Hill: wat dit is, waarvoor dit is en ryk kos

Tevrede

• Waarvoor is die heuwel
• Lys van heuwelryke kosse
• Aanbevole dosisse

Cholien is 'n voedingsstof wat direk verband hou met breinfunksie, en omdat dit 'n voorloper is van asetielcholien, 'n chemikalie wat direk ingryp in die oordrag van senuwee-impulse, versnel dit die produksie en vrylating van neuro-oordragstowwe, wat u beter geheue en beter leerwerk gee. kapasiteit.

Alhoewel choline in klein hoeveelhede in die liggaam geproduseer word, moet dit in die dieet verbruik word om die gebrek daaraan te voorkom. Dus kan cholien in broccoli, lijnzaad of amandels gevind word en die hoofvoedselbron is eiergeel. Cholien kan ook as voedingsaanvulling geneem word.

Waarvoor is die heuwel

Choline help met verskeie komplekse funksies in die liggaam, wat die voorloper is van die sintese van neuro-oordragstowwe soos asetielcholien. Daarbenewens is dit ook nodig vir die produksie van noodsaaklike komponente van die selmembraan, soos fosfolipiede, fosfatidielcholien en sfingomieliene, wat nie net deel uitmaak van die strukturele deel van die membraan nie, maar ook die funksies wat dit verrig beïnvloed.

Daarbenewens is cholien ook nodig om die konsentrasies van homosisteïen te verminder, 'n stof wat verband hou met breinskade en ander chroniese siektes. Studies het getoon dat gevind word dat hierdie verbinding (homosisteïen) verhoog is in degeneratiewe siektes soos Alzheimer, demensie, Parkinson se siekte, epilepsie, kardiovaskulêre siektes en kanker. Die heuwel kan dus 'n rol speel in die voorkoming van hierdie siektes.

Cholien is ook betrokke by lipidesintese, regulering van metaboliese weë en ontgifting van die liggaam, wat die lewerfunksie verbeter. Dit kan ook aan belangrike funksies tydens swangerskap deelneem, wat bydra tot die neuronale ontwikkeling van die baba en neurale buisdefekte vermy.

Lys van heuwelryke kosse

Sommige heuwelryke kosse is:

• Heel eier (100 g): 477 mg;
• Eierwit (100 g): 1,4 mg;
• Eiergeel (100 g): 1400 mg;
• Kwartelseier (100 g): 263 mg
• Salm (100 g): 57 mg;
• Gis (100 g): 275 mg;
• Bier (100 g): 22,53 mg;
• Gaar hoenderlewer (100 g): 290 mg;
• Rou quinoa (½ koppie): 60 mg;
• Amandels (100 g): 53 mg;
• Gaar blomkool (½ koppie): 24,2 mg;
• Gaar broccoli (½ koppie): 31,3 mg;
• Lynsaad (2 eetlepels): 11 mg;
• Knoffel (3 naeltjies): 2,1 mg;
• Wakame (100 g): 13,9 mg;
• Sesam (10 g): 2,56 mg.

Sojalesitien bevat ook cholien en kan dus as 'n voedseladditief of as 'n voedingsaanvulling gebruik word.

Aanbevole dosisse

Die aanbevole dosis cholien wissel volgens geslag en ouderdom:

Die aanbevole dosisse cholien wat in hierdie tabel gebruik word, is vir gesonde mense en daarom kan die aanbevelings afhang van elke persoon en hul mediese geskiedenis. Dit is dus raadsaam om 'n voedingsdeskundige of dokter te raadpleeg.

Cholientekort kan spier- en lewerskade veroorsaak, asook nie-alkoholiese lewerstose.