Diabetes dieet: toegelate, verbode voedsel en spyskaart

Tevrede

• Voedsel toegelaat in diabetes
• Aanbevole hoeveelheid vrugte
• Voedsel verbode in diabetes
• Voorbeeld diabetes menu

In die diabetes-dieet moet die inname van eenvoudige suiker en voedsel ryk aan wit meel vermy word.

Daarbenewens is dit ook nodig om die verbruik van groot hoeveelhede voedsel met baie koolhidrate te verminder, selfs al word dit gesond beskou, soos vrugte, bruinrys en hawer. Dit is omdat die oormaat koolhidrate in dieselfde maaltyd die toename van glukemie stimuleer, wat lei tot onbeheerde diabetes.

Tipe 2-diabetes is die tipe wat gewoonlik voorkom as gevolg van oorgewig en 'n swak dieet, wat in volwassenheid voorkom. Dit is makliker om te beheer en verbeter baie met die voldoende dieet, gewigsverlies en gereelde liggaamlike aktiwiteit.

Voedsel toegelaat in diabetes

Die voedsel wat in die diabetes-dieet toegelaat word, is voedsel wat ryk is aan vesel, proteïene en goeie vette, soos:

• Volgraan: koringmeel, volgraan en pasta, hawer, springmielies;
• Peulgewasse: bone, sojabone, kekerertjies, lensies, ertjies;
• Groente in die algemeen, behalwe aartappels, patats, kassawe en yam, aangesien dit 'n hoë konsentrasie koolhidrate het en in klein porsies gebruik moet word;
• Vleis in die algemeen, behalwe verwerkte vleis, soos ham, kalkoenborsie, wors, wors, spek, bologna en salami;
• Vrugte in die algemeen, met dien verstande dat 1 eenheid op 'n slag verbruik word;
• Goeie vette: avokado, klapper, olyfolie, klapperolie en botter;
• Oliesade: kastaiings, grondboontjies, haselneute, okkerneute en amandels;
• Melk en suiwelprodukte, wees versigtig om jogurt sonder suiker te kies.

Dit is belangrik om te onthou dat knolle, soos aartappels, patats, kassawe en garing, gesonde kos is, maar omdat dit ryk aan koolhidrate is, moet dit ook in klein hoeveelhede verbruik word.

Aanbevole hoeveelheid vrugte

Omdat hulle hul natuurlike suiker het, wat fruktose genoem word, moet vrugte in klein hoeveelhede deur diabete verbruik word. Die aanbevole verbruik is 1 porsie vrugte per keer, wat op 'n vereenvoudigde manier in die volgende hoeveelhede werk:

• 1 medium eenheid heel vrugte, soos appel, piesang, lemoen, mandaryn en peer;
• 2 dun skywe groot vrugte, soos waatlemoen, spanspek, papaja en pynappel;
• 1 handvol klein vrugte, wat byvoorbeeld ongeveer 8 eenhede druiwe of kersies gee;
• 1 eetlepel gedroogde vrugte soos rosyne, pruime en appelkose.

Daarbenewens is dit belangrik om die inname van vrugte te vermy, tesame met ander voedsel wat ryk is aan koolhidrate, soos tapioka, witrys, brood en soetgoed. Sien meer wenke oor vrugte wat aanbeveel word vir diabetes.

Voedsel verbode in diabetes

Voedsel wat in die diabetes-dieet verbied word, bevat voedsel met baie suiker of eenvoudige koolhidrate, soos:

• Suiker en lekkers in die algemeen;
• Liefievrugtejellie, konfyt, marmelade, suikergoed en deegprodukte;
• Lekkers in die algemeen, sjokolade en lekkers;
• Suiker drankies, soos koeldrank, geïndustrialiseerde sappe, sjokolademelk;
• Alkoholiese drankies.

Dit is belangrik vir diabete om te leer om produketikette te lees voordat hulle verbruik, want suiker kan in die vorm van glukose, glukose of mieliesiroop, fruktose, maltose, maltodextrine of omgekeerde suiker voorkom. Sien ander voedsel by: Voedsel met baie suiker.

Voorbeeld diabetes menu

Die volgende tabel toon 'n voorbeeld van 'n spyskaart van drie dae vir diabete:

In die diabetes-dieet is dit belangrik om etenstye te beheer om hipoglisemie te voorkom, veral voordat u oefen. Kyk wat die diabeet moet eet voordat hy oefen.

Kyk na die video en kyk hoe om te eet: