Groen tee teenoor swart tee: watter een is gesonder?

Tevrede

• Gedeelde voordele van groen en swart tee
• Kan u hart beskerm
• Kan breinfunksie verhoog
• Groen tee is ryk aan die kragtige antioksidant EGCG
• Swart tee bevat voordelige blare
• Watter een moet jy drink?
• Die slotsom

Tee is geliefd onder mense regoor die wêreld.

Groen en swart tee word gemaak van die blare van die Camellia sinensis plant ().

Die belangrikste verskil tussen die twee is dat swart tee geoksideer word en groen tee nie.

Om swart tee te maak, word die blare eers gerol en dan aan lug blootgestel om die oksidasieproses te veroorsaak. Hierdie reaksie laat die blare donkerbruin word en laat die geure verhef en versterk ().

Aan die ander kant word groen tee verwerk om oksidasie te voorkom en dus baie ligter van kleur as swart tee.

Hierdie artikel ondersoek die navorsing agter groen en swart tee om vas te stel watter een gesonder is.

Gedeelde voordele van groen en swart tee

Alhoewel groen en swart tee verskil, kan dit dieselfde voordele vir die gesondheid inhou.

Kan u hart beskerm

Beide groen en swart tee is ryk aan 'n groep beskermende antioksidante wat polifenole genoem word.

Hulle bevat spesifiek flavonoïede, 'n subgroep van polifenole.

Die tipe en hoeveelheid flavonoïede wat hulle bevat, verskil egter. Groen tee bevat byvoorbeeld 'n baie groter hoeveelheid epigallocatechin-3-gallate (EGCG), terwyl swart tee 'n ryk bron van blaarvlam is ().

Daar word vermoed dat die flavonoïede in groen en swart tee jou hart beskerm (,).

Een dierestudie het bevind dat groen en swart tee ewe effektief was om bloedplaatvorming met 26% teen die laagste dosis en tot 68% by die hoogste dosis () te voorkom.

Die studie het ook bevind dat albei soorte tee gehelp het om LDL (slegte) cholesterol en trigliseriede () te verminder.

Wat meer is, twee oorsigte wat elk oor tien gehalte-studies ondersoek het, het bevind dat die drink van groen en swart tee jou bloeddruk kan verlaag (,).

Verder het 'n ander oorsig van groenteestudies bevind dat mense wat 1-3 koppies per dag gedrink het, onderskeidelik 19% en 36% verlaag het vir 'n hartaanval en beroerte, vergeleke met diegene wat minder as 1 koppie groen tee elke dag gehad het ( ).

As u minstens 3 koppies swart tee drink, kan u die risiko van hartsiektes met 11% verminder ().

Kan breinfunksie verhoog

Groen en swart tee bevat albei kafeïen, 'n bekende stimulant.

Groen tee bevat minder kafeïen as swart tee - ongeveer 35 mg per 230 ml koppie, vergeleke met 39-109 mg vir dieselfde porsie swart tee (,, 9).

Kafeïen stimuleer u senuweestelsel deur die remmende neurotransmitter adenosine te blokkeer. Dit help ook om neuro-oordragstowwe soos dopamien en serotonien (,) te bevorder.

As gevolg hiervan kan kafeïen alertheid, bui, waaksaamheid, reaksietyd en korttermynherroeping verhoog (9).

Groen en swart tee bevat ook die aminosuur L-theanine, wat nie in koffie voorkom nie.

Daar word vermoed dat L-theanine die bloedbreinversperring oorsteek en die vrystelling van 'n remmende neurotransmitter in die brein veroorsaak, genaamd gamma-aminosmoorzuur (GABA), wat 'n ontspanne maar wakker toestand veroorsaak (,,).

Terselfdertyd bevorder dit die vrystelling van die humeurverbeterende hormone dopamien en serotonien ().

Daar word vermoed dat L-theanine die effekte van kafeïen balanseer. Die kombinasie van hierdie twee stowwe kan selfs sinergisties wees, aangesien een studie bevind het dat mense wat L-theanine en kafeïen saam inneem, beter aandag gehad het as wanneer een van hulle alleen gebruik is (,).

In die algemeen is daar iets meer L-theanine in groen tee as swart tee, alhoewel die hoeveelhede aansienlik kan wissel ().

Beide groen en swart tee is goeie alternatiewe vir koffie vir diegene wat 'n gemoedstoestand wil hê sonder om die onrustigheid van koffie te vertel.

Groen en swart tee bevat polifenole wat sterk antioksidante effekte het, wat die risiko van hartsiektes verminder. Hulle het ook albei kafeïen om waaksaamheid en fokus te verhoog, en L-theanine, wat spanning vrystel en u liggaam kalmeer.

Groen tee is ryk aan die kragtige antioksidant EGCG

Groen tee is 'n uitstekende bron van die kragtige antioksidant epigallocatechin-3-gallate (EGCG).

Alhoewel groen tee ander polifenole bevat, soos katekien en galsuur, word EGCG beskou as die kragtigste en waarskynlik verantwoordelik vir baie gesondheidsvoordele van groen tee ().

Hier is 'n lys van die moontlike voordele van EGCG in groen tee:

• Kanker. Proefbuisstudies het bevind dat die EGCG in groen tee die vermeerdering van kankerselle kan inhibeer en kankerdood kan veroorsaak (,).
• Alzheimer siekte. EGCG kan die skadelike effekte van amyloïedplakke, wat by Alzheimer-pasiënte ophoop, verminder (,).
• Anti-moegheid. In 'n studie is bevind dat muise wat 'n EGCG-bevattende drankie verbruik, langer swemtye voor uitputting gehad het, in vergelyking met die drinkwater ().
• Lewerbeskerming. Daar is getoon dat EGCG die ontwikkeling van vetterige lewer by muise op 'n dieet met baie vet verminder (,).
• Anti-mikrobiese. Hierdie antioksidant kan skade aan bakteriële selwande veroorsaak en kan selfs die oordrag van sommige virusse verminder (,,).
• Kalmerend. Dit kan interaksie hê met reseptore in u brein om 'n kalmerende effek op u liggaam uit te oefen (,).

Alhoewel die meeste navorsing oor die EGCG in groen tee in proefbuis- of dierestudies gedoen is, is die bevindinge geloofwaardig vir die voordele wat groen tee drink, wat al lank gerapporteer word.

Groen tee bevat EGCG, 'n antioksidant wat deur proefbuis- en dierestudies getoon word, kanker en bakteriese selle kan beveg en jou brein en lewer kan beskerm.

Swart tee bevat voordelige blare

Theaflavins is 'n groep polifenole wat uniek is aan swart tee.

Hulle word gevorm tydens die oksidasieproses en verteenwoordig 3–6% van alle polifenole in swart tee ().

Theaflavins bied baie gesondheidsvoordele - alles hou verband met hul antioksidante vermoë.

Hierdie polifenole kan vetselle beskerm teen skade deur vrye radikale en kan die liggaam se natuurlike produksie van antioksidante ondersteun (,).

Wat meer is, hulle kan u hart en bloedvate beskerm.

Een dierestudie het bevind dat theaflaviene die risiko van plaakvorming in bloedvate kan verlaag deur inflammasie te verminder en die beskikbaarheid van stikstofoksied te verhoog, wat u bloedvate help verwyd (32).

Daarbenewens is getoon dat theaflavins die cholesterol- en bloedsuikervlakke aansienlik verlaag (,).

Dit kan selfs vetafbreek bevorder en word aanbeveel as 'n moontlike hulpmiddel vir die bestuur van vetsug (34).

In werklikheid kan die flaviene in swart tee dieselfde antioksidante kapasiteit hê as polifenole in groen tee ().

Theaflavins is uniek aan swart tee. As gevolg van hul antioksidante effekte, kan dit die bloedvatfunksie verbeter en vetverlies ondersteun.

Watter een moet jy drink?

Groen en swart tee bied soortgelyke voordele.

Alhoewel dit verskil in hul polifenolsamestelling, kan dit dieselfde voordelige effekte op die bloedvatfunksie gee ().

Die meeste navorsing dui aan dat groen tee sterker antioksidant-eienskappe het as swart tee, maar een studie het bevind dat groen en swart tee ewe effektiewe antioksidant-vermoëns vertoon (,, 38).

Alhoewel albei kafeïen bevat, bevat swart tee gewoonlik meer, wat groen die beste keuse maak vir mense wat sensitief is vir hierdie stimulant. Verder bevat groen tee meer L-theanine, 'n aminosuur wat kalmeer en die effekte van kafeïen kan balanseer ().

As u egter 'n kafeïenverbetering soek wat nie so sterk soos koffie is nie, kan swart tee 'n uitstekende opsie vir u wees.

Hou in gedagte dat beide swart en groen tee tanniene bevat, wat aan minerale kan bind en die absorpsievermoë daarvan kan verminder. Daarom kan tee die beste tussen etes gebruik word ().

Groen tee kan 'n effens beter antioksidant-profiel hê as swart tee, maar swart tee is die beste as u 'n kragtige kafeïengees wil hê.

Die slotsom

Groen en swart tee bied soortgelyke voordele vir die gesondheid, ook vir u hart en brein.

Terwyl groen tee kragtiger antioksidante kan bevat, bevoordeel die bewyse nie die een tee bo die ander nie.

Albei bevat die stimulerende kafeïen en L-theanine, wat 'n kalmerende effek het.

Kortom, albei is 'n uitstekende toevoeging tot u dieet.