Veselryke voedsel en 6 belangrikste gesondheidsvoordele

Tevrede

• Veselvoordele
• Lys van veselryke voedsel
• Tipes voedingsvesel
• Oplosbare vesels
• Onoplosbare vesels
• Hoeveelheid vesels per dag

Vesels is verbindings van plantaardige oorsprong wat nie deur die liggaam verteer word nie en wat in sommige voedsel soos vrugte, groente, graan en graan voorkom. Voldoende inname van vesel in die dieet is belangrik om die derm se gesondheid te handhaaf, siektes soos hardlywigheid, vetsug en diabetes te beveg en te voorkom.

Daar is twee soorte vesel, oplosbaar en onoplosbaar, en die meeste voedsel bevat albei soorte vesel, maar elkeen het verskillende voordele vir die liggaam. Die daaglikse aanbeveling van vesel vir 'n volwassene is tussen 25 en 38 gram.

Veselvoordele

Oor die algemeen is die gesondheidsvoordele van vesel:

1. Bestryding van hardlywigheid, omdat dit die dermkanaal versnel en die hoeveelheid ontlasting verhoog en die eliminasie daarvan vergemaklik, veral as dit saam met voldoende water verbruik word.
2. Verhoog die gevoel van versadiging, aangesien hulle nie verteer word nie, skep hulle 'n soort gel in die maag wat help om die ingeneemde kalorieë te verminder en gewigsverlies te bevorder;
3. Help om die bloedsuikervlakke te reguleer, omdat die opname van koolhidrate op die dermvlak stadiger is, wat veroorsaak dat die glukose geleidelik toeneem en die insulien die vlakke in die bloed reguleer;
4. Verlaag die cholesterol- en trigliseriedvlakkeomdat vesels in staat is om die opname van vette en cholesterol op die dermvlak te verminder, wat veroorsaak dat hulle hul konsentrasie op die langtermyn verminder;
5. Skakel gifstowwe wat in die derm voorkom uit, deur ontlasting, asook die beheer en regulering van die pH in die derm;
6. Handhaaf die gesondheid van die dermflora en gastro-intestinale stelsel, aangesien dit dien as voedsel vir die voordelige bakterieë wat natuurlik in die derm voorkom. Benewens die bevordering van die gesondheid van die derm-mikrobiota, verminder die vesel ontsteking, verhoog dit die liggaam se verdediging en voorkom die vorming van dermsiektes.

Om al die voordele van vesel te behaal, is dit nodig om daagliks veselryke voedsel saam met alle hoofmaaltye en versnaperings te gebruik. Dit is ook belangrik om te noem dat wanneer u 'n dieet ryk aan vesel eet, dit nodig is om die inname van water te verhoog, aangesien water die vesel hidreer en die derm smeer, wat die ontlasting vergemaklik en die hardlywigheid verbeter.

Lys van veselryke voedsel

Die volgende tabel toon die voedsel wat die rykste aan vesel is en in hoeveelhede dit bevat:

Tipes voedingsvesel

Dieetvesels kan geklassifiseer word as oplosbaar of onoplosbaar, met die grootste verskil dat die oplosbare vesel in water oplos, terwyl die onoplosbare vesel nie. Elkeen het sy belangrikste voordele.

Oplosbare vesels

Die oplosbare vesels los op in die water wat 'n gel vorm en bly dus langer in die maag en dunderm, wat 'n groter versadigingsgevoel gee, wat bloedsuiker reguleer en cholesterol verlaag.

Daarbenewens word oplosbare vesels gemetaboliseer en gefermenteer deur die goeie bakterieë in die derm, wat help om die dermgesondheid te handhaaf en inflammasie te verminder, wat voorkom dat gastro-intestinale siektes, soos Crohn se siekte, ulseratiewe kolitis en prikkelbare derm, voorkom. kolorektale kanker voorkom, en kan dus as 'n prebiotika beskou word.

Sommige oplosbare vesels is byvoorbeeld pektien en inulien, wat in voedsel soos vrugte, groente, korrels en voedsel wat hawer, koringkiem, gort en rog bevat, voorkom. Lees meer oor voedsel wat ryk is aan oplosbare vesel.

Onoplosbare vesels

Onoplosbare vesels verdun nie in water nie en die fermentasie daarvan in die derm-mikrobiota is beperk; dus versnel hulle die dermkanaal, aangesien dit die volume ontlasting verhoog en as 'n natuurlike lakseermiddel dien, wat voorkom dat probleme soos hardlywigheid, aambeie en inflammasie op die dermvlak. Hulle bevoordeel ook die uitskakeling van giftige produkte wat op die dermvlak gegenereer word.

Sommige onoplosbare vesels is byvoorbeeld sellulose en lignien, wat hoofsaaklik in volgraan voorkom, hoofsaaklik amandels in die dop, chia- en lynsaad, neute, rosyne en in die dop van vrugte en groente. Kyk na ander voedsel waar onoplosbare vesels voorkom.

Hoeveelheid vesels per dag

'N Stuk raad om veselverbruik in die dieet te verhoog, is om rou en uitgedopte voedsel in te sluit, veral vrugte en groente, asook grane, sade en volgraan, en vermy verfynde voedsel soos koringmeel, koringmeel en ryswit.

Volgens die Academy of Nutrition and Dietetics, wissel die daaglikse aanbeveling van vesel met ouderdom en geslag, volgens die volgende tabel:

As u om die een of ander rede nie die aanbevole hoeveelheid vesel per dag deur voedsel kan inneem nie, is daar aanvullings wat u by apteke, gesondheidswinkels of aanlynwinkels in kapsule of poeier kan koop, wat dieselfde voordele het as vesel. in kos.