Hoe om vrugte en groente te was: 'n volledige gids

Tevrede

• Waarom jy vars produkte moet was
• Die beste produkte skoonmaakmetodes
• Hoe om vrugte en groente met water te was
• Die slotsom
• Hoe om vrugte en groente te sny

Vars vrugte en groente is 'n gesonde manier om vitamiene, minerale, vesel en antioksidante in u dieet op te neem.

Voordat u vars vrugte en groente eet, is dit al lank 'n aanbeveling om dit goed te spoel met water om ongewenste residu's van die oppervlak af te verwyder.

Gegewe die COVID-19-pandemie, is daar egter baie opskrifte wat die meer skurende maniere aanmoedig om vars produkte te was voordat hulle dit eet, wat mense laat wonder of water genoeg is.

In hierdie artikel word die beste praktyke bespreek om verskillende vars vrugte en groente te was voordat u dit eet, asook metodes wat nie aanbeveel word nie.

Waarom jy vars produkte moet was

Globale pandemie, al dan nie, om vars vrugte en groente behoorlik te was, is 'n goeie gewoonte om die inname van potensieel skadelike residue en kieme te verminder.

Vars produkte word deur talle mense hanteer voordat u dit by die kruidenierswinkel of die boeremark koop. Dit is die beste om aan te neem dat nie elke hand wat aan vars produkte geraak het, skoon was nie.

Met al die mense wat voortdurend deur hierdie omgewings druk, is dit ook veilig om aan te neem dat baie van die vars produkte wat u koop, ook al gehoes, genies en asemhaal.

As u vars vrugte en groente voldoende was voordat u dit eet, kan dit die reste wat tydens die reis na u kombuis agterbly, aansienlik verminder.

Om vars vrugte en groente te was, is 'n bewese manier om kieme en ongewenste residue van die oppervlaktes te verwyder voordat u dit eet.

Die beste produkte skoonmaakmetodes

Alhoewel die uitspoel van vars produkte met water al lank die tradisionele metode is om vrugte en groente voor verbruik voor te berei, wonder die huidige pandemie baie mense of dit genoeg is om dit regtig skoon te maak.

Sommige mense pleit vir die gebruik van seep, asyn, suurlemoensap of selfs kommersiële skoonmaakmiddels soos bleikmiddel.

Kenners vir gesondheid en voedselveiligheid, insluitend die Food and Drug Administration (FDA) en Centers for Disease Control (CDC), doen egter 'n ernstige beroep op verbruikers om nie hierdie advies te neem en by gewone water te hou nie (,).

Die gebruik van sulke stowwe kan verdere gesondheidsgevare inhou, en dit is onnodig om die skadelikste residu's van produkte te verwyder. Die inname van kommersiële skoonmaakmiddels soos bleikmiddel kan dodelik wees en moet nooit gebruik word om kos skoon te maak nie.

Daar is ook nie getoon dat stowwe soos suurlemoensap, asyn en wasprodukte meer effektief is vir die skoonmaak van produkte as gewone water nie - en dit kan selfs ekstra afsettings op voedsel laat ().

Alhoewel sommige navorsing het voorgestel dat die gebruik van neutrale geëlektroliseerde water of 'n koeksoda-bad selfs meer effektief kan wees om sekere stowwe te verwyder, bly die konsensus dat koel kraanwater in die meeste gevalle voldoende is (,,).

Die beste manier om vars produkte te was voordat u dit eet, is met koel water. Die gebruik van ander stowwe is grotendeels onnodig. Boonop is hulle dikwels nie so effektief soos water en sagte wrywing nie. Kommersiële skoonmakers moet nooit op voedsel gebruik word nie.

Hoe om vrugte en groente met water te was

Om vars vrugte en groente in koel water te was voordat u dit eet, is 'n goeie praktyk wat gesondheidshigiëne en voedselveiligheid betref.

Let daarop dat vars produkte nie eers moet was voordat u gereed is om dit te eet nie. As u vrugte en groente was voordat u dit opberg, kan dit 'n omgewing skep waarin bakterieë meer waarskynlik is.

Was u hande goed met seep en water voordat u vars produkte was. Maak seker dat alle gereedskap, wasbakke en oppervlaktes wat u gebruik om u produkte voor te berei ook eers deeglik skoongemaak word.

Begin deur enige gekneusde of sigbaar vrot gebiede met vars produkte weg te sny. As u 'n vrug of groente wat geskil word, soos 'n lemoen, hanteer, was dit voordat u dit skil om te voorkom dat oppervlakbakterieë in die vlees kom.

Die algemene metodes om produkte te was is soos volg ():

• Vaste produkte. Vrugte met stewiger velle soos appels, suurlemoene en pere, sowel as wortelgroente soos aartappels, wortels en raap, kan baat vind deur dit met 'n skoon, sagte borsel te borsel om die residue beter uit hul porieë te verwyder.
• Blaargroente. Spinasie, blaarslaai, snybiet, preie en kruisagtige groente soos spruitkool en bok choy moet die buitenste laag verwyder word en dan in 'n bak koel water ondergedompel word, gedreineer en met vars water afgespoel word.
• Delikate produkte. Bessies, sampioene en ander soorte produkte wat meer geneig is om uitmekaar te val, kan met 'n bestendige stroom water en sagte wrywing met u vingers skoongemaak word.

Sodra u die produk deeglik gespoel het, droog dit af met 'n skoon papier- of lapdoek. Meer brose produkte kan op die handdoek neergelê word en saggies geklap of gerol word om dit droog te maak sonder om dit te beskadig.

Voordat u u vrugte en groente inneem, volg die eenvoudige stappe hierbo om die hoeveelheid kieme en stowwe wat daarop mag voorkom, te verminder.

Die meeste vars vrugte en groente kan saggies onder koue lopende water geskrop word (met 'n skoon sagte borsel vir diegene met 'n stewiger vel) en dan gedroog word. Dit kan help om produkte wat meer vuilvaste lae het, te week, te dreineer en te spoel.

Die slotsom

Goeie voedselhigiëne is 'n belangrike gesondheidsgewoonte. Deur vars produkte te was, word die kieme en residue van die oppervlak wat u siek kan maak, verminder.

Onlangse vrese tydens die COVID-19-pandemie het baie mense laat wonder of aggressiewer wasmetodes, soos die gebruik van seep of kommersiële skoonmaakmiddels op vars produkte, beter is.

Gesondheidswerkers is dit eens dat dit nie aanbeveel of nodig is nie - en selfs gevaarlik kan wees. Die meeste vrugte en groente kan voldoende skoongemaak word met koel water en ligte wrywing voordat u dit eet.

Produkte met meer lae en oppervlakte kan deegliker gewas word deur dit in 'n bak koel water te swaai om vuil deeltjies te verwyder.

Vars vrugte en groente bevat 'n aantal gesonde voedingstowwe en moet geëet word, solank veilige skoonmaakmetodes gebruik word.

Hoe om vrugte en groente te sny