Die FDA se nuwe voedingsetikette maak soveel meer sin

Tevrede

• Het * alle * kosse nuwe voedingsetikette?
• ICYMI, die FDA het ook ander veranderinge in sy nuwe voedingsetiketriglyne ingesluit.
• Resensie vir

Dit is moeilik om nie bedrieg te voel nadat u 'n klein skyfie skyfies afgesny het nie, net om te besef dat dit tegnies moontlik is twee porsies skyfies in daardie een sakkie.

'N Deel van die leer om voedingsetikette te lees, het altyd beteken dat u na die aantal "porsies per houer" soek en elke figuur dienooreenkomstig vermenigvuldig as u van die porsiegrootte afwyk. Maar die nuwe voedingsetiketriglyne van die Food and Drug Administration (FDA) het ten doel om die voedingsinligting per pakket-nie net per porsie nie - meer voor die hand liggend.

Die nuwe voedingsetikette sluit twee kolomme in: een vir 'n enkele porsie en een vir 'n hele pakkie. (Verwant: 5 dinge wat u moet weet oor die etiket vir nuwe voedingsfeite)

Selfs al lyk die bedieningsgroottes soms arbitrêr, is dit gestandaardiseer op grond van wat die FDA die verwysingsbedrae noem wat gewoonlik gebruik word (RACC). Hierdie getalle is gedeeltelik gebaseer op nasionale opname resultate, so hulle is onderhewig aan verandering. Die RACC van roomys neem byvoorbeeld toe tot 2/3 koppie van 1/2 koppie omdat opgedateerde opname -uitslae daarop dui dat Amerikaners gesamentlik meer van die nagereg in een sitting eet as in 1993 (toe die 1/2 koppie RACC die eerste keer gestig is) ), volgens die FDA. Kos nie het om 'n RACC-bedrag presies te pas om as 'n enkelbedieningpakket beskou te word; enigiets wat 200 keer die RACC of minder is, kan as een porsie bestempel word. Hierdie kosse hoef nie die dubbelkolom-etiket te dra nie, aangesien beide kolomme dieselfde sou sê.

Maar sommige kospakkies bevat meer as 200 keer die RACC, maar tog eet mense dit dikwels in een sitting—en dit is waar die nuwe voedingsetikette inkom. Pakkette wat iemand “redelik” in een sitting kan verbruik, maar wat tegnies nie net 'n enkele porsie bevat nie, sal toon die voedingsstatistieke vir een porsie en een pakket. Spesifiek, dit sluit pakkette in wat 200-300 keer die RACC van die kos bevat, volgens die FDA. Vertaling: Jy is meer geneig om te sien dat die nuwe etiket op daardie klein sakkie skyfies verskyn as 'n brood. (Verwant: Waarom voedseletikette wat spesifiseer hoeveel oefening dit verg om kalorieë te verbrand, 'n slegte idee is)

Het * alle * kosse nuwe voedingsetikette?

Die FDA het gevra dat voedselvervaardigers wat $ 10 miljoen of meer per jaar verdien, die nuwe etikette teen 1 Januarie 2020 begin gebruik. Vervaardigers wat minder maak, sal tot 2021 die tyd hê om die verandering aan te bring.

Sommige kosse sal egter van die tweekolomformaat vrygestel word, ongeag hoeveel geld die vervaardiger maak. Pakkette wat byvoorbeeld nie ruimte vir die ekstra kolom toelaat nie (bv. 'n groot lekkergoedstafie), of kosse soos pannekoekmengsel (wat 'n bykomende "soos voorberei"-kolom in hul voedingsetikette insluit) sal nie die etiket hoef aan te neem nie , volgens die FDA.

ICYMI, die FDA het ook ander veranderinge in sy nuwe voedingsetiketriglyne ingesluit.

U het miskien al opgemerk dat selfs voedingsetikette met een kolom deesdae anders lyk. Kalorieë en porsiegroottes het 'n groter, vetgedrukte tipe gekry. Hoekom? "Ons het gedink dit is belangrik om hierdie getalle beter uit te lig, want byna 40 persent van Amerikaanse volwassenes is vetsugtig, en vetsug word geassosieer met hartsiektes, beroerte, sekere kankers en diabetes," het die FDA in 'n verklaring geskryf.

Boonop verdien vitamien D en kalium kolle op die nuwe voedingsetiket, aangesien Amerikaners nie altyd die aanbevole hoeveelhede van hierdie voedingstowwe kry nie (in vergelyking met vitamiene A en C, wat voorheen op die etiket vereis is), volgens die FDA. (Dit is waarom dit steeds belangrik is om bewus te bly van u verbruik vanalmal van hierdie voedingstowwe, selfs al verskyn hulle nie op die voedingsetiket nie.)

Ten slotte, die nuwe etiket lys bygevoegde suikers bykomend tot totale suiker. Dit is 'n nuttige onderskeid, aangesien bygevoegde suikers nie 'n voedingswaarde het nie, terwyl natuurlike suikers vesel, kalium en ander voedingstowwe bevat. (Verwant: Moet bygevoegde suiker op voedseletikette verskyn?)

Porsiegroottes was baie makliker om oor die hoof te sien - en selfs verkeerd verstaan ​​- by die lees van die ou voedingsetikette in vergelyking met die nuwe ontwerpe. Gewaagde porsiegrootte en die aanvaarding van die dubbele kolomme, sal ongetwyfeld almal help wat nie die porsiegrootte teenoor porsies per houertransaksie ken nie.

Resensie vir