Kafeïen in die dieet

Kafeïen is 'n stof wat in sekere plante voorkom. Dit kan ook deur die mens gemaak word en by voedsel gevoeg word. Dit is 'n stimulant van die sentrale senuweestelsel en 'n diuretikum (stof wat u liggaam van vloeistowwe help ontslae raak).

Kafeïen word opgeneem en gaan vinnig in die brein oor. Dit versamel nie in die bloedstroom of word in die liggaam gestoor nie. Dit laat die liggaam baie ure nadat dit verbruik is in die urine.

Daar is geen voedingsbehoefte aan kafeïen nie. Dit kan in die dieet vermy word.

Kafeïen stimuleer, of maak die brein en senuweestelsel opgewonde. Dit sal die gevolge van alkohol nie verminder nie, hoewel baie mense steeds verkeerdelik glo dat 'n koppie koffie 'n mens 'nugter' sal help.

Kafeïen kan gebruik word vir die verligting van moegheid of slaperigheid op kort termyn.

Kafeïen word baie verbruik. Dit kom natuurlik voor in die blare, sade en vrugte van meer as 60 plante, insluitend:

• Teeblare
• Kola neute
• Koffie
• Kakao bone

Dit kom ook voor in verwerkte voedsel:

• Koffie - 75 tot 100 mg per 6 ounce koppie, 40 mg per 1 ounce espresso.
• Tee - 60 tot 100 mg per koppie swart of groen tee.
• Sjokolade - 10 mg per ons soet, half- of donker, 58 mg per onversoete baksjokolade.
• Die meeste cola's (tensy dit 'kafeïenvry' genoem word) - 45 mg in 'n drankie van 12 ounce (360 milliliter).
• Lekkers, energiedrankies, versnaperinge, tandvleis - 40 tot 100 mg per porsie.

Kafeïen word dikwels bygevoeg by medisyne wat sonder voorskrif beskikbaar is, soos pynstillers, dieetpille sonder verkope en verkoue. Kafeïen het geen geur nie. Dit kan uit 'n voedsel verwyder word deur 'n chemiese proses wat koffeïen genoem word.

Kafeïen kan lei tot:

• 'N Vinnige hartklop
• Angs
• Sukkel om te slaap
• Naarheid en opgooi
• Onrustigheid
• Bewing
• Urineer meer gereeld

As u kafeïen skielik stop, kan u onttrekkingsimptome veroorsaak. Dit kan insluit:

• Slaperigheid
• Hoofpyn
• Prikkelbaarheid
• Naarheid en opgooi

Daar is baie navorsing gedoen oor die gevolge vir die gesondheid van kafeïen.

• Groot hoeveelhede kafeïen kan die opname van kalsium stop en lei tot dunner bene (osteoporose).
• Kafeïen kan lei tot pynlike, knopagtige borste (fibrocystic disease).

Kafeïen kan die voeding van 'n kind benadeel as drankies met kafeïen gesonde drankies soos melk vervang. Kafeïen verminder die eetlus, sodat 'n kind wat kafeïen verbruik, minder kan eet. Die Verenigde State het nie riglyne ontwikkel vir die inname van kafeïen deur kinders nie.

Die American Medical Association Council on Scientific Affairs stel dat matige tee- of koffiedrink waarskynlik nie skadelik vir u gesondheid sal wees nie, solank u ander goeie gesondheidsgewoontes het.

Vier 8 oz. koppies (1 liter) gekookte of druppelkoffie (ongeveer 400 mg kafeïen) of 5 porsies kafeïenhoudende koeldrank of tee (ongeveer 165 tot 235 mg kafeïen) per dag is 'n gemiddelde of matige hoeveelheid kafeïen vir die meeste mense. Die verbruik van baie groot hoeveelhede kafeïen (meer as 1200 mg) binne 'n kort tydperk kan lei tot toksiese effekte soos aanvalle.

U wil dalk u kafeïeninname beperk as:

• U is geneig tot spanning, angs of slaapprobleme.
• Jy is 'n vrou met pynlike, klonterige borste.
• U het suur terugvloei of maagsere.
• U het hoë bloeddruk wat laer word met medisyne.
• U het probleme met vinnige of onreëlmatige hartritmes.
• U het chroniese hoofpyn.

Kyk hoeveel kafeïen 'n kind kry.

• Daar is tans geen spesifieke riglyne vir die inname van kafeïen by kinders en tieners nie. Die American Academy of Pediatrics ontmoedig die gebruik daarvan, veral energiedrankies.
• Hierdie drankies bevat dikwels 'n groot hoeveelheid kafeïen sowel as ander stimulante, wat slaapprobleme kan veroorsaak, sowel as senuweeagtigheid en maagprobleme.

Klein hoeveelhede kafeïen tydens swangerskap is veilig. Vermy groot hoeveelhede.

• Kafeïen, soos alkohol, beweeg deur u bloedstroom na die plasenta. Oormatige inname van kafeïen kan 'n negatiewe uitwerking op 'n baba hê. Kafeïen is 'n stimulant, dus verhoog dit u hartklop en metabolisme. Albei kan die baba beïnvloed.
• Tydens swangerskap is dit goed om 1 of 2 klein koppies (240 tot 480 milliliter) koffeinhoudende koffie of tee per dag tydens swangerskap in te neem. Beperk egter u inname tot minder as 200 mg per dag. Baie middels sal interaksie hê met kafeïen. Praat met u gesondheidsorgverskaffer oor moontlike interaksies met die medisyne wat u inneem.

As u kafeïen probeer verminder, verminder u inname stadig om onttrekkingsimptome te voorkom.

Dieet - kafeïen

Coeytaux RR, Mann JD. Hoofpyn. In: Rakel D, red. Integrerende medisyne. 4de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: hoofstuk 12.

Komitee vir Voeding en die Raad vir Sportgeneeskunde en Fiksheid. Sportdrankies en energiedrankies vir kinders en tieners: is dit gepas? Kindergeneeskunde. 2011; 127 (6): 1182-1189. PMID: 21624882 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21624882.

Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie. Die mors van die bone: hoeveel kafeïen is te veel? www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much? Opgedateer 12 Desember 2018. Besoek op 20 Junie 2019.

Victor RG. Sistemiese hipertensie: meganismes en diagnose. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, reds. Braunwald's Heart Disease: A Handbook of Cardiovascular Medicine. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 46.