Wat is Cupuaçu? Voordele en gebruike

Tevrede

• Wat is cupuaçu?
• Potensiële voordele van cupuaçu
• Mag 'n gesonde vel ondersteun
• Mag u hare sag en gesond hou
• Ryk aan antioksidante en talle voedingstowwe
• Hoe om dit te gebruik
• Heerlike alternatief vir sjokolade
• Voedselprodukte
• Aanvullings
• Skoonheidsmiddels
• Die slotsom
• Koop cupuaçu-produkte aanlyn

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Die Amazone-reënwoud huisves tientalle unieke voedselsoorte, waarvan sommige vinnig in die Verenigde State en elders gewild word.

Een so 'n tropiese plant is cupuaçu, 'n boom wat ryk, heerlike vrugte lewer.

Hierdie artikel vertel u alles wat u moet weet oor cupuaçu, insluitend die voordele en verskillende gebruike daarvan.

Wat is cupuaçu?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), ook bekend as cupuassu, is verwant aan die kakaoboom (1, 2).

Inheems aan die Amasone, word hierdie boom tot 20 meter hoog. Die vrugte daarvan is die nasionale vrug van Brasilië, wat die wêreld se grootste produsent van cupuaçu is (1, 2).

Die vrugte is ovulêr met 'n bruin skil en wit, vlesige pulp. Dit lyk soos sy familielid, die kakaovrug. Die geur daarvan word vergelyk met sjokolade met sweempies tropiese vrugte soos spanspek of pynappel (1).

Cupuaçu word gewoonlik in nageregte gebruik of in 'n sap gepers. Daarbenewens word die sade daarvan gepars om 'n voedingsryke vet wat as kookolie of skoonheidsbehandeling gebruik word, te onttrek (1).

Cupuaçu hou verband met kakao. Die vrugte het 'n vlesige, wit pulp met 'n sjokolade, vrugtige geur en is gewild in die hele Brasilië.

Wat meer is, die sade produseer 'n ryk vet wat in kook- en kosmetiese produkte gebruik word.

Potensiële voordele van cupuaçu

Cupuaçu en produkte wat daaruit gemaak word, word al hoe meer algemeen in Westerse lande. Die vrugte en sy botter word gewaardeer vir hul veelsydigheid in voedsel en skoonheidsprodukte.

In werklikheid kan cupuaçu 'n aantal voordele inhou.

Mag 'n gesonde vel ondersteun

Cupuaçu-botter is ryk aan gesonde vette en dien as 'n uitstekende versagmiddel wat kan help om die vel se natuurlike vogversperring te herstel.

Vanweë sy lae smeltpunt word cupuaçu-botter sag wanneer dit op die vel toegedien word, wat vinnige opname moontlik maak.

Die hoë vetinhoud help om vog in te seël om u vel te laat hidreer, die soepelheid verhoog en die tekens van veroudering soos fyn lyntjies en plooie verminder ().

Boonop kan die hoë antioksidant-inhoud u vel beskerm teen skadelike verbindings, soos ultraviolet (UV) bestraling, omgewingsbesoedeling en sigaretrook ().

Hou in gedagte dat u cupuaçu-botter anders kan verdra, afhangende van u veltipe. As u byvoorbeeld 'n olierige vel het, kies dit slegs vir droër liggaamsdele, soos u hande, voete en elmboë ().

Mag u hare sag en gesond hou

Cupuaçu word algemeen gebruik as 'n hidrerende bestanddeel in haarprodukte.

Droë hare is die gevolg van 'n gebrek aan vog in die hare, wat tot beskadigde, dowwe of kroesende hare kan lei.

Cupuaçu is ryk aan versadigde en enkel-onversadigde vetsure, wat blyk dat dit in die haarskag binnedring en hidrasie herstel (,, 8).

Een studie het gekleurde haarmonsters behandel met cupuaçu-botter, arganolie of 'n tradisionele opknapper.

Beide die cupuaçu- en arganprodukte het haarhidrasie aansienlik herstel en proteïenverlies beperk - 'n algemene resultaat van sterwende hare (8).

Ryk aan antioksidante en talle voedingstowwe

Cupuaçu is ryk aan antioksidante en voedingstowwe wat u gesondheid kan bevoordeel.

Die flavonoïede antioksidante bestry oksidatiewe stres, waarvan die hoë vlakke gekoppel is aan inflammasie, vetsug en baie ander chroniese toestande (,,,).

Die eet van 'n dieet met baie antioksidantryke voedsel hou verband met 'n laer risiko vir inflammasie en chroniese kwale soos hartsiektes en diabetes (,,).

Boonop is die vrugte 'n goeie bron van vesel, wat die dermgesondheid ondersteun, die gevoelens van volheid verhoog en die bestuur van bloedsuiker bevorder (16,).

Cupuaçu-botter is ryk aan vette wat bydra tot gesonde hare en vel. Wat meer is, die vrugte daarvan is 'n uitstekende bron van antioksidante en vesel.

Hoe om dit te gebruik

Cupuaçu is beskikbaar in baie vorme en kan gebruik word in voedselprodukte sowel as skoonheidsmiddels.

Heerlike alternatief vir sjokolade

As u iets nuuts wil probeer, is cupuaçu 'n uitstekende alternatief vir sjokolade.

Aangesien dit van die kakao-familie kom, het dit baie soortgelyke eienskappe en kan dit soos kakao verwerk word om heerlike lekkernye te maak. In werklikheid word dit soms bygevoeg by energiestafies, drankies en ander versnaperings (1).

Danksy die natuurlike hoë vetinhoud en effense soetheid, kan dit in bars soos donker sjokolade verwerk word.

Cupuaçu-poeier kan ook gebruik word om te bak - hoewel dit dalk nie so goed werk in resepte wat versoete kakaopoeier benodig nie, wat aansienlik meer suiker bevat as cupuaçu (1).

Voedselprodukte

Cupuaçu het gewild geword as 'n antioksidantryke voedsel.

Die rou vrugte het 'n effens suur smaak en 'n taai tekstuur. Dit kan egter moeilik wees om buite Suid-Amerika te vind, aangesien dit nie algemeen uitgevoer word nie - hoewel sommige spesialiteitswinkels dit kan dra.

U kan cupuaçu-vrugte of poeier in beide nageregte en smoothies gebruik. Daarbenewens word die rou vrugte soms in 'n sap gepars.

Verder kan jy cupuaçu-botter as kookvet gebruik.

As gevolg van sy hoë olie-suurinhoud, het dit 'n sagte tekstuur en 'n smeltpunt soortgelyk aan dié van botter. As sodanig is dit die beste vir kook tot lae tot medium hitte, soos pan- of roerbraai ().

Aanvullings

Alhoewel daar cupuaçu-aanvullings beskikbaar is, ondersteun dit geen menslike studies nie.

In 'n klein studie onder rotte het cupuaçu die merkers van inflammasie en oksidatiewe spanning aansienlik verlaag ().

Alhoewel hierdie resultate belowend is, is menslike navorsing nodig, en die veiligheid en newe-effekte van cupuaçu-aanvullings is onbekend.

U moet altyd 'n gesondheidsorgverskaffer raadpleeg voordat u aanvullings by u roetine voeg.

Skoonheidsmiddels

Vanweë die hidrerende en bevogtigende eienskappe, word cupuaçu by baie skoonheidsmiddels gevoeg. Dit sluit in:

• liggaam botter
• velroom
• seep
• sjampoe
• opknappers
• hare maskers
• lipbalsems

Die meeste cupuaçu-produkte bevat ander bestanddele, soos:

• shea botter
• arganolie
• ander plantolies

Dit kan ook insluit:

• geure
• alkohole
• benattingsmiddels
• ander bestanddele

Lees die etiket noukeurig as u sensitief is vir bestanddele wat algemeen in hare en velprodukte voorkom.

Cupuaçu kan rou geëet word en word gewoonlik by smoothies en nageregte gevoeg.

Dit word ook aangetref in 'n verskeidenheid kosmetiese produkte, insluitend liggaamsbottels en seep.

Verder is die poeier daarvan 'n alternatief vir kakaopoeier.

Die slotsom

Cupuaçu is 'n sjokolade, voedingsdigte vrugte wat in Brasilië afkomstig is.

Dit word baie gebruik in vel- en haarprodukte vanweë die hoë vetinhoud, wat kan help om u vel en hare te bevogtig.

Dit is ook redelik veelsydig as 'n voedsel.

Jy kan:

• eet die vrugte rou
• gebruik die botter as kookolie
• voeg cupuaçu poeier by nageregte en smoothies

Alhoewel cupuaçu wyd in Suid-Amerika verkoop word, kan dit moeilik wees om elders te vind. Afhangend van u ligging, kan produkte soos poeier, botter en skoonheidsmiddels u beste keuse wees om hierdie unieke tropiese kos te probeer.

Koop cupuaçu-produkte aanlyn

• botter (vir gaarmaak, vel of hare)
• poeier (vir bak, smoothies of sap)
• skoonheidsmiddels (lotions, balsems, ys en meer)
• sap (vooraf verpak en in poeiervorm)