Die voordele vir die gesondheid van borrie

Tevrede

• Wat is borrie?
• Die voordele vir die gesondheid van borrie speserye
• Hoe om borrie te gebruik
• Resensie vir

Wat het mosterd en kerriepoeier in gemeen? Hul geel tint kom met vergunning van borrie. U het waarskynlik gesien dat hierdie superkos speserye in borrie-poeierproteïneshakes en roerbraai verskyn, maar daar is eintlik meer gebruike vir borrie wat verder gaan as kook.

Wat is borrie?

Hierdie goue spesery kom uit die curcuma longa of curcuma domestica plant, wat inheems is aan Suid-Asië. Die vet spesery kom van die wortelagtige gedeelte wat onder die grond groei, wat 'n risoom genoem word. Die risome word gekook en gedroog om borriepoeier te maak, wat op sy eie verkoop word en ook in baie kerriepoeiermengsels ingewerk word. U kan ook die vars weergawe in sommige spesiale kruidenierswinkels vind.

Die voordele vir die gesondheid van borrie speserye

Een teelepel borrie poeier bevat slegs nege kalorieë, maar die goue spesery is werklik 'n ster as gevolg van sy anti-inflammatoriese molekules, waaronder een genaamd curcumin. Borrie poeier is ongeveer 3,14 persent curcumin, dui op 'n studie gepubliseer in Voeding en kanker. ’Borrie en curcumin, die aktiefste bestanddeel van die speserye, is duisende studies ondergaan, "sê Maribeth Evezich, MS, RD, MBA, 'n dieetkundige in New York." Hierdie navorsing toon dat curcumin 'n kragtige antioksidant het en anti-inflammatoriese eienskappe sowel as antivirale, antibakteriese, anti-swam en immuunmodulerende aktiwiteite." Jy kan baat vind by tot 'n teelepel per dag.

Curcumin kan ook slagaaropruimende effekte hê. In 'n studie uit Taiwan het mense wat daagliks curcumin -ekstrakte gebruik het, hul vlakke van slegte cholesterol (LDL) in net 12 weke aansienlik verminder. Ander navorsing gepubliseer in Ondersoekende Oogheelkunde en Visuele Wetenskap verbind kerrie met ooggesondheid en sê dat mense wat gereeld kerrie gebruik, minder geneig is tot hoë byziendheid, 'n oogtoestand wat visieverlies kan veroorsaak.

Het u ingewande probleme? Borrie speserye kan dalk help. In 'n studie gepubliseer in die British Journal of Nutrition, curcumin het inflammasie in die ingewande van mense met inflammatoriese dermsiekte verminder. Boonop kan borrie poeier as 'n natuurlike pynstiller dien, aangesien een studie uit Thailand gevind het dat curcumin -uittreksel sowel as ibuprofen werk om pyn onder mense met artrose te verlig.

Hoe om borrie te gebruik

Die eerste en maklikste manier om borrie te gebruik, is om daarmee te kook: Sprinkel borriepoeier op groente soos blomkool voor dit gebraai word, beveel Evezich aan. Prut die speserye in sop of voeg dit by die water wat jy gebruik om rys of lensies te kook. Voeg borriepoeier by smoothies en sappe of soteer met roereier of tofu. As jy die vars wortel verkies (en kan vind), gebruik 'n gerasperde eetlepel as plaasvervanger vir 'n teelepel gedroogde vorm, sê Evezich. Om die voordele van borrie te maksimeer, kombineer dit met vet, soos klapperolie, voeg sy by. Dit help om die speserye eweredig in jou gereg te versprei. Voeg swartpeper by vir meer geur en krag. Die geurmiddels kan jou liggaam se opname van curcumin ’n hupstoot gee

Kry 'n ekstra porsie van die super speserye in Starbucks® -koffie met goue borrie, gemeng met borrie, gemmer en kaneel om 'n groot balans te kry van u oggendbeker en deur die dag.

Borriekragte stop egter nie by vertering nie. Jy kan dit selfs vir velsorg gebruik. Sien: Die DIY borriemasker wat Jourdan Dunn gebruik om aknee en donker kringe te verminder

Wil jy meer borrie gebruike? Hier is hoe om borrie by feitlik enige maaltyd te voeg. Dan kan u 'n borrie -smoothie of 'n borrie -spesery -latte probeer.

Resensie vir