Hoe om elke dag nagereg te eet het hierdie dieetkundige gehelp om 10 pond te verloor

Tevrede

• My Draaipunt
• Die nagereg -eksperiment
• Hoe my gedagtes oor kos vir altyd verander het
• Resensie vir

"Beteken dit dat 'n dieetkundige nie meer kos kan geniet nie ... omdat u altyd daaraan dink dat dit kalorieë en vet en koolhidrate is?" vra my vriend toe ons op die punt was om ons eerste lepels gelato te neem.

“Ja,” het ek bitter gesê. Ek sal nooit haar vraag en my ingewande reaksie daarop vergeet nie. Ek het geweet dit hoef nie so te wees nie. Ek het geweet ek sit myself deur onnodige lyding. Maar ek het geen idee gehad hoe om op te hou obsessie oor kos nie.

Om heeldag (of ten minste meeste van die dag) aan kos te dink is my werk. Maar daar was tye wat ek besef het ek het 'n breek daarvan nodig. Ek het gewonder waaraan ek my tyd sou spandeer as ek nie die kos wat ek geëet het, ontleed nie en of dit 'goed' of 'sleg' was.

Ek moet erken dat ek soveel kosreëls en verwronge oortuigings gehad het van die eerste keer dat ek 'n dieetkundige geword het tot vroeër hierdie jaar:

"Ek is verslaaf aan suiker, en die enigste geneesmiddel is volledige onthouding."

"Hoe meer 'in beheer' ek van my eet is, hoe meer kan ek ander mense help om 'beter te eet'."

"Om skraal te wees, is die belangrikste manier om vir mense te wys dat ek 'n voedingskenner is."

"Dieetkundiges moet suikerryke kos in die huis kan hou en die wilskrag hê om dit te weerstaan."

Ek het gevoel ek misluk dit alles. Beteken dit dan dat ek nie goed in my werk was nie?

Ek weet al 'n geruime tyd dat die insluiting van 'minder-gesonde' voedsel as deel van 'n algemene gesonde dieet die sleutel tot gesondheid en geluk was. Toe ek die eerste keer 'n dieetkundige geword het, het ek my advies- en adviesonderneming 80 Twenty Nutrition genoem om te beklemtoon dat die eet van gesonder kos 80 persent van die tyd en minder gesonde 20 % van die tyd (dikwels die 80/20-reël genoem) in 'n gesonde balans. Tog het ek self gesukkel om daardie balans te vind.

Suiker detoks, lae-koolhidraat dieet, af en toe vas ... Ek het verskillende diëte en regerings probeer om my voedselkwessies te "regmaak". Ek sou die eerste week of wat die perfekte reël-volgeling wees, en dan in opstand kom deur suikerryke kosse, pizza, frietjies te eet, alles wat 'buite perke' is. Dit het my uitgeput, verward en baie skuldgevoelens en skaamte laat voel. As ek was nie sterk genoeg om dit te doen nie, hoe kon ek ander mense help?

My Draaipunt

Alles verander toe ek 'n deeglike eetkursus volg en 'n program vir kankeroorlewendes opstel wat hierdie konsepte insluit. Soveel mense wat ek by die kankersentrum ontmoet het, was baie bang dat die verkeerde eet hul kanker veroorsaak het-en hulle leef in vrees dat onvolmaak eet dit ook kan terugbring.

Alhoewel dit waar is dat algehele lewenstylpatrone die risiko van sommige vorme van kanker en die herhaling daarvan kan verhoog of verminder, het dit my baie hartseer gemaak om te hoor hoe mense praat dat hulle nooit weer kos het wat hulle ooit geniet het nie. Ek het meegevoel met hoe hulle voel en het hulle aangeraai om te erken wanneer 'n begeerte om gesond te wees, eintlik hul gesondheid en welstand kan benadeel.

Sommige van my kliënte het byvoorbeeld meegedeel dat hulle feesvieringe met vriende en familie sou vermy om voedsel wat hulle as ongesond beskou, te vermy. Hulle sal ongelooflike hoeveelhede spanning ervaar as hulle nie die 'regte' aanvulling of bestanddeel in die gesondheidswinkel kan vind nie. Baie van hulle het gesukkel met 'n bose kringloop om streng te wees met hul voedselinname, en dan die sluise oop te maak en dae lank of weke op 'n slag te min eet. Hulle voel verslaan en ontsaglike hoeveelhede skuld en skaamte. Hulle het al hierdie pyn self toegedien, ondanks die feit dat hulle deur sulke uitdagende behandelings gegaan het en kanker geslaan het. Het hulle nie genoeg deurgemaak nie?

Ek het aan hulle verduidelik dat sosiale isolasie en stres ook nou gekoppel is aan verminderde lewensduur en kankeruitkomste. Ek wou hê dat elkeen van hierdie mense soveel vreugde en kalmte as moontlik moes ervaar. Ek wou hê dat hulle kwaliteit tyd saam met familie en vriende moes deurbring eerder as om hulself te isoleer sodat hulle die 'regte' ding kon eet. Om hierdie kliënte te help het my gedwing om na my eie geloofstelsels en prioriteite te kyk.

Die bedagsame eetbeginsels wat ek geleer het, het klem gelê op die keuse van voedsel wat voedsaam is, maar ook kos wat jy regtig geniet. Deur stadiger te ry en aandag te gee aan die vyf sintuie terwyl hulle geëet het, was die deelnemers verras om te hoor dat kos wat hulle meganies geëet het nie eers so lekker was nie. Byvoorbeeld, as hulle koekies ooreet en dan 'n paar koekies versigtig probeer eet, het baie mense gevind dat hulle dit nie eens doen nie soos hulle soveel. Hulle het ontdek dat dit baie meer bevredigend was om na 'n bakkery te gaan en een van hul varsgebakte koekies te koop as om 'n hele sak met winkel-gekoopte te eet.

Dit was ook waar met gesonde kos. Sommige mense het geleer dat hulle haatkool haat, maar hulle het spinasie baie geniet. Dit is nie "goed" of "sleg" nie. Dis net inligting. Nou kon hulle nie meer eet op vars, hoë kwaliteit kosse wat hulle liefhet nie. Natuurlik kan hulle hul bes probeer om hul maaltye rondom die gesonder opsies te beplan - maar die mense wat hul kosreëls verslap het en in sommige kosse gewerk het wat hulle as "lekkernye" beskou het, het gevind dat hulle gelukkiger is en in die algemeen beter geëet het, lekkernye ingesluit.

Die nagereg -eksperiment

Om dieselfde idee in my eie lewe in te sluit, het ek 'n eksperiment begin: Wat sou gebeur as ek my gunstelingkos in my week geskeduleer het en die tyd neem om dit regtig te geniet? My grootste "kwessie" en bron van skuld is my soettand, so daar het ek gefokus. Ek het probeer om elke dag 'n nagereg in te stel waarna ek uitgesien het. Minder dikwels werk dit vir sommige mense. Maar omdat ek my drange geken het, het ek erken dat ek die frekwensie nodig gehad het om tevrede te voel en nie ontneem te word nie.

Die skedulering lyk miskien nog steeds redelik reëlgerig, maar dit was vir my die sleutel. As iemand wat gewoonlik eetbesluite neem op grond van my emosies, wou ek hê dat dit meer gestruktureerd moes wees. Elke Sondag het ek 'n blik op my week en skedule in my daaglikse nagereg gekyk, met porsiegroottes in gedagte. Ek was ook versigtig om nie groot hoeveelhede nagereg huis toe te bring nie, maar om enkele porsies te koop of vir 'n nagereg te gaan. Dit was in die begin belangrik, sodat ek nie in die versoeking sou kom om dit te oordoen nie.

En die gesondheidsfaktor van die nageregte het gewissel. Sommige dae sou die nagereg 'n bak bloubessies wees met donker sjokolade bo -oor. Ander dae sou dit 'n klein sakkie lekkergoed of 'n doughnut wees, of 'n roomys uitgaan of 'n nagereg met my man deel. As ek 'n groot begeerte het vir iets wat ek nie vir die dag by my plan ingewerk het nie, sou ek vir myself sê dat ek dit die volgende dag sou kon inskryf en dat ek die belofte by myself sou hou.

Hoe my gedagtes oor kos vir altyd verander het

'n Wonderlike ding het gebeur nadat ek dit net 'n week lank probeer het. Nageregte het hul mag oor my verloor. Dit lyk asof my 'suikerverslawing' amper verdwyn het. Ek is steeds lief vir soet kosse, maar is heeltemal tevrede met kleiner hoeveelhede daarvan. Ek eet dit gereeld, en die res van die tyd kan ek gesonder keuses maak. Die skoonheid daarvan is dat ek nooit ontneem voel nie. ek dink oor kos soveel minder. ek bekommer oor kos soveel minder. Dit is die kosvryheid waarna ek my hele lewe lank gesoek het.

Ek het myself elke dag geweeg. Met my nuwe benadering het ek gevoel dit is belangrik om myself minder gereeld te weeg – hoogstens een keer per maand.

Drie maande later stap ek op die weegskaal met my oë toe. Ek het hulle uiteindelik oopgemaak en was geskok om te sien ek het 10 pond verloor. Ek kon dit nie glo nie. Deur die kos te eet wat ek regtig wou hê-selfs al was dit klein hoeveelhede-het ek elke dag gehelp om tevrede te voel en minder te eet. Nou kan ek selfs 'n paar hoogs aanloklike kosse in die huis hou wat ek nie voorheen sou gewaag het nie. (Verwant: vroue deel hul nie-skaalse oorwinnings)

Soveel mense sukkel om gewig te verloor, maar hoekom moet dit 'n stryd wees? Ek voel hartstogtelik dat dit 'n noodsaaklike deel van die genesingsproses is om die syfers te laat gaan. As u die getalle laat vaar, kan u terugkeer na die groot prentjie: voeding (nie die sny koek wat u gisteraand gehad het of die slaai wat u vir middagete gaan eet nie). Hierdie nuutgevonde realiteitstoets het my 'n gevoel van vrede gegee wat ek met almal wat ek ontmoet wil deel. Dit is wonderlik om gesondheid te waardeer, maar om gesondheidsbehep te wees, is dit waarskynlik nie. (Sien: Waarom ~Balans~ die sleutel tot 'n gesonde kos- en fiksheidsroetine is)

Hoe meer ek my kosreëls verslap en eet wat ek wil, hoe meer vrede voel ek. Ek geniet nie net kos soveel meer nie, maar ek is ook geestelik en fisies gesonder. Ek voel asof ek op 'n geheim afgekom het wat ek wil hê almal moet weet.

Wat sou gebeur as jy elke dag nagereg geëet? Die antwoord sal jou dalk verras.

Resensie vir