Beste kitskoskeuses om gluten in die dieet te minimaliseer

Tevrede

• McDonald’s
• Burger King
• Wendy’s
• Chick-fil-A
• Panera Brood
• Chipotle
• Taco Bell
• Arby’s
• Sonic
• Vyf ouens
• KFC
• Popeyes
• Kan ek regtig glutenvrye restaurante vertrou?

Oorsig

Gluten is 'n soort proteïene wat in koring, rog en gars voorkom. Dit word in 'n groot aantal verskillende kosse aangetref - selfs voedsel wat u nie sou verwag nie, soos sojasous en aartappelskyfies.

Glutenvrye voedsel word al hoe meer beskikbaar en toeganklik, ook by restaurante. Selfs kitskosrestaurante bied glutenvrye opsies op hul spyskaart aan.

Dit is belangrik om daarop te let dat daar altyd 'n risiko is vir kruisbesmetting. Vir mense met coeliakie, 'n verhoogde glutengevoeligheid of 'n koringallergie, is dit waarskynlik die beste om kitskos te vermy, tensy die restaurant items verseël het om spesifiek glutenkruisbesmetting te voorkom.

Daar is nog steeds baie opsies vir diegene wat bloot hul gluteninname wil beperk. Kom ons kyk na 12 van die gewildste kitskosrestaurante en hul glutenvrye aanbod:

McDonald’s

Hoe kan ons op 'n lys kitskosrestaurante nie met McDonald's begin nie? Soos dit blyk, kan u enige van hul burgers glutenvry kry as u die broodjie oorslaan en verkies om dit eerder in blaarslaai te laat draai. U moet ook die spesiale sous op hul Big Mac's oorslaan.

Ander glutenvrye items sluit in:

• verskeie van hul slaaie
• 'n McFlurry met M & M's
• 'n Fruit 'N Yoghurt Parfait

Alhoewel die glutenvrye spyskaartitems 'n goeie begin is, is die risiko van kruisbesmetting groot as gevolg van die vinnige tempo en die nabyheid van gluten.

Burger King

Burger King is duidelik op hul webwerf: hoewel daar kos is wat alleen glutenvry is, is kruisbesmetting waarskynlik.

As u bereid is om die (baie hoë) risiko te neem, kan u egter 'n Whopper sonder die broodjie kry, benewens die gegrilde hoendertoebroodjie. U kan ook vars tuin slaai en roomys met warm fudge, karamelsous of aarbeisous kry.

As u 'n ernstige glutengevoeligheid of allergie het, is Burger King waarskynlik nie die beste keuse nie.

Wendy’s

Wendy's is soortgelyk aan die eerste twee restaurante wat ons bespreek het.U kan 'n glutenvrye burger kry sonder die broodjie, en verskeie slaaie sonder hoender en croutons sal ook werk.

Die aantal glutenvrye kante is egter indrukwekkender as die opsies in die eerste twee restaurante. Dit sluit hul chili in en 'n wye verskeidenheid gebakte aartappels en toppings. Beste van alles? Die Frosty is ook glutenvry.

Wendy's het meer glutenvrye opsies as McDonald's en Burger King, en inligting oor kruisbesmetting op hul webwerf toon dat hulle bewus is van die realiteit van glutenvrye kookkuns.

Chick-fil-A

Chick-fil-A bied verskillende glutenvrye items op hul spyskaart aan. Volgens Gluten-Free Living word Chick-fil-A se wafel-aartappel-patat in aparte olie gekook as hul gepaneerde hoender. Die patat word in canola-olie gekook, en hul gepaneerde hoender word in grondboontjie-olie gekook.

Hul gegrilde hoender en gegrilde hoendernuggets (nie die gepaneerde nie) is ook glutenvry.

Chick-fil-A bied ook nou 'n nuwe glutenvrye broodjie aan. Hulle het 'n lys met menu-items wat verseël is om kruisbesmetting te voorkom:

• Honest Kids Appley ooit na organiese sapdrankie
• Kaneel Appelsous (Buddy Fruits)
• Melk
• Eenvoudig lemoen lemoensap
• Wafel-aartappelskyfies (slegs spyseniering)

Panera Brood

Ondanks die feit dat hul volle naam die woord 'brood' bevat, het Panera 'n aantal glutenvrye opsies beskikbaar.

Hul toebroodjies is uit, maar u kan 'n aantal sop en slaai kry sonder croutons en die broodkos. Goeie opsies sluit in:

• Griekse slaai
• Fuji appelslaai
• moderne Griekse slaai met quinoa
• aarbei papawersaai slaai met hoender
• gebakte aartappelsop
• 'n verskeidenheid staalgesnyde hawermoutjies
• Griekse jogurt met gemengde bessies

Panera het selfs twee glutenvrye nageregte: 'n drievoudige sjokoladekoekie met okkerneute en 'n klappermakaron.

Panera is een van die mees glutenvrye opsies op hierdie lys. Maak net seker dat u baie duidelik is terwyl u u bestelling plaas dat u glutenvry moet wees.

Chipotle

Alhoewel u nie vir 'n volledige burrito kan gaan nie, kan u 'n Chipotle burrito-bak of die mielietortillas geniet.

Kies u rys, vleis, boontjies en al die beslag - sonder die meel-tortilla. U kan selfs die tortillaskyfies en salsa en guacamole eet. Die enigste dinge wat buite perke is, is die meel-tortillas self.

Oor die algemeen is Chipotle een van die meer glutenvrye restaurante op hierdie lys, omdat u kan sien hoe die kos gemaak word en die samestelling van die voorbereiding is.

Taco Bell

Dit is belangrik om daarop te let dat 'n vrywaring op Taco Bell se webwerf verklaar dat dit so is nie 'n glutenvrye omgewing en kan nie waarborg dat enige van hul kos werklik glutenvry sal wees nie.

Dit gesê, hulle bied wel verskeie items aan wat nie gluten bevat nie, insluitend:

• nacho's
• pittige tostada
• hash bruines
• swartbone en rys
• pintos n kaas

As u gluten vermy, indien moontlik, kan Taco Bell af en toe toegee. Maar as u 'n werklike sensitiwiteit of allergie het, is dit die beste om dit oor te slaan om veilig te wees.

Arby’s

Die glutenvrye opsies by Arby's is uiters beperk. Die meeste van hul vleis - insluitend hul angusbiefstuk, mieliebees en borsstuk - is glutenvry, maar slegs sonder die broodjies.

Die patat self is glutenvry, maar dit word gekook in dieselfde olie wat gluten bevat. Die beste keuse vir 'n item wat volledig voel, is hul gebraaide kalkoenslaai.

Oor die algemeen is dit nie die mees glutenvrye kitskos-opsie op hierdie lys nie.

Sonic

Sonic het 'n ordentlike aantal glutenvrye aanbiedinge. Omdat hul patat en taartjies in dieselfde olie as gepaneerde produkte gekook word, sal dit nie werk nie, maar hul gegrilde kos word as glutenvry beskou, insluitend:

• hamburgers (geen broodjies)
• spek
• ontbytwors
• worsbroodjies (geen broodjies)
• Philly steak
• eiers

Hulle roomys kan ook glutenvry wees.

Die klein kombuisgrootte en die kort opleiding wat geassosieer word met kitskosrestaurante sal waarskynlik 'n hoë risiko vir kruisbesmetting tot gevolg hê.

Vyf ouens

Five Guys se hamburgers, patat en worsbroodjies - en byna al die toppings - is almal glutenvry (solank jy die broodjie oorslaan). Die melkskommels self is ook glutenvry, behalwe enkele mengsels.

As u gaan, moet u net die volgende items vermy:

• moutasyn
• braai sous
• Oreo koekie stukke
• gemengde melk en kersie-melkskommel-mengsels

As gevolg van die laer persentasie produkte wat gluten bevat, kan Five Guys 'n effens laer risiko vir kruisbesmetting hê as ander kitskosrestaurante. 'N Laer risiko beteken egter nie dat daar geen risiko is nie.

KFC

KFC spesialiseer in gebraaide, gebraaide hoender, dus dit is nie 'n verrassing dat hul glutenvrye opsies beperk is nie. Die enigste opsies op die spyskaart hier is kante, insluitend hul groenbone en mielies.

Aangesien nie eens hul gegrilde hoender glutenvry is nie en die enigste items wat beskikbaar is aan verskillende kante is, kan hierdie restaurant die beste oorskiet.

Popeyes

Soos KFC, het Popeyes nie 'n klomp menu-opsies beskikbaar vir glutenvrye diëte nie, en alles wat u kan bestel, is 'n kant. Hul glutenvrye newe-opsies is egter 'n bietjie robuuster as KFC's. Opsies sluit in Cajun-rys, rooi rys en boontjies, slaai en mielies.

Vir 'n plek wat op gebraaide hoender fokus, is daar 'n paar ordentlike opsies wat dit 'n beter alternatief vir KFC maak.

Kan ek regtig glutenvrye restaurante vertrou?

Met die toename in gewildheid van glutenvrye diëte, en omdat meer mense met coeliakie gediagnoseer word, bied meer restaurante glutenvrye alternatiewe.

Alhoewel dit 'n groot vooruitgang is, is dit belangrik om daarop te let dat nie alle glutenvrye restaurantkeuses gelyk is nie. Al is voedsel glutenvry gemerk, kan die risiko van kruisbesmetting steeds hoog wees, veral gegewe die spoed waarmee voedsel voorberei word.

Vertrou dus net die kos by ondernemings wat u vertrou, en maak seker dat u noem dat die voedsel glutenvry moet wees vir allergiese doeleindes.

Soms sal "glutenvrye patat" byvoorbeeld in dieselfde olie as gepaneerde hoender gekook word, wat beteken dat dit nie meer glutenvry is nie. Vra die kokke om handskoene en toebehore om te ruil en hul hande te was om kruisbesmetting te voorkom.