Gesondheidsvoordele van Curd

Tevrede

• Voordele van Curd
• Voedingsinligting van die wrongel
• Curd Dessert Resep

Die wrongel kan tuis gemaak word met behulp van 'n gistingsproses soortgelyk aan dié van jogurt, wat die konsistensie van die melk sal verander en suur sal laat smaak as gevolg van die vermindering in die inhoud van laktose, wat die natuurlike suiker in melk is.

Die wrongel het voordele vir die gesondheid, soos die bevordering van spiermassa-toename, aangesien dit ryk is aan proteïene en die dermflora verbeter, aangesien dit belangrike bakterieë vir die dermgesondheid het.

Om die wrongel tuis voor te berei, moet u die volgende stappe doen:

Bestanddele:

• 1 liter melk
• 1 pot gewone jogurt

Voorbereidingsmodus:

Kook die melk en wag tot dit warm word totdat daar geen stoom meer is nie, of totdat dit moontlik is om 'n vinger in die melk te steek en tel dit tot 10. Plaas die melk in 'n houer met 'n deksel, voeg die natuurlike jogurt by, roer goed met 'n lepel. en bedek. Draai die houer dan toe met koerantpapier of handdoeke om die temperatuur warm te hou en bêre dit oornag in die oond, laat die mengsel ongeveer 8 uur rus. Na hierdie periode is die wrongel gereed en moet dit in die yskas gebêre word.

Om die konsistensie meer romerig te maak, voeg 2 eetlepels poeiermelk by die jogurt en meng dit goed voordat u die mengsel by die warm melk voeg.

Voordele van Curd

Gereelde wrongelverbruik hou die volgende gesondheidsvoordele in:

1. Verbeter die dermgesondheid, om goeie bakterieë te bevat wat die dermflora verbeter;
2. Help om spiermassa te kry, omdat dit ryk is aan proteïene;
3. Help om gastritis te voorkom en te beveg veroorsaak deur H. pylori, aangesien die wrongelbakterieë help om H. pylori in die maag te vernietig;
4. Versterk bene en tande, aangesien dit ryk is aan kalsium en fosfor;
5. Voorkom hardlywigheid en diarree, vir die balansering van die dermflora;
6. Herstel dermflora na periodes van derminfeksie of wanneer antibiotika gebruik is;
7. Help om gewig te verloor, omdat daar min kalorieë en 'n lae glukemiese indeks is.

Dit is belangrik om daarop te let dat mense met laktose-intoleransie gewoonlik wrongel kan eet sonder om die simptome van onverdraagsaamheid te ervaar, soos buikpyn en diarree, aangesien die meeste laktose in melk verbruik word deur die voordelige bakterieë wat melk fermenteer tydens die produksie van die wrongel. Kyk ook na die kaasvoordele.

Voedingsinligting van die wrongel

Die volgende tabel toon die voedingsinligting vir 100 g wrongel.

Dit is belangrik om te onthou dat hierdie waardes vir suiwer vars wrongel is, sonder toegevoegde suiker of ander bestanddele. Om die wrongel te proe, is goeie opsies om dit met heuning te versoet, natuurlike versoeters soos Stevia en die wrongel met vrugte in 'n blender te klop.Kyk na 10 natuurlike maniere om suiker te vervang.

Curd Dessert Resep

Bestanddele:

• 500 g wrongel
• 300 g suurroom
• 30 g aarbei-gelatien of die gewenste geur
• 2 eetlepels suiker
• Aarbeie of ander vrugte na smaak

Voorbereidingsmodus:

Meng die kwark met die room tot glad en voeg dan die suiker by. Giet 'n koppie water in die gelatien en laat dit vir 10 minute sit. Bring die gelatien op lae hitte sonder om te kook, meng goed totdat die gelatien heeltemal oplos. Giet die gelatien stadig in die wrongel en meng goed. Die deeg moet vloeibaar wees. Voeg die gewenste aarbeie of vrugte onder in 'n pan, gooi die deeg en plaas in die yskas vir 2 uur.