4 Kosfoute wat jou siek maak

Tevrede

• Resensie vir

Volgens die American Dietetic Association (ADA) word miljoene mense siek, ongeveer 325,000 word in die hospitaal opgeneem en jaarliks ​​sterf byna 5 000 mense aan voedselverwante siektes in die Verenigde State. Die goeie nuus is dat dit grootliks vermy kan word. Breek hierdie 5 kiemgenererende gewoontes om te verhoed dat dit 'n statistiek word!

1. Dubbel dip. Volgens 'n ADA -opname erken 38 persent van die Amerikaners dat hulle 'dubbel dompel', 'n seker manier om kieme in 'n bak salsa oor te dra of te dip en dit met jou familie en vriende te deel.

Die oplossing: Laat almal 'n porsie dip op hul individuele borde plaas in plaas daarvan om uit 'n gemeenskaplike bak te eet.

2. Was nie produkte voordat dit gesny word nie. As u voedsel soos avokado, pampoen, pynappel, pomelo of spanspek oorspoel voordat u dit sny omdat u nie die buitenste vel eet nie, kan u verborge bakterieë van die oppervlak na die middel van die vrugte oordra en die eetbare gedeelte besmet.

Die oplossing: Neem aan dat daar bakterieë op die oppervlak is en was elke vars kos wat jy eet, veral as dit nie gaargemaak sal word om verborge bakterieë dood te maak nie.

3. Koop eers bederfbare kosse. Is die deli of suiwelafdeling jou eerste stop in die supermark? As dit die geval is, plaas u die voedsel moontlik langer in die 'gevaarsone' (40-140 grade F) as wat aanbeveel word, wat die groei van bakterieë verhoog.

Die oplossing: Koop laasgenoemde items soos melk en vars vleis en plaas dit naby bevrore voedsel in u winkelwa.

4. Wag voordat dit verkoel word.. Byna vier uit vyf huiskokke meen dat dit nodig is om te wag totdat die kos afkoel voordat dit in die yskas geplaas word, maar in werklikheid is die teenoorgestelde waar. Kos wat te lank by kamertemperatuur gelaat word, kan bakterieë teel, en terwyl verkoeling die groei vertraag, maak dit nie bakterieë dood nie. In dieselfde ADA-opname hierbo genoem, erken 36 persent van mense dat hulle oorskietpizza van die vorige aand geëet het ... selfs al was dit nie verkoel nie!

Die oplossing: Gooi altyd oorskiet weg sodra jy klaar gekook of geëet het. ’n Snuif- of smaaktoets sal nie werk nie, want jy kan nie die bakterieë sien, ruik of proe wat jou siek kan maak nie.

Resensie vir