Is sardientjies goed vir u?

Tevrede

• Voedingsvoordele van die eet van sardientjies
• Omega-3-vetsure
• Vitamiene
• Kalsium
• Minerale
• Proteïene
• Hoe om sardientjies te kies
• Hoe om sardientjies te eet
• Griekse slaai met sardientjies
• Spaghetti con le sarde alla Palermitana
• Geroosterde vars sardientjies
• Mediterreense kasserol
• Vinnige sardienkerrie
• Lenteslaai met dragon-vinaigrette
• Gesondheidsmaatreëls vir die eet van sardientjies
• Volgende stappe

Sardientjies bestaan ​​al eeue. Daar word gesê dat hierdie klein vissies na Sardinië, 'n eiland van Italië, vernoem is weens die oorvloed wat daar gevind kan word.

Terwyl sardientjies vars geniet kan word, is dit hoogs bederfbaar. Dit is die rede waarom dit meestal blikkies gevind word.

Sardientjies is volop in die Atlantiese, Stille Oseaan en die Middellandse See. Hulle voed slegs op plankton, wat beteken dat hulle nie die hoë kwikvlakke bevat wat ander visse doen nie.

Sardientjies is nie 'n gewilde vis in die Verenigde State nie. Maar nadat u hul voedingsvoordele ondersoek het, kan u besluit om dit self te probeer.

Voedingsvoordele van die eet van sardientjies

Hierdie klein vissies is vol met voedingstowwe wat voordelig kan wees vir die voorkoming van 'n aantal gesondheidstoestande. Van hierdie voedingstowwe is bekend dat dit hartsiektes kan voorkom, of kan beskerm teen sekere kankers.

Sardientjies word soms aanbeveel vir swanger vroue en ouer volwassenes. Dit bevat kalsium en ander belangrike voedingstowwe.

Omega-3-vetsure

Omega-3-vetsure help om hartsiektes te voorkom as gevolg van hul anti-inflammatoriese eienskappe. Sardientjies is 'n uitstekende bron daarvan.

Omega-3-vetsure verminder ook die risiko van bloedklonte en laer bloeddruk. En hulle kan help om diegene wat in die verlede 'n hartaanval gehad het, te beskerm.

Vitamiene

Sardientjies is 'n uitstekende bron van vitamien B-12. Hierdie vitamien help u kardiovaskulêre stelsel en gee u energie.

Daarbenewens bevat hierdie vis 'n gesonde hoeveelheid vitamien D. Saam met B-12 is D nodig vir 'n goeie beengesondheid gedurende u hele lewe.

Kalsium

Sardientjies is 'n uitstekende kalsiumbron. Dit maak hulle 'n goeie keuse vir diegene wat laktose-onverdraagsaam is, allergies is vir suiwelprodukte of meer kalsium benodig.

Dit kan ook nuttig wees tydens swangerskap as u alternatiewe vorms van kalsium benodig vir die gesondheid van u baba.

Minerale

Saam met kalsium en baie vitamiene bevat sardientjies 'n aantal voordelige minerale. Dit sluit in:

• niasien
• yster
• kalium
• magnesium
• sink
• fosfor

Proteïene

Sardientjies bevat ook proteïene, wat noodsaaklik is om gesonde bene en spiere te bou. Proteïen help ook om teenliggaampies te skep wat ons immuunstelsels sterk hou. Dit neem ook voedingstowwe en suurstof na al die liggaamsdele.

Hoe om sardientjies te kies

As u sardientjies in blik aankoop, is dit beter om diegene wat in olyfolie verpak is, eerder as sojaolie te koop. Hulle kom ook in water verpak. Hierdie weergawe is 'n goeie opsie as u maniere soek om u vetinname te verminder.

Maak seker dat u die vervaldatums op die blik voor u aankoop, ongeag wat u koop.

As u vars sardientjies koop, moet u dit eers inspekteer. Dinge om in vars sardientjies op te let, sluit in:

• vars reuk
• blink vel
• helder oë
• ferm tekstuur

Hoe om sardientjies te eet

Sardientjies is 'n baie veelsydige voedsel. Dit kan in slaaie gebruik word, as 'n peuselhappie vir beskuitjies of as deel van die hoofgereg.

Voordat u sardientjies gebruik, moet u seker maak dat die blikkies onder koue water afgespoel is. Vars sardientjies moet gesout word en dan uitgespoel word.

Sodra u dit gereed het, probeer 'n paar van hierdie lekker resepte om sardientjies in u eetplan te integreer.

Griekse slaai met sardientjies

As u lig wil eet, maar nog steeds baie proteïene en ander voedingstowwe wil hê, is dit maklik om Griekse slaai voor te berei. Kyk na die resep.

Spaghetti con le sarde alla Palermitana

Hierdie resep gee u 'n nuwe draai aan spaghetti. Kyk na die resep.

Geroosterde vars sardientjies

Deur sardientjies reguit op die rooster te sit, kan u 'n unieke en gesonde voorgereg skep. Kyk na die resep.

Mediterreense kasserol

Hierdie lekker kasserol neem baie min voorbereidingstyd. Kyk na die resep.

Vinnige sardienkerrie

As jy lus is vir kerrie en kort tyd het, is dit die perfekte ete vir jou. Kyk na die resep.

Lenteslaai met dragon-vinaigrette

Hierdie kleurvolle slaai is heerlik en propvol voeding. Kyk na die resep.

Gesondheidsmaatreëls vir die eet van sardientjies

Mense wat nierprobleme of jig het, moet sardientjies vermy. Dit bevat natuurlik 'n stof wat uriensuur skep. Opbou van uriensuur kan nier- en jigprobleme veroorsaak vir diegene wat reeds vatbaar is.

Ingemaakte sardientjies bevat baie sout. As u u soutinname wil verminder, raadpleeg die etiket voordat u sardientjies in blik eet.

Die kalorie-telling van sardientjies is ook iets om op te let as u na u kalorie-inname kyk. Dit bevat meestal kalorieë, ongeag in watter soort vloeistof dit geblik word.

Volgende stappe

Alhoewel sardientjies 'n negatiewe reputasie kan hê, moet u dit oorweeg om die voedingswaarde te gebruik.

Hierdie klein vissies is vol goedheid verpak. Die lys van die gesondheidsvoordele van sardientjies is uitgebreid, terwyl die nadele minimaal is.

Die volgende keer as u 'n peuselhappie maak of u besluit watter vis u vir aandete wil eet, kan dit 'n goeie idee wees om 'n paar sardientjies in te sluit.