Hierdie dinge kan u help om beter te voel as u diarree het:

• Drink elke dag 8 tot 10 glase helder vloeistof. Water is die beste.
• Drink ten minste 1 koppie (240 milliliter) vloeistof elke keer as u 'n los dermbeweging het.
• Eet klein maaltye gedurende die dag in plaas van 3 groot maaltye.
• Eet sout kos, soos pretzels, sop en sportdrankies.
• Eet kos met baie kaliumprodukte, soos piesangs, aartappels sonder die vel, en afgewaterde vrugtesap.

As u salmonella het, is dit belangrik om te voorkom dat hulle uitdroog. Probeer eers elke 30 tot 60 minute 1 gram (2 eetlepels of 30 milliliter) vloeistof.

• Babas moet aanhou borsvoed en elektrolietvervangingsoplossings ontvang, soos aanbeveel deur die verskaffer van u kind.
• U kan 'n drankie sonder voorskrif gebruik, soos Pedialyte of Infalyte. Moenie hierdie drankies afwater nie.
• U kan ook die Pedialyte-vrieskas probeer.
• Afgewaterde vrugtesap of sous kan ook help.

Medisyne wat diarree vertraag, word dikwels nie gegee nie omdat dit die infeksie langer kan laat duur. As u ernstige simptome het, kan u verskaffer antibiotika voorskryf as u:

• Het diarree meer as 9 of 10 keer per dag
• Het 'n hoë koors
• Moet in die hospitaal wees

As u waterpille of diuretika gebruik, moet u dit moontlik stop as u diarree het. Vra u verskaffer.

By andersins gesonde mense moet die simptome binne 2 tot 5 dae verdwyn, maar dit kan 1 tot 2 weke duur.

Mense wat vir salmonella behandel is, kan die bakterieë maande tot 'n jaar na die infeksie in hul stoelgang werp. Voedselhanteerders wat salmonella in hul liggaam dra, kan die infeksie oordra aan mense wat die voedsel eet wat hulle hanteer het.

Bel u verskaffer as:

• Daar is bloed of etter in u ontlasting.
• U het diarree en kan nie naarheid of braking drink nie.
• U het koors bo 38,3 ° C en diarree.
• U het tekens van uitdroging (dors, duiseligheid, duiseligheid).
• U het onlangs na 'n vreemde land gereis en diarree ontwikkel.
• Jou diarree word oor 5 dae nie beter nie, of erger.
• U het erge buikpyn.

Bel u verskaffer as u kind:

• Koors bo 38 ° C en diarree
• Diarree wat binne 2 dae nie beter word nie, of erger word
• Al langer as 12 uur opgooi (by pasgeborenes onder 3 maande moet u bel sodra braking of diarree begin)
• Minder urineproduksie, gesinkte oë, taai of droë mond, of geen trane tydens huil nie

Om te leer hoe om voedselvergiftiging te voorkom, kan die risiko vir hierdie infeksie verminder. Volg hierdie veiligheidsmaatreëls:

• Hanteer en bêre voedsel reg.
• Was u hande wanneer u eiers, pluimvee en ander voedsel hanteer.
• As u 'n reptiel besit, dra handskoene wanneer u die dier of die ontlasting daarvan hanteer, want salmonella kan maklik aan mense oorgedra word.

Salmonellose; Nie-skyfies salmonella; Voedselvergiftiging - salmonella; Gastro-enteritis - salmonella

• Salmonella typhi-organisme
• Spysverteringstelsel
• Spysverteringstelselorgane

Crump JA. Salmonella-infeksies (insluitend dermkoors). In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 26ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 292.

Kotloff KL. Akute gastro-enteritis by kinders. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, reds. Nelson Handboek vir Pediatrie. 21ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Akute disenterie sindrome (diarree met koors). In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, reds. Mandell, Douglas en Bennett se beginsels en praktyk van aansteeklike siektes. 9de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 99.

Melia JMP, Sears CL. Aansteeklike enteritis en proctocolitis. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, reds. Sleisenger en Fordtran se gastro-intestinale en lewersiekte. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: hoofstuk 110.