Wat het gebeur toe ek die ayurvediese dieet vir 'n week lank probeer het?

Tevrede

• Wat is die Ayurveda-dieet?
• Identifiseer my dosha
• Wat ek 'n week lank op die Ayurveda-dieet geëet het
• My ervaring met die Ayurveda-dieet
• Die wegneemete

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Nadat ons baba (byna) deur die nag begin slaap het, het ek en my man besef dat die eerste keer in die oggend die eerste keer was dat ons ons gesondheid moes prioritiseer. Aangesien ons die geniale is, het ons intensiewe 45 minute HIIT-sessies (intervalle met hoë intensiteit) begin doen. Om 05:45Op beperkte slaap. Ergste.idee. Ooit.

Uiteindelik het ons stadiger geraak en eerder joga probeer. Dankie tog. Dit was eers liefde Shavasana.

Byna twee jaar later, en nadat ons van verskeie yogi-vriende en familielede gekuier het, het ons besluit dat dit tyd was om 'n dieet te probeer om ons joga aan te vul: Ayurveda.

Wat is die Ayurveda-dieet?

Vir diegene wat nie vertroud is nie, is Ayurveda 'n eeue oue Hindoe-stelsel van voeding en medisyne wat saam met joga ontwikkel is as die beste manier om siektes en wanbalans te voorkom. 'N Bekende Ayurvediese gesegde is veel meer 'n lewenstyl as 'n dieet:' As dieet verkeerd is, is medisyne geen nut nie; As die dieet reg is, is medisyne nie nodig nie. ”

Nou kan ons Westerlinge 'n bietjie flenter oor die stelling. Westerse medisyne het immers al gehad sommige gebruik (sê, genees polio). Maar as iemand wat 'n aantal hormonale probleme gehad het na 'n noodoperasie om 'n ovarium tydens swangerskap te verwyder, was ek geïntrigeerd oor die lokmiddel van selfbemagtiging. Kan ek elke dag dinge doen wat siekte afweer?

Die eerste stap om 'n geskikte ayurvediese dieet vir u te begin, is om u dosha te identifiseer. 'N Dosha is een van die drie primêre elemente en energieë wat in die liggaam bestaan. Hulle word genoem:

• Vata (lug)
• Pitta (vuur)
• Kapha (water + aarde)

Terwyl elke dosha sy eie verkenning verdien, sluit die idee dat u 'n unieke mengsel van geestelike, emosionele en fisiese eienskappe in balans het, die holistiese aard van Ayurveda in. Verstand, liggaam en gees moet almal funksioneer sodat al drie saam kan funksioneer.

Identifiseer my dosha

Daar is 'n aantal vasvrae aanlyn wat u kan help om u dosha te identifiseer, maar daar was ongelukkig geen sentrale owerheid vir Dosha-vraelyste nie. Ek kon nie 'n gesertifiseerde Ayurveda-spesialis opspoor met die nabyheid van Midland, Michigan, waar ons woon nie. Ek het iemand nodig gehad wat 'n tradisionele kliniese ondersoek kon doen, maar in plaas daarvan moes ek my eie oordeel maak. Nadat ek verskillende antwoorde by elke vasvra gekry het, het ek gefrustreerd begin raak. Hoe moes ek hierdie lewensveranderende lewenstyl begin as ek nie eens my dosha kon identifiseer nie?

'N Vriend, wat 'n joga-onderwyser is en 'n ayurvediese leefstyl beoefen, het voorgestel dat ek waarskynlik 'n tridoshic is - dit wil sê, ek het sterk eienskappe van al drie doshas.

Daarbenewens, in tradisionele Ayurvediese medisyne, pas elke seisoen 'n dosha. Op die oomblik beleef ons die nat, koue, donker einde van die winter deur die lente. Weet u, daardie tyd van die jaar wanneer u uself in komberse toedraai en stil sit en wag tot die son weer kom? Hierdie tyd van die jaar in Michigan is suiwer Kapha. Daarom het ek besluit om 'n seisoenale benadering te volg en 'n Kapha-pasiënte te neem.

Wat ek 'n week lank op die Ayurveda-dieet geëet het

Kapha is alles swaar en koud, dus die voedsel wat daarmee gepaard gaan, is die teenoorgestelde: skerp, bitter, warm en stimulerend. Ek het probeer om baie borrie, gemmer, cayenne en kaneel by ons spyskaart te voeg.

Ayurveda beveel die gebruik van plaaslike, organiese voedsel aan, sodat ek The Easy Ayurveda-kookboek gekoop het om die koste te verlaag, my man gewaarsku dat daar geen koffie of alkohol sou wees nie (hy het miskien gehuil) en ons was weg.

Hier was die spyskaart wat ek vir die week ontwerp het:

• ontbyt: warm aarbei-perske oggendskud
• oggendhappie: geen happie nie! gemmertee met plaaslike heuning
• middagete: 'n yslike bak wortel-gemmerkerriesop met volgraan-naan en tuisgemaakte boerenkoolskyfies
• middag peuselhappie: geen peuselhappie nie! gemmertee met plaaslike heuning
• aandete: Kapha quinoa-bak (geroosterde blomkool, broccoli en swartbone met cayenne, gemmer en sout en peper oor tamari quinoa)

My ervaring met die Ayurveda-dieet

Die dieet het Sondag begin, maar my hele gesin was voorspelbaar siek met verkoue en toetende neuse, aangesien dit die Kapha-seisoen was. Gelukkig was dit 'n genie om te oorleef op gebakte naan, gemmertee en goue melk.

Goue melk - 'n mengsel van klappermelk, borrie, gemmer en heuning - is miskien die mees gekoesterde toevoeging uit my Ayurvedische ondersoek. Dit het my koue briesie baie vinniger as gewoonlik gehelp. (Die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum beveel drie keer per dag ongeveer 400 tot 600 milligram borriepoeier aan. Neem dit kreatief in, of dit nou borrie in u koffie is of saam met die aandete gemeng word.)

Hier is wat nog gebeur het.

Ontbyt: Teen Maandag het mense honger gevoel vir meer aansienlike tariewe, wat met die smoothie begin het. Die belangrikheid van temperatuur in die Ayurvedische dieet is geen grap nie, en ek sal erken dat dit bisar was om 'n warm smoothie te drink. Maar die pittigheid het my oggend begin, en die hitte was strelend vir my rou keel. Dit gesê, nie seker dat ek in die toekoms enige van die Ayurvedische ontbyte op die dossier hou nie. Ek sal by eiers en pomelo hou, dankie!

Middagete: Die sop was 'n openbaring. Dit was nie net lekker en goedkoop nie, maar ook ideaal vir die koue, klam weer buite. In plaas daarvan om 'n slaai sonder vreugde te eet gedurende die donkerste, koudste deel van die jaar, het ek begin verstaan ​​waarom die seisoene so 'n groot rol speel in die Ayurvedische dieetkeuse. Ek het nog groente gekry, maar ek het iets meer seisoenaal geskik gekies. Dit het beide liggaam en gees 'n hupstoot gegee.

(Gebrek aan) peuselhappies: Om nie 'n middagete te eet nie, was regtig moeilik. Die eerste paar dae was dit nie marteling om nie te eet nie. Alles wat ek gelees het, het voorgestel dat 'n Kapha-versagtende dieet versnaperinge heeltemal moet vermy, maar ek dink 'n nuttiger riglyn is om bewustelik te peusel. Toe ek nie 'n middagversnapering gehad het nie, was ek baie meer geneig om uithaal te bestel en die hele ding te skrap weens honger. As u die tyd geneem het om te bepaal of ek honger het of nie, het ek onnodig geëet, maar dit is belangrik om 'n gesonde versnapering beskikbaar te hou.

Aandete: Aandete was verdraagsaam, maar die eet van die klein aandete van 'n Kapha Ayurvedische dieet was moeilik om te versoen met 'n middag sonder snack en 'n honger gesin. Ons het veel meer sukses behaal met die aanbevole kos vir aandete eerder as die porsiegrootte.

Dit het ook 'n paar dae geneem om gewoond te raak aan geen koffie of wyn nie, maar sodra ek bewustelik besef het hoe ek elke dag hierdie gereedskap gebruik, was dit makliker om dit op te gee. As ek byvoorbeeld elke dag koffie drink, kry ek nie meer die energie wat ek nodig het nie. Ek vertrou net daarop om nie 'n zombie te wees nie. As ek elke aand wyn drink, kry ek nie meer die onmiddellike ontspanning waarna ek smag nie. Ek vertrou net daarop om nie 'n angsmonster te wees nie. Hulle het net een of twee keer per week geniet, en albei het teruggekeer na funksionele instrumente van 'n gebalanseerde dieet.

Die wegneemete

Die grootste uitdagings van hierdie dieet was die tydsbesteding en -koste. Om alles van nuuts af by elke maaltyd te kook, verg baie maaltye. Dit moet op Sondag gedoen word of die dag van dit begroot word, wat nie altyd versoenbaar is met die week se skedule nie.

Verder maak dit dit moeilik om versnaperinge byderhand te hê. Dit is baie beter om dosha-toepaslike vrugte byderhand te hê en nie gedoe te hê nie. As u nie in 'n plek met 'n boeremark die hele jaar woon nie, sal u kreatief moet raak oor hoe u binne die begroting heeltemal skoon kan eet. (Sop, om te wen!)

Die grootste voordeel van hierdie dieet? Dat dit nie 'n dieet is nie, maar 'n lewenstyl. Aan die einde van die week het ek ongeveer 2 sentimeter rondom my middel verloor net as gevolg van opgeblasenheid, en my verkoue het verdwyn. Ek het gevoel om van die bank af te kom en ek was gereed vir die lente.

Terwyl iemand wat hierdie dieet as 'n rigiede wetenskap beskou, oordrewe is, was daar aantoonbare voordele daaraan verbonde om meer na my liggaam te luister en dieetaanpassings in te sluit. Neem my koffie, biefstuk, wyn en selfs my pasta weg, dan sal ek oorleef en selfs floreer.

Neem my warm warm sjokolade weg? Ons is klaar.