9 gesondheidsvoordele van jackfruit

Tevrede

• Wat is die voordele?
• 1. Verbeter die spysverteringstelsel
• 2. Reguleer bloeddruk
• 3. Is antioksidant
• 4. Verbeter diabetes
• 5. Skakel gifstowwe uit die dikderm uit
• 6. Verbeter die sig
• 7. Verbeter die voorkoms van die vel
• 8. Hou bene gesond
• 9. Voorkom bloedarmoede
• Hoe om jackfruitvleis voor te berei

Die jackfruit is 'n eetbare vrug, verkry uit 'n plant genaamd jaqueira, met 'n wetenskaplike naam Artocarpus heterophyllus, wat 'n groot boom is, van die familie Moraceae.

Hierdie vrugte het talle voordele vir die gesondheid, want dit bevat belangrike voedingstowwe, vitamiene en minerale en kan in sappe, jellies of gekook word.

Wat is die voordele?

1. Verbeter die spysverteringstelsel

Hierdie vrug bevat 'n aansienlike hoeveelheid vesel, wat die spysvertering verbeter en die dunderm se funksionering stimuleer, wat hardlywigheid en siektes wat verband hou met die derm voorkom.

2. Reguleer bloeddruk

Jackfruit bevat lae konsentrasies natrium en hoë hoeveelhede kalium, wat help om die natriumvlakke te reguleer en sodoende bydra tot die handhawing van gesonde bloeddruk.

3. Is antioksidant

Jackfruit bevat 'n hoë inhoud van vitamien C, wat 'n hoë antioksidantkrag het, wat vrye radikale help neutraliseer en ook help om die immuunstelsel te versterk.

4. Verbeter diabetes

Vanweë die samestelling daarvan in flavonoïede en antosianidiene, is hierdie vrugte baie belangrik in die beheer van diabetes, aangesien hierdie komponente die bloedsuikervlakke help reguleer.

5. Skakel gifstowwe uit die dikderm uit

Verskeie studies toon dat die jackfruit-vrugte noodsaaklik is om van gifstowwe ontslae te raak, as gevolg van die hoë samestelling van antioksidante, kan hierdie tipe opgehoopte gifstowwe tot dikdermkanker lei.

6. Verbeter die sig

Vanweë die samestelling, ryk aan vitamien A, beta-karoteen en luteïen, is hierdie vrugte baie belangrik om gesonde sig te handhaaf en te bevorder, u oë te beskerm teen vrye radikale en teen virus- en bakteriële infeksies.

7. Verbeter die voorkoms van die vel

Jackfruit help om 'n jong, mooi en gesonde vel te onderhou, aangesien dit help om plooie, rooiheid, ekseem en ander velprobleme te beveg. Hierdie vrugte kan direk op die vel toegedien word.

8. Hou bene gesond

Jackfruit is ryk aan kalsium en help om bene te versterk, wat osteoporose, artritis en ander beenverwante siektes voorkom.

9. Voorkom bloedarmoede

Hierdie vrugte is 'n uitstekende bron van yster, vitamien K, C, E en A, wat noodsaaklik is om bloedarmoede te voorkom. Daarbenewens is die vitamien C in die vrugte ook belangrik vir die effektiewe opname van yster. Ken ander goeie voedsel vir bloedarmoede.

Hoe om jackfruitvleis voor te berei

Benewens die feit dat dit sappies en gelei goed is, is dit ook 'n uitstekende opsie om in resepte as vleisvervanger te gebruik. Hiervoor moet u 'n harde jackfruit kies wat nog nie ryp is nie. Sny dit na wasgoed in groot stukke en plaas dit in die snelkoker, bedek dit met water tot die helfte.

Na afloop van die kook, dreineer die water en laat dit afkoel, verwyder die pitte en die skil, wat die moeilikste dele is, asook die sade. Uiteindelik moet u die vrugte versnipper en in enige resep gebruik. Dit is belangrik om te weet dat hierdie vrugte na die gaarmaak baie maklik vassit en daarom is dit raadsaam om gebruikte gereedskap en hande met 'n vet soos olyfolie in te smeer.