Kitskoffie: goed of sleg?

Tevrede

• Wat is kitskoffie?
• Kitskoffie bevat antioksidante en voedingstowwe
• Kitskoffie bevat effens minder kafeïen
• Kitskoffie bevat meer akrielamied
• Soos gewone koffie, kan kitskoffie verskeie gesondheidsvoordele inhou
• Die slotsom

Kitskoffie is baie gewild in baie wêrelddele.

Dit kan selfs meer as 50% van die totale koffieverbruik in sommige lande uitmaak.

Kitskoffie is ook vinniger, goedkoper en makliker om te maak as gewone koffie.

U weet miskien dat die drink van gewone koffie aan baie gesondheidsvoordele gekoppel is, maar u vra u af of dieselfde voordele geld vir kitskoffie (,,,).

Hierdie artikel verduidelik alles wat u moet weet oor kitskoffie en die gevolge daarvan vir die gesondheid.

Wat is kitskoffie?

Kitskoffie is 'n soort koffie gemaak van gedroogde koffie-uittreksel.

Net so met hoe gewone koffie gebrou word, word die uittreksel gemaak deur gemaalde koffiebone te brou, hoewel dit meer gekonsentreerd is.

Na brou word die water uit die uittreksel verwyder om droë fragmente of poeier te maak, wat albei oplos as dit by water gevoeg word.

Daar is twee maniere om kitskoffie te maak:

• Spuitdroog. Koffie-uittreksel word in warm lug gespuit, wat die druppels vinnig droog maak en in fyn poeier of klein stukkies verander.
• Vries-droog. Die koffie-uittreksel word gevries en in klein fragmente gesny, wat dan onder 'n lae temperatuur onder vakuumtoestande gedroog word.

Albei metodes bewaar die kwaliteit, aroma en geur van die koffie.

Die mees algemene manier om kitskoffie voor te berei, is om een ​​teelepel poeier by 'n koppie warm water te voeg.

Die sterkte van die koffie kan maklik verstel word deur min of meer poeier in u koppie te voeg.

Kitskoffie word gemaak van gebroude koffie wat die water laat verwyder het. Om kitskoffie te maak, voeg net een teelepel poeier by 'n koppie warm water.

Kitskoffie bevat antioksidante en voedingstowwe

Koffie is die grootste bron van antioksidante in die moderne dieet (,,,).

Die hoë antioksidant-inhoud is vermoedelik verantwoordelik vir baie van die voordele daaraan verbonde vir die gesondheid ().

Net soos gewone koffie bevat kitskoffie baie kragtige antioksidante (,).

Volgens een studie kan kitskoffie selfs hoër hoeveelhede sekere antioksidante bevat as ander brousels, as gevolg van die manier waarop dit verwerk word ().

Verder bevat een standaard koppie kitskoffie slegs 7 kalorieë en klein hoeveelhede kalium, magnesium en niasien (vitamien B3) ().

Kitskoffie is vol kragtige antioksidante. Dit kan selfs hoër hoeveelhede antioksidante bevat as ander soorte koffie.

Kitskoffie bevat effens minder kafeïen

Kafeïen is die stimulant wat die meeste in die wêreld verbruik word, en koffie is die grootste voedingsbron ().

Instantkoffie bevat egter oor die algemeen effens minder kafeïen as gewone koffie.

Een koppie kitskoffie wat een teelepel poeier bevat, kan 30-90 mg kafeïen bevat, terwyl een koppie gewone koffie 70-140 mg bevat (,,, 17).

Aangesien sensitiwiteit vir kafeïen per individu wissel, kan kitskoffie 'n beter keuse wees vir diegene wat kafeïen moet besnoei ().

Kitskoffie is ook in kafeïenvrye drank beskikbaar, wat nog minder kafeïen bevat.

Te veel kafeïen kan angs, slaapstoornis, rusteloosheid, maagklaarheid, bewing en vinnige hartklop veroorsaak ().

'N Koppie kitskoffie wat een teelepel poeier bevat, bevat meestal 30-90 mg kafeïen, terwyl gewone koffie 70-140 mg per koppie bevat.

Kitskoffie bevat meer akrielamied

Akrielamied is 'n potensieel skadelike chemikalie wat ontstaan ​​as koffiebone gerooster word ().

Hierdie chemikalie word ook algemeen aangetref in 'n wye verskeidenheid voedsel, rook, huishoudelike artikels en produkte vir persoonlike versorging ().

Interessant genoeg kan kitskoffie tot twee keer soveel akrielamied bevat as vars, geroosterde koffie (,).

Oorblootstelling aan akrielamied kan die senuweestelsel beskadig en die risiko van kanker verhoog (,,).

Die hoeveelheid akrielamied waaraan u deur dieet en koffie blootgestel word, is egter veel laer as die hoeveelheid wat getoon is dat dit skadelik is (26,).

Daarom moet drink van kitskoffie geen kommer veroorsaak oor die blootstelling aan akrielamiede nie.

Kitskoffie bevat tot twee keer soveel akrylamied as gewone koffie, maar hierdie hoeveelheid is steeds laer as die hoeveelheid wat as skadelik beskou word.

Soos gewone koffie, kan kitskoffie verskeie gesondheidsvoordele inhou

Die drink van koffie is gekoppel aan baie voordele vir die gesondheid.

Aangesien kitskoffie dieselfde antioksidante en voedingstowwe bevat as gewone koffie, behoort dit dieselfde gevolge vir die gesondheid te hê.

Drink kitskoffie kan:

• Verbeter breinfunksie. Die kafeïeninhoud daarvan kan breinfunksie verbeter (28).
• Verhoog die metabolisme. Die kafeïen kan die metabolisme verhoog en u help om meer vet te verbrand (,,).
• Verminder die risiko van siektes. Koffie kan die risiko van neurodegeneratiewe siektes, soos Alzheimer en Parkinson, verminder (,,).
• Verminder diabetesrisiko. Koffie kan help om die risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes (,,) te verminder.
• Verbeter die gesondheid van die lewer. Koffie en kafeïen kan die risiko van lewersiektes soos sirrose en lewerkanker verminder (,,).
• Verbeter geestesgesondheid. Koffie kan help om die risiko van depressie en selfmoord te verlaag (,).
• Bevorder langlewendheid. As u koffie drink, kan u langer help (,,).

Dit is egter belangrik om in gedagte te hou dat baie van hierdie studies waarnemend was.

Hierdie tipe studies kan nie daardie koffie bewys nie oorsaakdit is 'n verminderde risiko vir siektes - slegs mense wat gewoonlik koffie drink minder geneig om siektes te ontwikkel.

As u wonder hoeveel koffie drink, verbruik 3–5 koppies kitskoffie elke dag kan optimaal wees. Studies het hierdie bedrag dikwels gekoppel aan die hoogste risikovermindering (,).

Kitskoffie bied die meeste dieselfde gesondheidsvoordele as gewone koffie, insluitend 'n verminderde risiko vir tipe 2-diabetes en lewersiektes.

Die slotsom

Kitskoffie is vinnig, maklik en benodig nie 'n koffiemaker nie. Dit het ook 'n baie lang rakleeftyd en is goedkoper as gewone koffie.

Daarom kan dit baie handig wees as u op reis is of onderweg is.

Kitskoffie bevat effens minder kafeïen en meer akrielamied as gewone koffie, maar dit bevat die meeste van dieselfde antioksidante.

Oor die algemeen is kitskoffie 'n gesonde drank met 'n lae kalorieë wat verband hou met dieselfde voordele vir die gesondheid as ander soorte koffie.