Hierdie studie oor koolhidrate kan u laat nadink oor die aspirasies van u Keto -dieet

Tevrede

• Resensie vir

Die hoofrede waarom baie voedingskundiges probleme met laekoolhidraatdiëte vat, is dat die vermyding van 'n voedselgroep beteken om jou reeks vitamiene, minerale en ander voedingstowwe te beperk. (Sien: Waarom hierdie dieetkundige heeltemal teen die Keto-dieet is) 'n Onlangse resensie wat deur die Wêreldgesondheidsorganisasie gefinansier is en gepubliseer is in Die Lancet gee hul argument nuwe meriete. Dit lyk asof die sny van koolhidrate gesondheidsimplikasies inhou, veral as dit veral oor een tipe kom: vesel.

Eerstens 'n vinnige opknapping: Behalwe dat voedsel help om deur jou spysverteringstelsel te gaan, kan vesel gesonde dermbakterieë bevorder en jou metabolisme aanwakker.

Die WGO -oorsig het vanaf 2017 185 voornemende studies en 58 kliniese toetse bestudeer wat die verband tussen koolhidraatgehalte en gesondheid ondersoek. Hulle kyk na drie spesifieke kwaliteitsaanwysers-hoeveelheid vesel, volgraan versus geraffineerde korrels, en lae glukemiese versus hoë glukemiese om te bepaal watter groepering die nuttigste was om 'n risiko vir siekte of dood te bepaal.

Wat het hulle gevind? Die grootste verskil in gesondheidsuitkoms was afkomstig van studies wat hoëveseldiëte met laeveseldiëte vergelyk.

Die deelnemers wat die grootste hoeveelheid vesel verbruik, was 15 tot 30 persent minder geneig as diegene wat die laagste hoeveelheid vesel inneem wat deur beroerte, hartsiektes, tipe 2 -diabetes en kolorektale kanker geraak word. Die veselryke groep toon ook laer bloeddruk, liggaamsgewig en cholesterol. Hulle het gevind dat die eet van tussen 25 en 29 gram vesel per dag die lekkerste was wat die laagste risiko vir negatiewe gesondheidseffekte toon. (Verwant: Is dit moontlik om te veel vesel in jou dieet te hê?)

Die resensie het 'n parallelle, hoewel swakker, effek gerapporteer wanneer dit by volgraan vs. verfynde korrels kom. Eet volgraan het 'n groter risikovermindering vir siekte getoon teenoor die eet van verfynde korrels, wat sin maak as volgraan oor die algemeen meer vesel bevat.

Uiteindelik het die resensie die doeltreffendheid van die gebruik van die glukemiese indeks as 'n gesondheidsaanwyser in twyfel getrek en bevind dat die GI eintlik 'n redelik swak determinant was of 'n koolhidraat 'goed' of 'sleg' was. (BTW, jy moet ernstig ophou dink aan kos as goed of sleg.)

Bewyse dat die eet van koolhidrate laer op die glukemiese indeks gesondheidsrisiko's sal verminder, is as "laag tot baie laag" beskou. (Die glukemiese indeks rangskik voedsel op grond van hul effek op bloedsuiker, met 'n laer indeksgradering gunstiger. Die betroubaarheid van die lys is egter omstrede.)

Selfs as jy weggebly het van laekoolhidraatdiëte, is die kans goed dat jy steeds nie genoeg vesel inkry nie. Die meeste Amerikaners doen dit nie, volgens die FDA, wat vesel as 'n "voedingstof van kommer oor openbare gesondheid" beskou het. Wat meer is, die FDA se aanbeveling van 25 gram per dag is aan die onderkant van die reeks wat in die oorsig as optimaal getoon is.

Die goeie nuus is dat dit nie moeilik is om vesel te vind nie. Voeg meer plante-vrugte, groente, volgraan, neute en peulgewasse by jou dieet om jou inname te verhoog. Dit is beter om vesel uit die natuurlike bronne te kry, aangesien u terselfdertyd ook ander voedingstowwe sal ontvang. (En ter inligting, die oorsigresultate is van toepassing op natuurlike bronne, spesifiek - navorsers het enige studies uitgesluit wat aanvullings behels het.)

As jy getroud is met die eet van lae-koolhidraat, kan jy steeds kos insluit wat vesel bevat, soos bessies, avokado's en blaargroente, in plaas daarvan om reguit karnivoor te gaan.

Resensie vir